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30 results for TVB-N
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German
English
Abweichend
von
Nummer
1
Buchstabe
d
können
Lebensmittelunternehmer
vom
Abkühlen
der
Fischereierzeugnisse
absehen
,
wenn
unzerteilte
Fischereierzeugnisse
unmittelbar
zur
Zubereitung
von
für
den
menschlichen
Verzehr
bestimmtem
Fischöl
verwendet
werden
und
das
Rohmaterial
binnen
36
Stunden
nach
dem
Aufladen
verarbeitet
wird
,
sofern
die
Frischekriterien
eingehalten
werden
und
der
Grenzwert
für
flüchtige
Basenstickstoffe
(
TVB-N
)
der
unverarbeiteten
Fischereierzeugnisse
nicht
die
Grenzwerte
gemäß
Anhang
II
Abschnitt
II
Kapitel
I
Nummer
1
der
Verordnung
(
EG
)
Nr
.
2074/2005
überschreitet
.2. [EU]
By
way
of
derogation
from
point
1(d),
the
food
business
operator
may
refrain
from
chilling
the
fishery
products
when
whole
fishery
products
are
used
directly
in
the
preparation
of
fish
oil
for
human
consumption
,
and
the
raw
material
is
processed
within
36
hours
after
loading
,
provided
that
the
freshness
criteria
are
met
and
the
total
volatile
basic
nitrogen
(TVB-N)
value
of
the
unprocessed
fishery
products
do
not
exceed
the
limits
set
out
in
point
1
of
Chapter
I
of
Section
II
of
Annex
II
to
Commission
Regulation
(EC)
No
2074/2005
.2.
Analysemethoden
,
die
für
die
TVB-N
-Kontrolle
derzeit
wissenschaftlich
anerkannt
sind
,
sollten
zwar
weiterhin
routinemäßig
angewandt
werden
,
doch
sollte
für
den
Fall
zweifelhafter
Ergebnisse
oder
für
Streitfälle
eine
Referenzmethode
festgelegt
werden
. [EU]
The
analysis
methods
that
are
scientifically
recognised
for
checking
TVB-N
should
continue
to
be
used
as
a
matter
of
routine
,
but
a
reference
method
should
be
specified
for
use
where
there
is
doubt
regarding
the
results
or
in
the
event
of
dispute
.
Aufgrund
artenspezifischer
Unterschiede
könnte
es
darüber
hinaus
angebracht
sein
,
für
bestimmte
Arten
höhere
TVB-N
-Grenzwerte
festzulegen
. [EU]
Due
to
variation
between
species
,
it
may
also
be
appropriate
to
lay
down
higher
TVB-N
limits
for
certain
species
.
Berechnung
des
TVB-N
-Gehalts
[EU]
Calculation
of
TVB-N
BESTIMMUNG
DER
TVB-N
-KONZENTRATION
IN
FISCH
UND
FISCHEREIERZEUGNISSEN
[EU]
DETERMINATION
OF
THE
CONCENTRATION
OF
TVB-N
IN
FISH
AND
FISHERY
PRODUCTS
Bis
zu
einer
gemeinschaftsweiten
Harmonisierung
dieser
höheren
TVB-N
-Grenzwerte
sollte
es
den
Mitgliedstaaten
gestattet
sein
,
für
bestimmte
Arten
einzelstaatliche
Grenzwerte
anzuwenden
,
sofern
die
Fische
noch
die
Frischekriterien
erfüllen
. [EU]
Pending
the
harmonisation
at
Community
level
of
those
higher
TVB-N
limits
,
Member
States
should
be
allowed
to
apply
national
limits
for
certain
species
,
provided
that
the
fish
still
meet
the
freshness
criteria
.
Das
Verfahren
ist
bei
TVB-N
–
;Konzentrationen
von
5
mg/100
g
bis
mindestens
100
mg/100
g
anwendbar
. [EU]
This
procedure
is
applicable
at
TVB-N
concentrations
of
5
mg/100
g
to
at
least
100
mg/100
g.
Die
Geräte
werden
durch
Destillieren
einer
NH4Cl-Lösungsmenge
überprüft
,
die
50
mg
TVB-N
/100
g
entsprechen
. [EU]
Check
the
equipment
by
distilling
solutions
of
NH4Cl
equivalent
to
50
mg
TVB-N
/100
g.
Die
Kontrollen
gemäß
der
Verordnung
(
EG
)
Nr
.
853/2004
,
mit
denen
verhindert
werden
soll
,
dass
nicht
zum
menschlichen
Verzehr
geeignete
Fischereierzeugnisse
in
den
Verkehr
gebracht
werden
,
können
bestimmte
chemische
Kontrollen
,
einschließlich
Kontrollen
auf
flüchtige
Basenstickstoffe
(
TVB-N
),
umfassen
. [EU]
The
checks
provided
for
in
Regulation
(EC)
No
853/2004
to
prevent
fishery
products
which
are
unfit
for
human
consumption
from
being
placed
on
the
market
may
comprise
certain
chemical
checks
,
including
checks
of
total
volatile
basic
nitrogen
(TVB-N).
Diese
Methode
beschreibt
ein
Referenzverfahren
zur
Bestimmung
der
Stickstoffkonzentration
von
TVB-N
in
Fisch
und
Fischereierzeugnissen
. [EU]
This
method
describes
a
reference
procedure
for
identifying
the
nitrogen
concentration
of
TVB-N
in
fish
and
fishery
products
.
Die
TVB-N
-Konzentration
wird
durch
Titrierung
der
absorbierten
Basen
bestimmt
. [EU]
The
TVB-N
concentration
is
determined
by
titration
of
the
absorbed
bases
.
Die
Verordnung
(
EG
)
Nr
.
1022/2008
der
Kommission
vom
17
.
Oktober
2008
zur
Änderung
der
Verordnung
(
EG
)
Nr
.
2074/2005
hinsichtlich
der
Grenzwerte
für
flüchtige
Basenstickstoffe
(
TVB-N
)
ist
in
das
Abkommen
aufzunehmen
. [EU]
Commission
Regulation
(EC)
No
1022/2008
of
17
October
2008
amending
Regulation
(EC)
No
2074/2005
as
regards
the
total
volatile
basic
nitrogen
(TVB-N)
limits
[8]
is
to
be
incorporated
into
the
Agreement
.
Die
zur
Kontrolle
der
TVB-N
-Grenzwerte
anzuwendende
Referenzmethode
umfasst
die
Destillation
eines
mit
Perchlorsäure
denaturierten
Extraktes
im
Sinne
von
Kapitel
III
." [EU]
The
reference
method
to
be
used
for
checking
the
TVB-N
limits
involves
distilling
an
extract
deproteinised
by
perchloric
acid
as
set
out
in
Chapter
III
.'
Die
zur
Kontrolle
der
TVB-N
-Grenzwerte
anzuwendende
Referenzmethode
umfasst
die
Destillation
eines
mit
Perchlorsäure
denaturierten
Extraktes
in
Sinne
von
Kapitel
III
. [EU]
The
reference
method
to
be
used
for
checking
the
TVB-N
limit
involves
distilling
an
extract
deproteinised
by
perchloric
acid
as
set
out
in
Chapter
III
.
Entscheidung
95/149/EG
der
Kommission
vom
8.
März
1995
über
TVB-Grenzwerte
für
bestimmte
Kategorien
von
Fischereierzeugnissen
und
die
anzuwendenden
Analysemethoden
; [EU]
Commission
Decision
95/149/EC
of
8
March
1995
fixing
the
total
volatile
basic
nitrogen
(TVB-N)
limit
values
for
certain
categories
of
fishery
products
and
specifying
the
analysis
methods
to
be
used
.
Es
ist
angezeigt
,
TVB-N
-Werte
festzulegen
,
die
bei
bestimmten
Artenkategorien
nicht
überschritten
werden
dürfen
,
und
die
anzuwendenden
Analysemethoden
vorzugeben
. [EU]
It
is
necessary
to
set
levels
of
TVB-N
that
are
not
to
be
exceeded
in
the
case
of
certain
species
categories
and
to
specify
the
analysis
methods
to
be
used
.
Folgende
Routinemethoden
können
zur
Kontrolle
der
TVB-N
-Grenzwerte
angewendet
werden:
[EU]
The
routine
methods
which
may
be
used
to
check
the
TVB-N
limit
are
as
follows:
GRENZWERTE
FÜR
FLÜCHTIGE
BASENSTICKSTOFFE
(
TVB-N
)
FÜR
BESTIMMTE
KATEGORIEN
VON
FISCHEREIERZEUGNISSEN
UND
ANZUWENDENDE
ANALYSEMETHODEN
[EU]
TOTAL
VOLATILE
BASIC
NITROGEN
(TVB-N)
LIMIT
VALUES
FOR
CERTAIN
CATEGORIES
OF
FISHERY
PRODUCTS
AND
ANALYSIS
METHODS
TO
BE
USED
Im
Rahmen
dieser
Kontrollen
wird
auch
geprüft
,
ob
die
Grenzwerte
für
flüchtige
Basenstickstoffe
(
TVB-N
)
eingehalten
werden
. [EU]
Those
checks
also
include
the
total
volatile
basic
nitrogen
(TVB-N)
limits
,
which
are
not
to
be
exceeded
.
KATEGORIEN
,
FÜR
DIE
TVB-N
-GRENZWERTE
FESTGESETZT
WERDEN
[EU]
SPECIES
CATEGORIES
FOR
WHICH
TVB-N
LIMIT
VALUES
ARE
FIXED
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