Geraeucherte : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

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	Andere geräucherte Fische (einschl. Filets) [EU]	Smoked fish (including fillets) (excluding Pacific; Atlantic and Danube salmon, herrings)
	Andere geräucherte Fische (einschließlich Filets) [EU]	Smoked fish (including fillets) (excluding Pacific, Atlantic and Danube salmon, herrings)
	Andere geräucherte Fische (einschließlich Filets, ohne Fischköpfe, Fischschwänze und Fischblasen) [EU]	Smoked fish (excluding herrings, Pacific, Atlantic and Danube salmon), including fillets, excluding head, tails and maws
	Bei der Neubewertung durch die Behörde stellte sich heraus, dass der nur für kippers (geräucherte Heringe englischer Art) zugelassene Lebensmittelfarbstoff Braun FK (E 154) nicht mehr verwendet wird. [EU]	During the re-evaluation by the Authority it appeared that the food colour, brown FK (E 154) only authorised in kippers, is no longer used.
	Das geräucherte Fleisch auf dem Rückgrat weist dann allerdings einen noch geringeren Gewichtsanteil auf. [EU]	The smoked flesh on the backbone will, however, be even more limited in weight.
	Der Höchstgehalt gilt für geräucherte Krebstiere, ausgenommen braunes Fleisch von Krabben sowie Fleisch von Kopf und Thorax von Hummer und ähnlichen großen Krebstieren (Nephropidae und Palinuridae) [EU]	The maximum level applies to smoked crustaceans, excluding the brown meat of crab and excluding head and thorax meat of lobster and similar large crustaceans (Nephropidae and Palinuridae)
	Die amtlichen Kontrollen und die Genusstauglichkeitsbescheinigung für die Ausfuhr lebender Hummer wurden als zufriedenstellend betrachtet; beim Kontrollsystem für zur Ausfuhr in die EU bestimmte geräucherte Fischereierzeugnisse wurden dagegen Mängel festgestellt. [EU]	Official checks and hygiene certification for the export of live lobsters was found to be satisfactory, but deficiencies were noted in the control system for smoked fishery products intended for export to the Union.
	die Herstellungs- und Verarbeitungsverfahren für geräucherte und getrocknete Lebensmittel zu ermitteln. [EU]	Investigate the production and processing methods used for smoking and drying foods.
	Fische, geräuchert, einschl. geräucherte Fischfilets (ausg. Pazifischer Lachs, Atlantischer Lachs, Donaulachs und Heringe) [EU]	Smoked fish, incl. fillets (excl. Pacific salmon, Atlantic salmon, Danube salmon and herrings)
	Für geräucherte Sprotten und geräucherte Sprotten in Konservendosen sollten spezielle Höchstgehalte festgelegt werden, um dem gerecht zu werden, was bei diesen Lebensmitteln möglich ist. [EU]	Specific maximum levels should be established for smoked sprats and canned smoked sprats in order to reflect what is achievable in these foodstuffs.
	geräucherte Blätter (smoked sheets) [EU]	Smoked sheets
	Geräucherte Filets von Hering (Clupea harengus) oder Makrele (Scomber scombrus) [EU]	Smoked fillets of herrings (Clupea harengus) or mackerel (Scomber scombrus).
	Geräucherte Fische, ausgenommen Pazifischer Lachs (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou und Oncorhynchus rhodurus), Atlantischer Lachs (Salmo salar) und Donaulachs (Hucho hucho) [EU]	Smoked fish other than Pacific salmon (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou and Oncorhynchus rhodurus), Atlantic salmon (Salmo salar) and Danube salmon (Hucho hucho),
	Geräucherte Heringe (einschl. Filets) [EU]	Smoked herrings (including fillets)
	Geräucherte Heringe (einschließlich Filets) [EU]	Smoked herrings (including fillets)
	Geräucherte Heringe (einschließlich Filets, ohne Fischköpfe, Fischschwänze und Fischblasen) [EU]	Smoked herrings (including fillets, excluding heads, tails and maws)
	Geräucherte Lebensmittel geben im Allgemeinen Anlass zu gesundheitlichen Bedenken, vor allem hinsichtlich des möglichen Vorhandenseins polyzyklischer aromatischer Kohlenwasserstoffe (PAH). [EU]	Smoked foods in general give rise to health concerns, especially with respect to the possible presence of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs).
	Geräuchertes Fleisch und geräucherte Fleischerzeugnisse [EU]	Smoked meat and smoked meat products
	Geräuchertes Fleisch und geräucherte Fleischerzeugnisse [EU]	Smoked meats and smoked meat products
	Geräucherte Sprotten und geräucherte Sprotten in Konservendosen (25) (Sprattus sprattus); Muscheln (frisch, gekühlt oder gefroren) (26); wärmebehandeltes Fleisch und wärmebehandelte Fleischerzeugnisse [2], die an den Endverbraucher verkauft werden [EU]	Smoked sprats and canned smoked sprats (25) [3] (sprattus sprattus); bivalve molluscs (fresh, chilled or frozen) (26); heat treated meat and heat treated meat products [2] sold to the final consumer
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