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 German  English

Fleisch {n} (als Nahrungsmittel) [cook.] [listen] meat [listen]

Dosenfleisch {n} tinned meat [Br.]; canned meat [Am.]

Frischfleisch {n} fresh meat

Muskelfleisch {n} muscle meat; lean meat

Trockenfleisch {n} dried meat

durchwachsenes Fleisch marbled meat

sehnendurchzogenes / sehniges / flachsiges [Bayr.] [Ös.] Fleisch sinewy meat

Fleisch aus Weidehaltung pastured meat

Fleisch aus Freilandhaltung free-range meat

Biofleisch {n}; Fleisch aus biologischer Landwirtschaft organic meat

noch ein Stück Fleisch another piece of meat

Fleisch parieren (Haut, Fett, Sehnen wegschneiden) to trim meat

Sie isst kein Fleisch. She doesn't eat meat.

Fischfleisch {n}; Fisch {m} [cook.] [listen] fish meat; fish [listen]

Fisch muss schwimmen. [Sprw.] Fish and wine go together. [prov.]

Fleischfresser {m} [zool.] meat-eating animal; carnivorous animal; carnivore

Fleischfresser {pl} meat-eating animals; carnivorous animals; carnivores

Fleischsorte {f} meat; type of meat [listen]

Fleischsorten {pl} meats; types of meat

Fleischerzeugnis {n} meat product

Fleischerzeugnisse {pl} meat products

die Einfuhr von Fleischerzeugnissen the import of meat products

Fleischteil {m} [cook.] meat part

Fleischteile {pl} meat parts

Fleischteil vom Rind beef meat part

Fleischereimaschine {f} meat processing machine

Fleischereimaschinen {pl} meat processing machines

Fleischersatzstoff {m} meat substitute

Fleischersatzstoffe {pl} meat substitutes

Fleischesser {m}; Fleischesserin {f} meat eater

Fleischesser {pl}; Fleischesserinnen {pl} meat eaters

Fleischhängeschiene {f} (im Fleischeinzelhandel) meat rail; beef rail [Am.] [coll.] (in the retail meat business)

Fleischhängeschienen {pl} meat rails; beef rails

Fleischmesser {n} [cook.] meat knife

Fleischmesser {pl} meat knives

Fleischpastete {f} [cook.] meat pie

Fleischpasteten {pl} meat pies

Fleischspeise {f}; Fleischgericht {n} [cook.] meat dish

Fleischspeisen {pl}; Fleischgerichte {pl} meat dishes

Fliegenschrank {m} meat safe

Fliegenschränke {pl} meat safes

Schlachtbeil {n} meat axe

Schlachtbeile {pl} meat axes

Streichwurst {m}; Aufstrichwurst {f}; Wurstaufstrich {m} [cook.] meat spread; meat paste; sausage for spreading

Leberstreichwurst {f}; Streichleberwurst {f}; (streichfähige) Leberwurst {f} liver sausage; liver pudding; liverwurst [Am.]; Braunschweiger; Brunswick sausage [Am.]

Fleischmarkt {m} meat market

Fleischmärkte {pl} meat markets

Fleischbeschauer {m} meat inspector

Fleischbrät {m,n} [cook.] meat emulsion

Fleischerzeugung {f}; Fleischproduktion {f} [agr.] meat production

Fleischextrakt {m} [cook.] meat extract

Fleischfondue {n} [cook.] meat fondue

Fleischpastete {f} [cook.] meat turnover

Fleischpreise {pl} meat prices

Fleischverarbeitung {f} meat processing; meatpacking

Fleischvergiftung {f} meat poisoning

Fleischware {f} meat product

Fleischwarenindustrie {f} meat industry

Fond {m}; Bratenfond {m}; Fleischsaft {m}; Jus {f,n,m} [Ös.] [cook.] meat juice; meat stock

Geschnetzelte {n}; Geschnetzeltes [cook.] meat cut into small stripes; meat stew

Hackbraten {m}; falscher Hase {m}; faschierter Braten [Ös.] [cook.] meat loaf; meatloaf

Klonfleisch {n} [ugs.] meat from cloned animals

Leberkäse {m}; Fleischkäse {m} [cook.] meat loaf; meatloaf

Tierkörpermehl {n}; Tiermehl {n}; Fleischknochenmehl {n}; Fleischmehl {n}; Kadavermehl {n} [agr.] meat and bone meal /MBM/; tankage; carcass meal

chemischer Weichmacher {m} für Fleisch [chem.] meat tenderizer

Fleischuntersuchung {f}; Fleischbeschau {f} [cook.] meat inspection; meat control

Fleischersatz {m}; Fleischersatzprodukt {n} [cook.] meat substitute; meat-substitute product

Fleischverarbeiter {m}; Fleischverarbeiterin {f} meat processor

Hackfleisch {n}; Gehacktes [Norddt.] [Mitteldt.]; Hack {m} [Norddt.]; Faschiertes [Ös.]; G'hackts [Schw.] [cook.] minced meat [Br.]; mince [Br.]; ground meat [Am.] [listen] [listen]

Hackepeter {m} [Norddt.] [Mitteldt.]; Thüringer Mett [Norddt.] [Mitteldt.] spiced minced meat [Br.]; spiced ground meat [Am.]; lorne sausage [Sc.]; slice sausage [Sc.]; square sausage [Sc.]

mageres Rinderhackfleisch; Schabefleisch {n} [Ostdt.]; Tartar {n} lean minced beef [Br.]; lean ground beef [Am.]

Rinderhackfleisch {n}; Rindergehacktes [Norddt.] [Mitteldt.]; Gehacktes vom Rind [Norddt.] [Mitteldt.]; Rinderhack [Norddt.]; Faschiertes vom Rind [Ös.] (oft fälschlich: Rindermett) minced beef [Br.]; beef mince [Br.]; ground beef [Am.]

Schweinehackfleisch {n}; Schweinegehacktes [Norddt.] [Mitteldt.]; Gehacktes vom Schwein [Norddt.] [Mitteldt.]; Schweinehack [Norddt.]; Mett {n} [Norddt.] [Mitteldt.]; Faschiertes vom Schwein [Ös.] minced pork [Br.]; pork mince [Br.]; ground pork [Am.]

Tiermast {f}; Mast {f}; Mästung {f} [agr.] animal fattening; fattening; raising of animals for meat

Endmast {f} finishing; finishing stage; final growing period [listen]

Vor- und Endmast growing and finishing period; growing and finishing

Fleisch ausbeinen; vom Fleisch die Knochen entfernen {vt} [cook.] to bone meat; to remove the bones from meat

Fleisch ausbeinend; vom Fleisch die Knochen entfernend boning meat; removing the bones from meat

Fleisch ausgebeint; vom Fleisch die Knochen entfernt boned meat; removed the bones from meat

wichsend; sich einen runterholend giving yourself a handjob; jacking off; whacking off; faping; friging; wanking; jerking off; beating the meat; beating his meat

gewichst; sich einen runtergeholt given yourself a handjob; jacked off; whacked off; fapped; frigged; wanked; jerked off; beaten the meat; beaten his meat

Schaffleisch {n} [cook.] sheepmeat; sheep meat

Schaffleisch {n} (von einem ausgewachsenen Schaf) mutton

Schaffleisch {n} (von einem Lamm) lamb [listen]

Geräucherte {n}; Geräuchertes [cook.] smoked meat; cured meat

geräucherter Schinken gammon

Hackbeil {n}; Fleischerbeil {n} [cook.] cleaver; meat cleaver

Hackbeile {pl}; Fleischerbeile {pl} cleavers; meat cleavers

Schlachtbetrieb {m}; fleischverarbeitender Betrieb {m} [agr.] meatpacking plant

Schlachtbetriebe {pl}; fleischverarbeitende Betriebe {pl} meatpacking plants

Selchfleischknödel {n} [Bayr.] [Ös.] [cook.] smoked meat dumpling

Selchfleischknödel {pl} smoked meat dumplings

Hühnerfleisch {n}; Hähnchenfleisch {n}; Hähnchen {n} [cook.] chicken meat; chicken [listen]

frittierte Hähnchenstückchen {pl} chicken nuggets

Aufschnittschneidemaschine {f} [mach.] cold-meat slicing machine

Aufschnittschneidemaschinen {pl} cold-meat slicing machines

Aufschnitt {m} [cook.] cold meats [Br.]; cold cuts [Am.]; lunch meat

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