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22 results for steak | steak
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 English  German

steak [listen] Steak {n} [cook.]

rare steak blutiges Steak

haunch steak; top rump Hüftsteak {n}

steak cut rump (beef cut) Steakhüfte {f}; Hüferscherzel zugeschnitten {n} [Ös.] (Teilstück vom Rind) [cook.]

steak tartare Tatarbeefsteak {n} [cook.]

fillet of beef; beef fillet; fillet steak Rinderfilet {n} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsfilet {n} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]

beef fillet chain on Rinderfilet mit Kette

beef fillet ex chain; beef fillet chain off Rinderfilet ohne Kette

flank steak Bauchlappen {m}; Dünnung {f}; Flanke {f} [agr.] [listen]

Chateaubriand steak; steak Chateaubriand Doppel-Lendensteak {n}; Chateaubriand {n} [cook.]

meat hammer; steak hammer; meat tenderizer; meat tenderiser [Br.]; tenderizer Fleischhammer {m}; Schnitzelhammer {m}; Fleischklopfer {m}; Plattierer {m} [cook.]

meat hammers; steak hammers; meat tenderizers; meat tenderisers; tenderizers Fleischhämmer {pl}; Schnitzelhämmer {pl}; Fleischklopfer {pl}; Plattierer {pl}

Hamburg steak Hacksteak {m} [cook.]

spider steak (pork cut) Kachelfleisch {n}; Deckelchen {n}; Fledermausstück {n} (Teilstück vom Schwein) [cook.]

skirt steak (beef) [fig.] Kronfleisch {n}; Saumfleisch {n} (gebratener Rinderbauchlappen) [cook.]

minute steak Minutensteak {n} [cook.]

pepper steak Pfeffersteak {n} [cook.]

pepper steaks Pfeffersteaks {pl}

Porterhouse steak Porterhouse-Steak {n} [cook.]

Porterhouse steaks Porterhouse-Steaks {pl}

rump steak Rumpsteak {n} [cook.]

braising steak Schmorfleisch {n} [cook.]

T-bone steak T-Bone-Steak {n} [cook.]

T-bone steaks T-Bone-Steaks {pl}

steak-bellied woodpecker Isabellbrustspecht {m} [ornith.]

additional accompaniment; extra accompaniment; side order [Am.]; side dish [Am.]; side [Am.] (in the restaurant) [listen] Beilagenportion {f}; Beilage {f}; Portion {f}; Sättigungsbeilage [obs.] (im Restaurant) [cook.] [listen]

What do you want on the side? [Am.] Was wollen Sie als Beilage?

I ordered a side of fries with my steak. Ich bestellte eine Portion Pommes frites zu meinem Steak.

best rib [Br.]; prime rib [Am.] (beef meat part) Hochrippe {f}; hohe Rippe {f}; Rostbraten {m} [Ös.]; Hohrücken {m} [Schw.] (Fleischteil vom Rind) [cook.]

rib-eye steak gebratene Hochrippe; Rinderfilet von der Hochrippe; Rostbraten [Ös.]; Hohrückenbraten [Schw.]

knife [listen] Messer {n} [listen]

knives Messer {pl} [listen]

bowie knife Bowiemesser {n}

butter knife Buttermesser {n}

gardening knife; pruning knife Gartenmesser {n}; Gärtnermesse {f}; Gartenhippe {f}

paring knife Gemüsemesser {n}; Schälmesser {n}

glass-cutting knife Glasmesser {n}

splice-grafting knife Kopuliermesser {n}; Kopulierhippe {f}; Veredelungsmesser {n} [agr.]

budding knife Okuliermesser {n}; Veredelungsmesser {n} [agr.]

grafting knife Pfropfmesser {n}; Veredelungsmesser {n} [agr.]

steak knife Steakmesser {n}

to eat with a knife and fork mit Messer und Gabel essen

parang Messer aus Malaysia und Indonesien

to walk straight into a/the trap ins offene Messer laufen

to hold a knife to sb.'s throat jdm. das Messer an die Kehle setzen

to hold sb. at gunpoint [fig.] jdm. das Messer an die Kehle setzen [übtr.]

to hang in the balance; to be balanced on a knife-edge auf des Messers Schneide stehen [übtr.]

This old knife doesn't cut well any more. Mit diesem alten Messer kann man nicht mehr richtig schneiden.

flambé flambiert {adj} [cook.]

a steak flambé ein flambiertes Steak

tender [listen] weich; zart {adj} [cook.] [listen] [listen]

more tender; tenderer weicher; zarter

most tender; tenderest am weichesten; am zartesten

a tender steak ein zartes Steak

to cook sth. until it is tender etw. kochen, bis es weich ist; etw. weichkochen
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