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1,0 ml der internen Standardlösung (4.3.1.1 bei der Bestimmung von Sitosterin bzw. 4.3.1.2 bei der Bestimmung von Stigmasterin) werden in den Kolben gegeben. [EU] Add 1,0 ml of internal standard solution (4.3.1.1) to the flask if sitosterol is to be determined, or (4.3.1.2) if stigmasterol is to be determined.

1 µl der silylierten Standardlösung (Stigmasterin bzw. Sitosterin) wird eingespritzt; danach sind die Parameter für die Kalibrierung des Integrators einzustellen. [EU] Inject 1 μ;l of silylated standard solution (stigmasterol or sitosterol) and adjust the integrator calibration parameters.

345,9 mg/kg (70 % der Beimischungsmindestquote bei 90 % reinem Sitosterin). [EU] 345,9 mg/kg (70 % of the minimum incorporation rate for 90 % pure sitosterol).

600 g eines Gemischs, das mindestens 90 % Sitosterin, namentlich 80 % Beta-Sitosterin (C29H50O = Δ; 5-Stigmasten-3-Beta-ol), sowie höchstens 9 % Campesterin (C28H48O = Δ; 5-Ergosten-3-Beta-ol) und 1 % sonstige, in Spuren vorhandene Sterine enthält, darunter Stigmasterin (C29H48O = Δ; 5,22-Stigmastadien-3-Beta-ol). [EU] 600 grams of a compound containing at least 90 % of sitosterol, and in particular 80 % of beta-sitosterol (C29H50O = Δ; 5-stigmastene-3-beta-ol), as well as a maximum 9 % of campesterol (C28H48O = Δ; 5-ergostadiene-3-beta-ol) and 1 % of other sterols in traces including stigmasterol (C29H48O = Δ; 5,22-stigmastadiene-3-beta-ol).

< 80 % β;-Sitosterin [EU] < 80 % β;-sitosterol

Bei der Integration des Sitosterin-Peaks ist die Fläche des Peaks von 22-Dihydro-β;-Sitosterin (Stigmastanin), das unmittelbar nach Sitosterin eluiert wird, mit zu erfassen, wenn das gesamte Sitosterin berechnet werden soll. [EU] Integration of the sitosterol peak should include the area of the 22 dihydro-β;-sitosterol (stigmastanol) peak which elutes immediately after sitosterol (see Figure 3b) when evaluating total sitosterol.

BESTIMMUNG DES SITOSTERIN- ODER DES STIGMASTERIN-GEHALTS IN BUTTER ODER BUTTERFETT DURCH KAPILLARSÄULEN-GASCHROMATOGRAFIE [EU] DETERMINING SITOSTEROL OR STIGMASTEROL IN BUTTER OR CONCENTRATED BUTTER BY CAPILLARY-COLUMN GAS CHROMATOGRAPHY

Der Beimischungsanteil für Sitosterin beträgt 600 g bei mindestens 90 % reinem Sitosterin je Tonne Butter, d. h. 540 mg/kg. [EU] The incorporation rate for sitosterol is 600 g of at least 90 % pure sitosterol per tonne of butter, i.e. 540 mg/kg

Der Beimischungsanteil für Sitosterin beträgt 600 g bei mindestens 90 % reinem Sitosterin je Tonne Butterfett, d. h. 540 mg/kg. [EU] The incorporation rate for sitosterol is 600 g of at least 90 % pure sitosterol per tonne of concentrated butter, i.e. 540 mg/kg

Der Sitosterin-Peak muss vom Lanosterin-Peak genügend abgesetzt sein. [EU] The sitosterol peak must be adequately resolved from lanosterol.

Die Fläche des Sterin-Peaks (Stigmasterin und Sitosterin) und des Betulin-Peaks der Probe werden bestimmt, und R2 wird berechnet: [EU] Determine the area of the sterol peak (stigmasterol and sitosterol) and betulin peak in the sample and calculate R2:

Die Flächen dieser beiden Peaks sind bei der Bewertung des Gesamtgehalts an β;-Sitosterin zusammenzufassen. [EU] The areas of these two peaks should be summed when evaluating the total β;-sitosterol present.

Die in Anhang VIII beschriebene Analysemethode wird als Referenzmethode zur Bestimmung des β;-Sitosterin- oder Stigmasteringehalts von Butter und Butterfett angewendet. [EU] The analysis method laid down in Annex VIII shall be used as the reference method for determining the β;-sitosterol or stigmasterol content of butter and concentrated butter.

Die Methode beschreibt ein Verfahren zur quantitativen Bestimmung von Sitosterin bzw. Stigmasterin in Butterfett und Butter. [EU] The method describes a procedure for the quantitative determination of sitosterol or stigmasterol in butter and concentrated butter.

Die Präzisionsdaten stammen aus einem 1991 durchgeführten Versuch, an dem neun Laboratorien beteiligt waren und bei dem 6 Proben (3 Blindproben) auf Stigmasterin und 6 Proben (3 Blindproben) auf Sitosterin untersucht wurden. [EU] The precision data were determined from an experiment conducted in 1991 involving nine laboratories and six samples (three blind duplicates) for stigmasterol and six samples (three blind duplicates) for sitosterol.

Die Präzisionsdaten stammen aus einem 1992 durchgeführten Versuch, an dem 8 Laboratorien beteiligt waren und bei dem 6 Proben (3 Blindproben) auf Stigmasterin und 6 Proben (3 Blindproben) auf Sitosterin untersucht wurden. [EU] The precision data were determined from an experiment conducted in 1992 involving eight laboratories and six samples (three blind duplicates) for stigmasterol and six samples (three blind duplicates) for sitosterol.

Die zur Bestimmung von Sitosterin verwendete Betulinlösung muss eine Konzentration von 1,0 mg/ml aufweisen. [EU] The concentration of betulin solution used for sitosterol determination should be 1,0 mg/ml

Hinweis: β;-Sitosterin enthält häufig eine Verunreinigung (als Stigmastanol), die unmittelbar nach dem β;-Sitosterin eluiert. [EU] Note: β;-sitosterol often contains an impurity (identified as stigmastanol) which elutes immediately after β;-sitosterol.

Nicht nachweisbar, β;-Sitosterin ; 40 mg/kg [EU] Not detectable, β;-sitosterol ; 40 mg/kg

oder 17 g Stigmasterin (C29H48O = Δ; 5,22-Stigmastadien-3β-ol) mit einem Reinheitsgrad von mindestens 85 %, berechnet auf das beizumischende Erzeugnis mit höchstens 7,5 % Brassicasterin (C28H46O = Δ; 5,22-Ergostadien-3β-ol) und höchstens 6 % Sitosterin (C29H50O = Δ; 5-Stigmasten-3β;-ol) [EU] or 17 grams of stigmasterol (C29H48O = Δ; 5,22-stigmastadiene-3 - β;-ol), at least 85 % pure, calculated on the product ready for incorporation, containing not more than 7,5 % brassicasterol (C28H46O = Δ; 5,22-ergostadiene-3 -- β;ol) and not more than 6 % sitosterol (C29H50O = Δ; 5-stigmastene-3 β;-ol)

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