e. K. : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

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	German	English
	Backware {f}; Backwaren {pl}; Backwerk {n} [cook.]	baked goods; bakery products
	Bagel {n}; kleines, rundes Brötchen [cook.]	bagel
	Baiser {n}; spanischer Wind {m}; Meringe {f} [BW]; Windgebäck {n} [Ös.]; Windbäckerei {f} [Ös.]; Meringue {f} [Schw.] [cook.]	meringue
	Baklava {f}; Baklawa {f} (türkisches Strudelteiggebäck) [cook.]	baklava; baklawa (Turkish filo pastry dessert)
	Bambussprossen {pl} [bot.] [cook.]	bamboo shoots; bamboo sprouts
	(einzelne) Bandnudel {f} [cook.]	ribbon noodle; piece of tagliatelle
	Bank-zu-Bank ...; Interbank...; Zwischenbank...; unter Banken [fin.]	interbank {adj}
	Bar {f} (im Hotel, Restaurant, auf dem Flughafen) [cook.]	cocktail lounge (within a hotel, restaurant, airport)
	Basilienkräuter {pl} [cook.]	basils
	Bauchspeck {m}; Bauchfleisch {n} [cook.]	belly of pork
	Bauernfrühstück {n} [cook.]	cottage fries/home fries with scrambled eggs and bacon
	Bauernwurst {f} [cook.]	farmer sausage
	Bauernspeck {m} [cook.]	farmhouse bacon
	Baumkuchen {m}; Spießkuchen {m}; Prügelkuchen {m}; Prügelkrapfen {m} [Ös.] [cook.]	tree-ring cake
	Baumstriezel {m} [cook.]	chimney cake
	Behälter steht unter Druck. Nicht durchstechen oder verbrennen, auch nicht nach der Verwendung. (Gefahrenhinweis)	Pressurized container. Do not pierce or burn, even after use. (hazard note)
	Beignet {m}; Schmalzgebackenes [cook.]	fritter
	Beilagenbuffet {n} [cook.]	side dishes
	Beiwagen {m} (Cocktail) [cook.]	sidecar (cocktail)
	Bereitmachen {n}; Zurüstung {f} [geh.] [cook.] [relig.] [techn.]	preparation
	Berliner {m}; Pfannkuchen {m} [Ostdt.]; Krapfen {m} [Süddt.] [Ös.]; Faschingskrapfen {m} [Süddt.] [Ös.]; Ringkrapfen {m}; Donut {m}; Doghnut {m} [cook.]	donut; doughnut
	Diese Person entspricht nicht den angegebenen Merkmalen wie Alter, Größe und Augenfarbe.	This individual does not fit the descriptors provided as the age, height, and eye color.
	Beschwadung {f}; Beschwaden {n} (Bedampfen von Backwaren) [cook.]	steam injection; steaming
	Bienenstich {m}; Bienenstichkuchen {m} [cook.]	bee sting cake
	kleines Bier {n}; Seidel Bier {n}; Seitel Bier {n} [Ös.]; Seiterl Bier {n} [Ös.]; Stange Bier {f} [Schw.] [cook.]	half a pint of beer [Br.]; half of beer [Br.]
	großes Bier {n}; Halben Bier {m} [Westdt.]; Halbe Bier {f} [Süddt.] [Ös.]; Krügel Bier {n} [Ös.]; Krügerl Bier {n} [Ös.] [cook.]	a pint of beer [Br.]
	Bierbrauen {n} [agr.] [cook.]	beer brewing; brewing
	Bildstock {m}; Wegstock {m}; Betsäule {f}; Marter [Ös.]; Marterl [Ös.]; Helgenstöckli {n} [Schw.]; Kappile [Lie.] [relig.]	(votive) wayside shrine
	Bio-Gütesiegel {n} (Lebensmittelkennzeichnung) [cook.]	organic food label (food labelling)
	Biskuit {m,n} [cook.]	(fatless) sponge; sponge cake
	Biskuitgebäck {n} [cook.]	sponge cake; sponge cakes
	eingetunkter Bissen {m} [cook.]	sop [slang]
	Bitterkraft {f} (von etw.) [cook.]	bittering power (of sth.)
	Bittermandel {f} (Frucht) [cook.]	bitter almond (fruit)
	getrocknete Bockshornkleeblätter {pl}; Kasuri Methi [ugs.] [bot.] [cook.]	dried fenugreek leaves; kasuri methi
	Börek {m,n} [cook.]	burek
	Bohnenkaffee {m} [cook.]	pure coffee
	Bohnenkraut {n} [bot.] [cook.]	savory
	Brataal {m}; Röstaal {m}; gebratener/gegrillter Aal {m} [cook.]	spitchcock
	Bratenkoch {m}; Rotisseur {m} [cook.]	roast cook
	Bratfisch mit Pommes frites [cook.]	fish and chips
	Brathering {m} [cook.]	fried herring
	Bratkartoffeln {pl} [cook.]	sauté potatoes [Br.]; fried potatoes [Br.]; home-fried potatoes [Am.]; home fries [Am.]
	Brausepulver {n} [cook.]	sherbet powder
	Brechbohnen {pl} [cook.]	French beans [Br.]; green beans
	Breinahrung {f}; Breikost {f} [cook.]	pap
	Brie {m}; Briekäse {m} [cook.]	Brie; Brie cheese
	Bries {n}; Brieschen {n} [cook.]	sweetbread
	Brotanschnitt {m}; Anschnitt {m}; Brotende {n}; Abschnitt {m}; Knust {m} [Nordwestdt.]; Knüstchen {n} [Nordwestdt.]; Kante {f} [Nordwestdt.]; Kanten {m} [Ostdt.]; Knäppchen {n} [Westfalen]; Krüstchen {n} [Mittelwestdt.]; Ranft {m} [Sachsen]; Renftel {n} [Sachsen]; Rämpftla {n} [Ostmitteldt.]; Knetzla {n} [Bayr.]; Scherzel {n} [Bayr.] [Ös.]; Knäuschen {n} [Südwestdt.]; Riebele {n} [BW]; Murggel {f} [Schw.]; Mürggeli {n} [Schw.]; Zipfel {m} [Südtirol] (Anschnitt oder Endstück des Brotlaibs) [cook.]	end crust; end piece; end bit; heel; outsider [Sc.] (of a loaf of bread)
	Brotbacken {n} [cook.]	bread making; breadmaking; bread baking; breadbaking
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