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21 results for steak | steak
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 German  English

Steak {n} [cook.] steak [listen]

blutiges Steak rare steak

Hüftsteak {n} haunch steak; top rump

Steakhüfte {f}; Hüferscherzel zugeschnitten {n} [Ös.] (Teilstück vom Rind) [cook.] steak cut rump (beef cut)

Tatarbeefsteak {n} [cook.] steak tartare

Rinderfilet {n} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsfilet {n} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.] fillet of beef; beef fillet; fillet steak

Rinderfilet mit Kette beef fillet chain on

Rinderfilet ohne Kette beef fillet ex chain; beef fillet chain off

Fleischhammer {m}; Schnitzelhammer {m}; Fleischklopfer {m}; Plattierer {m} [cook.] meat hammer; steak hammer; meat tenderizer; meat tenderiser [Br.]; tenderizer

Fleischhämmer {pl}; Schnitzelhämmer {pl}; Fleischklopfer {pl}; Plattierer {pl} meat hammers; steak hammers; meat tenderizers; meat tenderisers; tenderizers

Pfeffersteak {n} [cook.] pepper steak

Pfeffersteaks {pl} pepper steaks

Porterhouse-Steak {n} [cook.] Porterhouse steak

Porterhouse-Steaks {pl} Porterhouse steaks

T-Bone-Steak {n} [cook.] T-bone steak

T-Bone-Steaks {pl} T-bone steaks

Bauchlappen {m}; Dünnung {f}; Flanke {f} [agr.] [listen] flank steak

Doppel-Lendensteak {n}; Chateaubriand {n} [cook.] Chateaubriand steak; steak Chateaubriand

Hacksteak {m} [cook.] Hamburg steak

Kronfleisch {n}; Saumfleisch {n} (gebratener Rinderbauchlappen) [cook.] skirt steak (beef) [fig.]

Minutensteak {n} [cook.] minute steak

Rumpsteak {n} [cook.] rump steak

Schmorfleisch {n} [cook.] braising steak

Isabellbrustspecht {m} [ornith.] steak-bellied woodpecker

Beilagenportion {f}; Beilage {f}; Portion {f}; Sättigungsbeilage [obs.] (im Restaurant) [cook.] [listen] additional accompaniment; extra accompaniment; side order [Am.]; side dish [Am.]; side [Am.] (in the restaurant) [listen]

Was wollen Sie als Beilage? What do you want on the side? [Am.]

Ich bestellte eine Portion Pommes frites zu meinem Steak. I ordered a side of fries with my steak.

Hochrippe {f}; hohe Rippe {f}; Rostbraten {m} [Ös.]; Hohrücken {m} [Schw.] (Fleischteil vom Rind) [cook.] best rib [Br.]; prime rib [Am.] (beef meat part)

gebratene Hochrippe; Rinderfilet von der Hochrippe; Rostbraten [Ös.]; Hohrückenbraten [Schw.] rib-eye steak

Messer {n} [listen] knife [listen]

Messer {pl} [listen] knives

Buttermesser {n} butter knife

Gartenmesser {n}; Gärtnermesse {f}; Gartenhippe {f} gardening knife; pruning knife

Gemüsemesser {n}; Schälmesser {n} paring knife

Glasmesser {n} glass-cutting knife

Kopuliermesser {n}; Kopulierhippe {f}; Veredelungsmesser {n} [agr.] splice-grafting knife

Okuliermesser {n}; Veredelungsmesser {n} [agr.] budding knife

Pfropfmesser {n}; Veredelungsmesser {n} [agr.] grafting knife

Steakmesser {n} steak knife

mit Messer und Gabel essen to eat with a knife and fork

Messer mit Wellenschliff serrated knife

Messer aus Malaysia und Indonesien parang

ins offene Messer laufen to walk straight into a/the trap

jdm. das Messer an die Kehle setzen to hold a knife to sb.'s throat

jdm. das Messer an die Kehle setzen [übtr.] to hold sb. at gunpoint [fig.]

auf des Messers Schneide stehen [übtr.] to hang in the balance; to be balanced on a knife-edge

Mit diesem alten Messer kann man nicht mehr richtig schneiden. This old knife doesn't cut well any more.

flambiert {adj} [cook.] flambé

ein flambiertes Steak a steak flambé

zart; weich; empfindlich {adj} [listen] [listen] [listen] tender [listen]

zarter; weicher; empfindlicher more tender; tenderer

am zartesten; am weichesten; am empfindlichsten most tender; tenderest

ein zartes Steak a tender steak
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