EWES' : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

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	Damit gewährleistet ist, dass ausschließlich aus Schaf-, Ziegen- oder Büffelmilch oder aus Gemischen von Schaf-, Ziegen- oder Büffelmilch herzustellender Käse kein Kuhmilchkasein enthält, ist für die Untersuchung die in Anhang IX beschriebene Referenzmethode anzuwenden. [EU]	The reference method of analysis laid down in Annex IX shall be used to ensure that cheese made exclusively from ewes' milk, goats' milk or buffalos' milk or from a mixture of ewes', goats' and buffalos' milk does not contain cows' milk casein.
	Densitogrammreihe der Standardproben (STD) und Käseproben aus Gemischen von Schaf- und Ziegenmilch nach isoelektrischer Fokussierung [EU]	Superposition of densitograms of standards (STD) and cheese samples made from a mixture of ewes' and goats' milk after isoelectric focusing
	Der Nachweis von Kuhmilch in Käsen aus Schaf, Ziegen- oder Büffelmilch und in Gemischen aus Schaf-, Ziegen- oder Büffelmilch erfolgt aufgrund der γ;3- und der γ;2-Kaseine, bei denen die isoelektischen Punkte im pH-Wert-Bereich 6,5 bis 7,5 liegen (Abbildungen 4a und b und Abbildung 5). [EU]	Detection of cows' milk in cheeses from ewes' milk, goats' milk and buffalos' milk and mixtures of ewes', goats' and buffalos' milk is done via the γ;3- and γ;2-caseins, whose isoelectric points range between pH 6,5 and pH 7,5 (Figures 4 a, b, Figure 5).
	Diese Arbeitsvorschrift beschreibt ein Verfahren zum Nachweis von Kuhmilch und Kasein in Käse aus Schaf-, Ziegen- oder Büffelmilch oder aus Gemischen von Schaf-, Ziegen- oder Büffelmilch mit Hilfe der isoelektrischen Fokussierung der γ;-Kaseine nach Plasminolyse. [EU]	Detection of cows' milk and caseinate in cheeses made from ewes' milk, goats' milk, buffalos' milk or mixtures of ewes', goats' and buffalos' milk by isoelectric focusing of γ;-caseins after plasminolysis.
	Dieses Verfahren dient dem empfindlichen und spezifischen Nachweis von Kuhmilch und Kasein (jeweils mit und ohne Wärmebehandlung) in frischem und gereiftem Käse aus Schaf-, Ziegen- oder Büffelmilch oder aus Gemischen von Schaf-, Ziegen- oder Büffelmilch. [EU]	The method is suitable for sensitive and specific detection of native and heat-treated cows' milk and caseinate in fresh and ripened cheeses made from ewes' milk, goats' milk, buffalos' milk or mixtures of ewes', goats' and buffalos' milk.
	Für die Einfuhr von Käse aus Schaf-, Ziegen- oder Büffelmilch oder aus Gemischen von Schaf-, Ziegen- oder Büffelmilch aus bestimmten Drittländern in die Gemeinschaft gelten Präferenzregelungen. [EU]	Cheeses made from ewes' milk, goats' milk, buffalos' milk and mixtures of ewes', goats' and buffalos' milk may be imported into the Community under preferential arrangements from certain third countries.
	Für die private Lagerhaltung von aus Schaf- oder Ziegenmilch hergestellten Käsesorten kann gemäß Artikel 9 der Verordnung (EG) Nr. 1255/1999 eine Beihilfe gewährt werden. [EU]	Under Article 9 of Regulation (EC) No 1255/1999, private storage aid may be granted for cheeses made from ewes' milk.
	Für die Zeilen unter dieser Überschrift muss die Angabe in der Spalte "weibliche Tiere insgesamt" der Summe der Angaben über die "Fleischschafe", "Milchschafe" und "Ziegen" der drei vorstehenden Spalten entsprechen. [EU]	For the rows of this heading the column 'total females' must be equal to the sum of the number of 'non-milking ewes', 'milking ewes' and 'she-goats' of the three previous columns.
	Isoelektrische Fokussierung plasminbehandelter Kaseine von Käse, der aus Gemischen von Schaf-, Ziegen- und Büffelmilch mit unterschiedlichem Kuhmilchgehalt hergestellt wurde [EU]	Isoelectric focusing of plasmin treated caseins from cheese made from mixtures of ewes', goats' and buffalos' milk containing different amounts of cows' milk.
	Isoelektrische Fokussierung plasminbehandelter Kaseine von Schaf- und Ziegenmilchkäse mit unterschiedlichem Kuhmilchgehalt [EU]	Isoelectric focusing of plasmin-treated caseins from ewes' and goats' milk cheese containing different amounts of cows' milk.
	Käse aus Schafsmilch und/oder Ziegenmilch [EU]	Cheese made from ewes' and/or goats' milk
	Kefalotyri und Kasseri, die aus Schaf- und/oder Ziegenmilch hergestellt werden [EU]	Kefalotyri and Kasseri made from ewes' or goats' milk or a mixture of the two
	REFERENZMETHODE ZUM NACHWEIS VON KUHMILCH UND KASEIN IN KÄSE AUS SCHAF-, ZIEGEN- ODER BÜFFELMILCH ODER AUS GEMISCHEN VON SCHAF-, ZIEGEN- ODER BÜFFELMILCH [EU]	REFERENCE METHOD FOR THE DETECTION OF COWS' MILK AND CASEINATE IN CHEESES FROM EWES' MILK, GOATS' MILK OR BUFFALOS' MILK OR MIXTURES OF EWES', GOATS' AND BUFFALOS' MILK
	Zertifizierte Standardproben eines Gemisches von mit Lab versetztem Schaf- und Ziegen-Magermilchpulver, das jeweils 0 % und 1 % Kuhmilch enthält, sind erhältlich beim Kommissionsinstitut für Referenzmaterialien und Messwesen, B-2440 Geel, Belgien. [EU]	Certified reference standards of a mixture of renneted ewes' and goats' skimmed milk containing 0 % and 1 % of cows' milk are available from the Commission's Institute for Reference Materials and Measurements, B-2440 Geel, Belgium
The example sentences [G] were kindly provided by the Goethe Institute. Sentences marked by [EU] derived from DGT Multilingual Translation Memory. The European Commission retains ownership of the copyright in the original data.