brewery : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

	English	German
	wort stream (brewery)	Würzestrom {m} (Brauerei)
	length of wort (brewery)	Würzmenge {f} (Brauerei)
	wort boiling (brewery)	Würzekochen {n} (Brauerei)
	buoyant (brewery)	diastasereich; reich an Malzbildnern (Brauerei) {adj}
	yeasty (brewery)	schäumend; unruhig {adj} (Brauerei)
	to saccharify sth. (brewery)	etw. verzuckern; etw. in Zucker umwandeln (Brauerei) {vt}
	He couldn't organise a piss-up in a brewery. [Br.] [slang]	Der könnte nicht einmal einen Kindergeburtstag organisieren.
	outflow condenser (brewery)	Ablaufkondensator {m} (Brauerei)
	outflow condensers	Ablaufkondensatoren {pl}
	alcohol halitosis; malodorous breath from alcohol	Alkoholfahne {f}; Fahne {f} [ugs.]
	His breath smells of booze/reeks of alcohol/smells like a brewery.	Er hat eine Fahne.
	draff; spent grains; brewer's grains; marc of spent malt (brewery)	Biertreber {pl}; Malztreber {pl}; Treber {pl} (Malzrückstände) (Brauerei)
	to sparge the draff	die Treber anschwänzen
	wort kettle; wort tub; wort copper; copper (brewery)	Braukessel {m}; Braupfanne {f}; Sudkessel {m}; Sudpfanne {f}; Würzepfanne {f} (Brauerei)
	wort kettles; wort tubs; wort coppers; coppers	Braukessel {pl}; Braupfannen {pl}; Sudkessel {pl}; Sudpfannen {pl}; Würzepfannen {pl}
	drying plate; drying hurdle; kiln floor; kiln hurdle (brewery)	Darrblech {n}; Darrboden {m}; Darrhorde {f} (Brauerei)
	drying plates; drying hurdles; kiln floors; kiln hurdles	Darrbleche {pl}; Darrböden {pl}; Darrhorden {pl}
	drying kiln (brewery; sugar production)	Darrofen {m}; Darre {f} (Brauerei; Zuckerherstellung)
	drying kilns	Darröfen {pl}; Darren {pl}
	hop-drying kiln; hop oast; cockle	Hopfendarre {f}
	one-floored drying kiln (brewery)	Darrofen mit einer Horde (Brauerei)
	barley sweeting kiln (brewery)	Darrofen zum Trocknen von Gerste (Brauerei)
	bottle case (brewery)	Flaschenkasten {m} (Brauerei)
	bottle cases	Flaschenkästen {pl}
	fermenting vat; fermenting tun; fermenter; gyle tun [rare] (brewery)	Gärbottich {m}; Gärbütte {f} (Brauerei)
	fermenting vats; fermenting tuns; fermenters; gyle tuns	Gärbottiche {pl}; Gärbütten {pl}
	gyle tun attemperator (brewery)	Gärbottichkühler {m} (Brauerei)
	gyle tun attemperators	Gärbottichkühler {pl}
	yeast cellar (brewery)	Hefekeller {m} (Brauerei)
	yeast cellars	Hefekeller {pl}
	lauter battery (for testing the wort) (brewery)	Läuterbatterie {f} (Brauerei)
	lauter batteries	Läuterbatterien {pl}
	storage vat (brewery)	Lagerfass {n} (Brauerei)
	storage vats	Lagerfässer {pl}
	masher (brewery)	Maischapparat {m} (Brauerei)
	mashers	Maischapparate {pl}
	mash (brewery)	Maische {f}; Maischmasse {f}; Maischwasser {n} (Brauerei)
	to lauter the mash	die Maische läutern
	mash agitator; mash stirrer (brewery)	Maischerührer {m} (Brauerei)
	mash agitators; mash stirrers	Maischerührer {pl}
	mash tun (brewery)	Maischkessel {m}; Maischbottich {m} (Brauerei)
	mash tuns	Maischkessel {pl}; Maischbottiche {pl}
	mash pump (brewery)	Maischpumpe {f} (Brauerei)
	mash pumps	Maischpumpen {pl}
	malt	Malz {n}
	barley malt	Gerstenmalz {m}
	air-dried malt; air-dry malt; withered malt (brewery)	Schwelkmalz {n}; Welkmalz {n} (Brauerei)
	wheat malt	Weizenmalz {n}
	steeping cistern; steeping tank; steeping vat (brewery)	Quellstock {m}; Weichstock {m}; Weichbottich {m}; Weichbütte {f}; Weichkufe {f} (Brauerei)
	steeping cisterns; steeping tanks; steeping vats	Quellstöcke {pl}; Weichstöcke {pl}; Weichbottiche {pl}; Weichbütten {pl}; Weichkufen {pl}
	hot wort receiver (brewery)	Setzbottich {m} (Brauerei)
	hot wort receivers	Setzbottiche {pl}
	dry weight	Trockengewicht {n}
	bone dry weight	absolutes Trockengewicht
	dry weight of malt (brewery)	Trockengewicht des Malzes; Darrgewicht {n} (Brauerei)
	drying room; drying house (brewery)	Trockenhaus {n}; Darre {f} (Brauerei)
	drying rooms; drying houses	Trockenhäuser {pl}; Darren {pl}
	to mash sth.; to dough-in sth. (brewery)	etw. maischen; etw. einmaischen {vt} (Brauerei)
	mashing; doughing-in	maischend; einmaischend
	mashed; doughed-in	gemaischt; eingemaischt
	to malt (brewery)	malzen; mälzen {vi} (Brauerei)
	malting	malzend; mälzend
	malted	gemalzt; gemälzt
	to wither; to air-dry (malt) (brewery)	(Malz) schwelken; abschwelken; trocknen (Brauerei) {vt}
	withering; air-drying	schwelkend; abschwelkend; trocknend
	withered; air-dried	geschwelkt; abgeschwelkt; getrocknet
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