BEOLINGUS
Dictionary - TU Chemnitz

 German  English

Zucker {m} [listen] sugar [listen]

brauner Zucker brown sugar

Hagelzucker {m} white sugar crystals

Nimmst du Zucker? Do you use sugar?

etw. mit Zucker bestreuen; überzuckern; verzuckern [Dt.] {vt} [cook.] to sugar-coat sth.; to sugar sth.

mit Zucker bestreuend; überzuckernd; verzuckernd sugar-coating; sugaring

mit Zucker bestreut; überzuckert; verzuckert sugar-coated; sugared

etw. zuckern; etw. mit Zucker süßen {vt} [cook] to sugar sth.; to sweeten sth. with sugar

zuckernd; mit Zucker süßend sugaring; sweetening with sugar

gezuckert; mit Zucker gesüßt sugared; sweetened with sugar

Deoxy-Zucker {m} deoxy sugar

Pilé-Zucker {m} pilé sugar

Reinsaftgefäß {n} (Zucker) clear juice tank (sugar)

Schmutzanteil {m}; Schmutzquote {f} (Zucker) dirt level; percent tare (sugar)

Verzuckerung {f}; Umwandlung {f} in Zucker (Brauerei) saccharification (brewery)

Weißzucker {m}; Affinade {f} white sugar

Zucker-Phosphat-Rückgrat {n} (in der DNS) [biochem.] sugar-phosphate backbone (in the DNA)

feinkörnig {adj} (Zucker) finely gratulated

kalorienreiche Süßungsmittel {pl}; Zucker und Zuckeraustauschstoffe {pl} [cook.] nutritive sweetening agents; nutritive sweeteners; caloric sweeteners

etw. verzuckern; etw. in Zucker umwandeln (Brauerei) {vt} to saccharify sth. (brewery)

Diabetes {m}; Diabetes mellitus {m} /DM/; Zuckerkrankheit {f}; Zuckererkrankung {f} [med.] diabetes; sugar disease [listen]

Diabetes verhütend anti-diabetic

Diabetes haben; Zucker haben [ugs.] to have diabetes

Karamell {n}; Caramel {n} [Schw.] [cook.] caramel

Karamell aus braunem Zucker butterscotch

Löffel {m} (von etw.) (Mengenangabe) [listen] spoonful (of sth.)

Zwei Löffel Zucker, bitte. Two spoonfuls of sugar, please.

Weichkaramellen {pl}; Milchkaramellen {pl}; Sahnekaramellen {pl} [Dt.]; weiche Karamellbonbons {pl}; weiche Sahnebonbons {pl} [Dt.] [cook.] caramels

Weichkaramellen aus braunem Zucker butterscotch caramels

eine Karamelle a piece of caramel

auskristallisieren {vi} (Zucker) to crystallize out; to candy (sugar) [listen]

auskristallisierend crystallizing out; candying

auskristallisiert crystallized out; candied

etw. (als Ergebnis) erhalten; gewinnen; herstellen; darstellen {vt} [sci.] [techn.] [listen] [listen] [listen] to obtain sth.; to prepare sth.; to produce sth.

erhaltend; gewinnend; herstellend; darstellend obtaining; preparing; producing [listen] [listen]

erhalten; gewonnen; hergestellt; dargestellt [listen] [listen] [listen] obtained; prepared; produced [listen] [listen] [listen]

einen Stoff herstellen [chem.] to obtain a substance

Zucker erhält man durch die Verarbeitung von Zuckerrohr. Sugar is obtained by processing sugar cane.

Die Parameter wurden über neue Algorithmen ermittelt. The parameters were obtained using new algorithms.

etw. sieben; seihen; passieren {vt} (fein von grob trennen) [listen] to sieve sth.; to sift sth. (separate fine from coarse)

siebend; seihend; passierend sieving; sifting

gesiebt; geseiht; passiert [listen] sieved; sifted

siebt; seiht; passiert [listen] sieves; sifts

siebte; seihte; passierte sieved; sifted

Mehl in eine Schüssel seihen to sieve/sift flour into a bowl

Zucker auf den Kuchen sieben to sieve/sift sugar on to the cake

ungesiebt {adj} unsifted

etw. mit etw. überziehen {vt} [cook.] to coat sth. with sth.

überziehend coating [listen]

überzogen coated [listen]

etw. mit Zucker überziehen; dragieren to coat sth. with sugar; to sugar-coat sth.

mit etw. versetzt sein {vi} to be laced with sth.

Dem Essen war Zucker untergemischt worden. The food had been laced with sugar.