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Teig
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 German  English

Gebäckteig {m}; Teig {m} [cook.] [listen] pastry dough; pastry [listen]

Blätterteig {m} puff pastry; flaky pastry

Strudelteig {m} filo pastry; phyllo pastry

Teig kneten {vt} to knead dough

Teig knetend kneading dough

Teig geknetet kneaded dough

knetet kneads

knetete kneaded

Teig {m} [cook.] [listen] dough [listen]

Hefeteig {m}; Germteig {m} [Bayr.] [Ös.] leavened dough; yeast dough

Plunderteig {m} Danish pastry

Teig {m}; Kuchenteig {m} [cook.] [listen] [listen] paste

Teig gehen lassen {vt} [cook.] to prove dough

Brot / Teig gehen lassen; Brot säuern (lassen) {v} to leaven

säuernd leavening

gesäuert leavened

säuert leavens

säuerte leavened

ungesäuert unleavened

Rührteig {m}; (flüssiger) Teig {m} [cook.] [listen] batter; sponge mixture [listen]

Den Teig glattrühren. Stir the batter until smooth.

Teigrolle {f}; Rolle aus Teig [cook.] roll of dough

Teigrollen {pl}; Rollen aus Teig rolls of dough

arbeiten {vi} (Teig, Bierwürze usw.) [cook.] [listen] to work (of a dough, gyle etc.) [listen]

mürbe machen {vt} (Teig) to shorten

Masse {f} [cook.] [listen] mixture [listen]

die Masse zu einem handfesten Teig formen to form the mixture into a manageable dough

gehen; aufgehen {vi} (Teig) [listen] to prove (dough) [listen]

gehend; aufgehend proving

gegangen; aufgegangen [listen] proven; proved [listen] [listen]

etw. in einen Behälter leeren; gießen; kippen; schütten {vt} [listen] [listen] to pour sth. into a container; to tip sth. into a container [Br.]

den Teig in eine große Schüssel füllen to pour/tip the batter into a large bowl

etw. flachdrücken; abflachen; abplatten {vt} to press sth. flat; to flatten sth.

flachdrückend; abflachend; abplattend pressing flat; flattening

flachgedrückt; abgeflacht; abgeplattet pressed flat; flattened

der abgeflachte Schnabel des Vogels the bird's flattened beak

Den Teig zu Kugeln rollen und leicht flachdrücken. Roll the dough into balls and flatten slightly.

Diese Übungen helfen, den Bauch zu straffen. These exercises will help to flatten your stomach.

Mit diesen Maßnahmen soll die Kurve von Neuinfektionen abgeflacht werden These measures are intended to flatten the curve of new infections.

rühren; umrühren {vi} [cook.] [listen] to stir [listen]

rührend; umrührend stiring; stirring [listen]

gerührt; umgerührt stirred [listen]

rührt; rührt um stirs

rührte; rührte um stirred [listen]

gut umrühren to stir well

Vor dem Verzehr / Gebrauch (gut) umrühren. Stir (well) before use.

Der Teig muss 10 Minuten lang gerührt werden. The dough must be stirred for 10 minutes.
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