gizzard : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

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gizzard

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German

English

bezeichnet bei Geflügel den gerupften und ausgenommenen Körper, ohne Kopf und Ständer und ohne Hals, Herz, Leber und Muskelmagen, genannt "Hühner 65 %", oder andere Angebotsformen. [EU]

for poultry means the animal plucked and drawn, without head and feet and without neck, heart, liver and gizzard, known as '65 % chicken', or otherwise presented.

Die Leber ist ohne Gallenblase, der Muskelmagen ohne die innere Hornhaut anzubieten; der Muskelmageninhalt ist zu entfernen. [EU]

Livers shall be without gall bladders. The gizzard shall be without the horned membrane, and the contents of the gizzard shall have been removed.

Dorosoma cepedianum Gizzard shad [EU]

Dorosoma cepedianum

Herz, Hals, Muskelmagen und Leber sowie alle anderen Körperteile, die vom Endverbraucher als genießbar angesehen werden. [EU]

The heart, neck, gizzard and liver, and all other parts considered as edible by the market on which the product is intended for final consumption.

'Schlachtkörper': der ganze Körper eines Schlachtgeflügels im Sinne des Artikels 1 Absatz 1 nach Entbluten, Rupfen und Ausnehmen; das Entfernen der Nieren ist jedoch freigestellt; ein ausgeweideter Schlachtkörper kann mit oder ohne Innereien - d.h. Herz, Leber, Magen und Hals - die im Schlachtkörper aufbewahrt werden - zum Verkauf angeboten werden." [EU]

"carcass" means: the whole body of a bird of the species referred to in Article 1(1) after bleeding, plucking, and evisceration; however, removal of the kidneys shall be optional; an eviscerated carcass may be presented for sale with or without giblets, meaning heart, liver, gizzard and neck, inserted into the abdominal cavity;';

"Schlachtkörper": der ganze Körper eines Schlachtgeflügels im Sinne von Artikel 1 Absatz 1 nach Entbluten, Rupfen und Ausnehmen; das Entfernen der Nieren ist jedoch freigestellt; ein ausgeweideter Schlachtkörper kann mit oder ohne Innereien, d. h. Herz, Leber, Magen und Hals - die im Schlachtkörper aufbewahrt werden -, zum Verkauf angeboten werden [EU]

'carcase' means the whole body of a bird of the species referred to in Article 1(1) after bleeding, plucking and evisceration; however, removal of the kidneys shall be optional; an eviscerated carcase may be presented for sale with or without giblets, meaning heart, liver, gizzard and neck, inserted into the abdominal cavity

"Schlachtnebenprodukte": Herz, Leber, Muskelmagen und Hals. [EU]

'Offal': liver, heart, gizzard and neck.

Teilweise ausgenommene Schlachtkörper sind Schlachtkörper mit Herz, Leber, Lungen, Muskelmagen, Kropf und Nieren. [EU]

Partially eviscerated carcases are carcases from which the heart, liver, lungs, gizzard, crop, and kidneys have not been removed.

The example sentences [G] were kindly provided by the Goethe Institute.
Sentences marked by [EU] derived from DGT Multilingual Translation Memory. The European Commission retains ownership of the copyright in the original data.