Milchsäure : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

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Milchsäure

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Freie Fettsäuren (und Milchsäure) [EU]

Free fatty acids (and lactic acid)

Garne aus einem Copolymer aus Glykol- und Milchsäure, zum Herstellen von chirurgischen Nähmitteln [EU]

Yarn of a copolymer of glycollic acid with lactic acid, for the manufacture of surgical sutures [1]

Geruch: nach Milchsäure, intensiv und anhaltend säuerlich bis zu pikanten Nuancen bei sehr reifem Käse mit insgesamt lang anhaltender Persistenz. [EU]

Aroma: lactic, intensely acidic and persistent, developing spicy notes and long overall persistence in cheeses that have been well aged,

höchstens 0,5 % der Trockenmasse, berechnet als Milchsäure [EU]

Not more than 0,5 % after drying expressed as lactic acid

höchstens 0,5 % der Trockenmasse, berechnet als Milchsäure [EU]

Not more than 0,5 % of the dry matter expressed as lactic acid

Höchstens 0,5 % der Trockensubstanz, als Milchsäure [EU]

Not more than 0,5 % of the dry matter expressed as lactic acid

Höchstens 0,5 % der Trockensubstanz, ausgedrückt in Milchsäure [EU]

Not more than 0,5 % after drying expressed as lactic acid

in meist pflanzlichen Nährlösungen gewonnen werden, beispielsweise Melasse, Zuckersirup, Alkohol, Brennereirückstände, Getreide und stärkehaltige Erzeugnisse, Obstsaft, Molke, Milchsäure, Zucker, hydrolysierte Pflanzenfasern und Fermentationsnährstoffe wie Ammoniak oder Mineralsalze [EU]

on substrates mostly of vegetable origin such as molasses, sugar syrup, alcohol, distillery residues, cereals and products containing starch, fruit juice, whey, lactic acid, sugar, hydrolysed vegetable fibres and fermentation nutrients such as ammonia or mineral salts

Konzentration an flüchtigen Fettsäuren (z. B. Essigsäure, Buttersäure und Propionsäure) und Konzentration an Milchsäure [EU]

Concentration of volatile fatty acids (e.g. acetic, butyric and propionic acids) and lactic acid

Kulturen von Milchsäure, Propionsäure und Aromen bildenden Mikroorganismen (nicht genetisch verändert) [EU]

Cultures of microorganisms forming lactic acid, propionic acid and aromas (not genetically modified);

Melassen, Nachwein, Getreide- und Stärkeerzeugnisse, Fruchtsäfte, Molke, Milchsäure und Hydrolysate aus Pflanzenfasern [EU]

Molasses, distillery residues, cereals and products containing starch, fruit juice, whey, lactic acid and hydrolysed vegetable fibres

Milchsäure; 2-Hydroxypropionsäure; 1-Hydroxyethan-1-carbonsäure [EU]

Lactic acid; 2-Hydroxypropionic acid; 1-Hydroxyethane-1-carboxylic acid

Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden; Lactoglyceride; mit Milchsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren [EU]

Lactic acid esters of mono- and diglycerides; Lactoglycerides; Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with lactic acid

Milchsäure, ihre Salze und Ester [EU]

Lactic acid, its salts and esters

Milchsäure ist hygroskopisch. Wenn durch Sieden eingedampft, kondensiert sie zu Milchsäurelactat, das bei Verdünnung und Erhitzen zu Milchsäure hydrolisiert. [EU]

Lactic acid is hygroscopic and when concentrated by boiling, it condenses to form lactic acid lactate, which on dilution and heating hydrolyzes to lactic acid

Milchsäure ist hygroskopisch. Wenn durch Sieden eingedampft, kondensiert sie zu Milchsäurelactat, das bei Verdünnung und Erhitzen zu Milchsäure hydrolysiert. [EU]

Lactic acid is hygroscopic and when concentrated by boiling, it condenses to form lactic acid lactate, which on dilution and heating hydrolyses to lactic acid.

Mit den nachfolgenden Säuren veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren mit mindestens vier Kohlenstoffatomen: Essigsäure, Milchsäure, Zitronensäure, Weinsäure, Mono- und Diacetylweinsäure [EU]

Mono- and diglycerides of edible fatty acids with at least four carbon atoms esterified with the following acids: acetic, lactic, citric, tartaric, mono- and diacetyltartaric

Mit Milchsäure veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren [EU]

Mono- and diglycerides of fatty acids esterified with lactic acid

Natriumsalze der Stearoyllaktylsäuren und ihre Polymere mit geringeren Anteilen an Natriumsalzen verwandter Säuren, die durch Reaktion der Stearin- und Milchsäure entstanden sind. [EU]

A mixture of the sodium salts of stearoyl lactylic acids and its polymers and minor amounts of sodium salts of other related acids, manufactured by the reaction of stearic acid and lactic acid.

Natriumsalze der Stearoyllaktylsäuren und ihre Polymere mit geringeren Anteilen sonstiger Natriumsalze verwandter Säuren, die durch Reaktion der Stearin- und Milchsäure entstanden sind. [EU]

A mixture of the sodium salts of stearoyl lactylic acids and its polymers and minor amounts of sodium salts of other related acids, manufactured by the reaction of stearic acid and lactic acid.

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The example sentences [G] were kindly provided by the Goethe Institute.
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