"Geliermittel" : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

7 results for "Geliermittel

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	Die EFSA hat Informationen über die Sicherheit der Verwendung von Cassia-Gummi als neuen Lebensmittelzusatzstoff in seiner Eigenschaft als Geliermittel und Verdickungsmittel bewertet und ihr Gutachten am 26. September 2006 veröffentlicht. [EU]	The EFSA assessed the information on the safety of use of cassia gum as a new food additive acting as gelling agent and thickener and expressed its opinion on 26 September 2006 [11].
	Emulgatoren, Stabilisatoren, Geliermittel E 322, E 400-E 419, E 422-E 495, E 1401-E 1451 werden bis zum 31. Dezember 2016 bewertet [EU]	Emulsifiers, stabilisers, gelling agents E 322, E 400-E 419; E 422-E 495; E 1401-E 1451 shall be evaluated by 31.12.2016
	Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungs- und Geliermittel [EU]	Emulsifying and stabilising substances, thickeners and gelling agents
	Emulgatoren und Stabilisatoren, Verdickungsstoffe und Geliermittel [EU]	Emulsifying and stabilising agents, thickeners and gelling agents
	"Festigungsmittel" sind Stoffe, die dem Zellgewebe von Obst und Gemüse Festigkeit und Frische verleihen bzw. diese erhalten oder die zusammen mit einem Geliermittel ein Gel erzeugen oder festigen. [EU]	'firming agents' are substances which make or keep tissues of fruit or vegetables firm or crisp, or interact with gelling agents to produce or strengthen a gel.
	"Geliermittel" sind Stoffe, die Lebensmitteln durch Gelbildung eine festere Konsistenz verleihen. [EU]	'gelling agents' are substances which give a foodstuff texture through formation of a gel.
	Pektin wird als Geliermittel, Verdickungsmittel und Stabilisierungsmittel verwendet. [EU]	Pectin is used to gelatinize, stabilise and jellify products.
The example sentences [G] were kindly provided by the Goethe Institute. Sentences marked by [EU] derived from DGT Multilingual Translation Memory. The European Commission retains ownership of the copyright in the original data.