Spitzengastronomie : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

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	German	English
	Das ist eine sehr bodenständige und rustikale Küche, die in der Spitzengastronomie - sprich von den Zwei- und Drei-Sterne-Köchen - nicht praktiziert wird. [G]	It is a rustic cuisine that is down-to-earth, which is not something that is practised in haute cuisine, i.e. by two- and three-star cooks.
	Das, was wir als deutsche Küche kennen, ist für die Spitzengastronomie einfach zu rustikal. [G]	What we know as German cooking is simply too rustic for haute cuisine.
	Es geht in der Spitzengastronomie nicht um Christian Bau oder Harald Wohlfahrt, sondern um die Leistung einer Mannschaft, die jeden Tag perfekt funktionieren muss. [G]	Haute cuisine is not about Christian Bau or Harald Wohlfahrt, but the performance of a team that has to function perfectly every day.
	Für den vielfach ausgezeichneten Koch Christian Bau haben Spitzengastronomie und Spitzensport viel gemeinsam. [G]	For cook Christian Bau, who has won many accolades, haute cuisine and top-level sport have much in common.
The example sentences [G] were kindly provided by the Goethe Institute. Sentences marked by [EU] derived from DGT Multilingual Translation Memory. The European Commission retains ownership of the copyright in the original data.