Millau : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

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	In den einschlägigen Gourmetführern erhält seine Küche Höchstwertungen: 18 Punkte im Gault Millau, 5 Kochlöffel im Aral Schlemmer-Atlas, 3 Kochmützen im Varta-Führer. [G]	The relevant gourmet guides give his cuisine the highest accolades: 18 points in the Gault Millau, 5 spoons in the Aral Gourmet Atlas, 3 chefs' caps in the Varta guide.
	Die Reifung des Käses erfolgt in den Höhlen der Causses in dem geografischen Gebiet, das die Kantone Campagnac, Cornus, Millau, Peyreleau, Sainte-Affrique (Aveyron) sowie die Gemeinden Trèves (Gard) und Pégairolles-de-l'Escalette (Hérault) umfasst. [EU]	The cheese is matured in caves in the Causses in the geographical area delineated by the municipalities of Campagnac, Cornus, Millau, Peyreleau, Sainte-Affrique (Aveyron), Trèves (Gard) and Pégairolles-de-l'Escalette (Hérault).
	Verwaltungsbezirke Millau und Villefranche-de-Rouergue: alle Gemeinden [EU]	The districts of Millau and Villefranche-de-Rouergue: all municipalities.
	Zunächst nannte sich dieser Käse Bleu de l'Aveyron, wurde mit Dekret aus dem Jahre 1937 beschrieben und erhielt unter dem Namen Bleu des Causses mit Urteil des Gerichts von Millau 1953 eine anerkannte Ursprungsbezeichnung, die mit Dekret vom 21.5.1979 bestätigt wurde. [EU]	First called Bleu de l'Aveyron, this cheese was defined by decree in 1937 and then, under the name Bleu des Causses, obtained designation of origin status by judgment of the court of Millau in 1953, which was confirmed by the decree of 21 May 1979.
The example sentences [G] were kindly provided by the Goethe Institute. Sentences marked by [EU] derived from DGT Multilingual Translation Memory. The European Commission retains ownership of the copyright in the original data.