Boat ahoy : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

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	German	English
	Pak Choi {m}; Pok Choi {m}; Bok Choy {m} [bot.] [cook.]	bok choi; pak choi
	Gemüsekohl {m} (Brassica oleracea) [bot.] [agr.]	wild cabbage; colewort [archaic]; cole [archaic]
	Blattkohl {m}; Zierkohl {m} (Brassica oleracea var. acephala)	spring greens [Br.]; collard greens [Am.]; collards [Am.]; collard [Am.]
	Brokkoli {m}; Broccoli {m}; Bröckelkohl {m} [selten]; Spargelkohl {m} [selten] (Brassica oleracea var. italica)	broccoli
	Grünkohl {m}; Krauskohl {m}; Winterkohl {m}; Braunkohl {m} [Norddt.]; Federkohl {m} [Schw.] (Brassica oleracea var. sabellica L.)	kale; borecole
	Kopfkohl {m} (Brassica oleracea convar. capitata L.)	head cabbage; heading cabbage
	Palmkohl {m}; Schwarzkohl {m}; Italienischer Kohl {m}; Toskanischer Kohl {m} (Brassica oleracea var. palmifolia)	palm tree kale; black Tuscan palm; black kale/cabbage; Italian kale; Tuscan kale/cabbage; Lacinato kale
	Rosenkohl {m} [Dt.] [Schw.]; Rosenköhlchen {pl} [Dt.]; Sprossenkohl {m} [Ös.]; Kohlsprossen {pl} [Ös.] (Brassica oleracea var. gemmifera)	Brussel sprout; Brussels sprout; Brussels sprouts; sprout [Br.]
	Rotkohl {m}; Rotkraut {n}; Blaukraut {n} [Süddt.] [Ös.]; Rotkabis {n} [Schw.]; Blaukabis {n} [Schw.] (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.)	red cabbage
	Weißkohl {m}; Weißkraut {n}; Kraut {n}; Kappes {n} [Mittelwestdt.]; Weißkabis {n} [Schw.]; Kabis {n} [Schw.] (Brassica oleracea convar. capitata var. alba)	white cabbage
	Wirsingkohl {m}; Welschkohl {m}; Welschkraut {n}; Savoyerkohl {m}; Wirsing {m} [Dt.]; Kohl {m} [Ös.]; Wirz {m} [Schw.] (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda L.)	savoy cabbage; savoy
	Leder {n}	leather
	Gämsleder {n}; Gämshaut {f}; Sämischleder {n}; Waschleder {n}; Fensterleder {n}; Polierleder {n}	chamois leather; chamois; shamoy leather; chammy leather; shammy leather; shammy
	Knautschlackleder {n}	crinkled patent leather
	Lackleder {n}	patent leather
	Narbenleder {n}; vollnarbiges Leder {n}	grain leather; full-grain leather
	starkes; weiches Leder	buff
	Leder beizen	to bate leather
	das Leder narben; auf der Narbenseite krispeln	to grain; to board; to bruise leather; to soften and raise the grain of the leather
	Leder abfleischen; entfleischen; aasen	to flesh leather
	Leder vor dem Gerben ausschaben; abziehen	to scrape leather prior to tanning
	Leder auf der Fleischseite krispeln	to bruise leather
	Leder nach vier Quartieren krispeln	to cripple leather
	vom Leder ziehen [übtr.]	to pull out all the stops