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 German  English

beizen {vt} (Metall; Tabak) to pickle [listen]

beizend pickling

gebeizt pickled

Einlegelake {f}; Pökellake {f} [cook.] pickle liquid; pickle [listen]

Essiglake {f} vinegar pickle

Salzlake {f} briny pickle; brine

etw. abbeizen {vt} (Metallurgie) [techn.] to pickle sth. (metallurgy)

abbeizend pickling

abgebeizt pickled

etw. säuern; einlegen {vt} [cook.] (Gurken) [listen] to pickle (cucumbers) [listen]

säuernd; einlegend pickling

gesäuert; eingelegt pickled

Abfallbeize {f}; Abbeize {f} (verbrauchte Beize) (Metallurgie) [techn.] pickle liquor; spent pickling solution (metallurgy)

Einlegegurke {f}; Gewürzgurke {f}; Essiggurke {f}; Salzgurke {f}; Pfeffergurke {f}; saure Gurke {f} [Nordostdt.]; Gurkerl {n} [Ös.] [cook.] pickled cucumber; gherkin [Br.]; pickle [Am.] [listen] [listen]

Einlegegurken {pl}; Gewürzgurken {pl}; Essiggurken {pl}; Salzgurken {pl}; Pfeffergurken {pl}; saure Gurken {pl}; Gurkerlen {pl} pickled cucumbers; gherkins; pickles

Beizmittellösung {f} (Metallurgie) acid dip; acid pickle (metallurgy)

Brünierbeize {f} [techn.] burnishing pickle

Chutney {n} (pikante Soße mit Obst- oder Gemüsewürfeln) [cook.] relish; pickle [Br.]; chutney (piquant sauce made of chopped fruit or vegetables) [listen] [listen]

in der Klemme sein; in der Patsche sitzen {v} [übtr.] to be in a pickle [fig.]

Pickelbrühe {f} (Gerben) [textil.] pickling solution; pickle (tanning) [listen]

Glasgefäß {n} (mit Deckel); Glas {n} [in Zusammensetzungen] [listen] glass jar; jar [listen]

Glasgefäße {pl}; Gläser {pl} glass jars; jars

Einmachglas {n}; Einweckglas {n}; Einkochglas {n}; Weckglas {n} ®; Einsiedeglas [Ös.]; Rexglas {n} ® [Ös.] [cook.] preserving jar; Kilner jar ® [Br.]

Gurkenglas {n} pickle jar

Leydener Flasche Leyden jar

Schraubglas {n} screw-top jar

großes Schraubglas Mason jar [Am.]
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