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43 results for sauce | sauce
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 English  German

sauce [listen] Soße {f}; Sauce {f} [cook.]

sauces Soßen {pl}; Saucen {pl}

garlic sauce Knoblauchsauce {f}

soya sauce [Br.]; soy sauce [Am.] Sojasoße {f}

brown sauce braune Soße {f}

Béarnaise sauce Sauce béarnaise

hollandaise sauce Sauce hollandaise {f}

to blend a sauce eine Soße anrühren

sauce boat Sauciere {f}

sauce boats Saucieren {pl}

sauce thickener; gravy thickener Soßenbinder {m} [cook.]

sauce ladle; gravy ladle Soßenkelle {f}; Soßenschöpfer {m}; Saucenlöffel {m} [cook.]

sauce ladles; gravy ladles Soßenkellen {pl}; Soßenschöpfer {pl}; Saucenlöffel {pl}

sauce pan; pan [listen] Tiegel {m} [cook.]

sauce pans; pans Tiegel {pl}

to tipple; to tope [Am.] [archaic]; to be on the sauce [coll.] (gewohnheitsmäßig) trinken; bürsteln [Ös.]; tschechern [Ostös.]; dem Alkohol zusprechen [humor.] {vi} [listen]

tippling; toping trinkend; bürstelnd; tschechernd; dem Alkohol zusprechend

tippled; toped getrunken; gebürstelt; getschechert; dem Alkohol zugesprecht

apple and horseradish sauce Apfelmeerrettichsauce {f}; Apfelkrensauce {f} [Ös.] [cook.]

basil cream sauce Basilikumrahmsauce {f} [cook.]

chantilly sauce Chantilly-Sauce {f} [cook.]

relish; pickle [Br.]; chutney (piquant sauce made of chopped fruit or vegetables) [listen] [listen] Chutney {n} (pikante Soße mit Obst- oder Gemüsewürfeln) [cook.]

sausage in curry sauce Currywurst {f} [cook.]

dill sauce Dillsoße {f}; Dillsauce {f}; Dillensoße {f} [Ös.] [cook.]

Eel with Dill Sauce Aal in Dillsoße

fish sauce Fischsauce {f} [cook.]

meatballs in white caper sauce Königsberger Klopse {pl} [cook.]

herb sauce Kräutersauce {f}; Kräutersoße {f} [cook.]

fish in herb sauce Fisch in Kräutersauce

mint sauce Minzsoße {f} [cook.]

cream sauce Rahmsoße {f}; Rahmsauce {f}; Sahnesoße {f} [Dt.]; Oberssauce {f} [Ös.] [cook.]

What's sauce for the goose is sauce for the gander. [Br.]; What's good for the goose is good for the gander. [Am.] [prov.] Gleiches Recht für alle. (Personen); Gleiches muss gleich behandelt werden. (Situationen)

layer of sauce (on the plate) Saucenspiegel {m} (auf dem Teller) [cook.]

mustard sauce Senfsoße {f}; Senfsauce {f} [cook.]

tobacco sauce Tabakbeize {f}

tartar sauce Tartarsoße {f}; Tatarensauce {f} [cook.]

tzatziki sauce; tzaziki (cucumber-yoghurt sauce) Tsatsiki-Sauce {f}; Tsatsiki {m,n}; Zaziki-Sauce {f}; Zaziki {m,n} (Joghurtsauce mit Gurke) [cook.]

sauciness; sauce [obs.] [listen] Unverschämtheit {f}; Frechheit {f}; Keckheit {f} [listen] [listen]

vanilla sauce; vanilla dream (on a menu) Vanillesoße {f}; Vanillesauce {f}; Vanilletraum {m} (auf der Speisekarte) [cook.]

gypsy sauce Zigeunersauce {f} [cook.]

Hunger is the best sauce. [prov.] Hunger ist der beste Koch. [Sprw.]

Béchamel sauce; white sauce Béchamelsauce {f} [cook.]

Mornay sauce Mornaysauce {f}

tomato sauce Tomatensoße {f} [cook.]

Eel (on a menu) Aal {m} (auf der Speisekarte) [cook.]

Eel au bleu; Eel steamed and served with Butter Aal blau; blauer Aal

Boiled Eel served with Parsley Sauce Aal grün; grüner Aal

Jellied Eel Aal in Aspik; Aal in Gelee

marinade (sauce in which meat or fish is soaked) Beize {f}; Marinade {f} (für Fleisch und Fisch) [cook.]

herb marinade Kräutermarinade {f}

boil Kochen; Sieden {n} [cook.]

to be on the boil kochen [listen]

to go off the boil zu kochen aufhören

to keep sth. on the boil etw. kochen lassen

to cook sth. at a slow boil etw. köcheln / auf kleiner Flamme kochen lassen

to cook sth. at a rapid boil etw. wallend kochen lassen

bring the sauce to the boil [Br.] / a boil [Am.] die Soße aufkochen lassen, zum Kochen bringen

when the kettle comes to the boil [Br.] / a boil [Am.] wenn das Wasser zu kochen beginnt

puree; purée; mash [listen] Mus {n}; Püree {m} [cook.]

apple sauce; applesauce [Am.] [listen] (grobes) Apfelmus {n} (als Beilage)

apple puree; apple purée Apfelmus {n}

banana puree; banana purée Bananenmus {n}

berry puree; berry purée Beerenmus {n}

pear puree; pear purée Birnenmus {n}

peach puree; peach purée Pfirsichmus {n}

cap of rump; boiled fillet of beef Tafelspitz {n} [cook.]

boiled fillet of beef with hash browns and horseradish bread sauce Tafelspitz mit Rösti und Semmelkren [Ös.]

stir Umrühren {n}; Rühren {n} [cook.]

to give the sauce a stir die Soße umrühren

runny zu flüssig; zerfließend; zerlaufend {adj} [cook.]

The butter has gone runny. Die Butter ist zerlaufen.

The sauce is too runny. Die Sauce ist zu flüssig.

to do the trick [coll.]; to do your trick [coll.] funktionieren; helfen; weiterhelfen; so gehen [ugs.] {vi} (die gewünschte Wirkung haben) [listen] [listen]

How puppydog eyes do their trick. Wie der Welpenblick funktioniert.

That should do the trick. So müsste es gehen.

If you're trying to keep the curtains gathered at the sides of the window, a tieback holder should do the trick nicely. Wenn Sie die Vorhänge seitlich vom Fenster wegbinden wollen, dann geht das sehr schön mit einem Raffhalter.

Is this envelope large enough to do the trick? Ist dieser Umschlag groß genug dafür?

If the sauce tastes a bit sour, add a bit of honey - that should do the trick. Wenn die Sauce säuerlich schmeckt, ein wenig Honig dazugeben - das hilft.

I don't know what it was that did the trick, but I am definitely feeling better now. Ich weiß nicht, was letztlich geholfen hat, aber ich fühle mich jetzt eindeutig besser.

Should you have any difficulty, a word with your counsellor will normally do the trick. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, hilft ein Gespräch mit ihrem Betreuer in der Regel weiter.

Often a little give from one side will do the trick. Oft hilft schon ein wenig Nachgeben von einer Seite.

for the most part; mostly [listen] größtenteils; großteils; großenteils; zum Großteil; meistenteils [geh.]; überwiegend; zum überwiegenden Teil; hauptsächlich {adv} [listen] [listen]

The inhabitants of the village are for the most part elderly. Die Dorfbewohner sind zum überwiegenden Teil ältere Leute.

Drug dealers are mostly, but not exclusively, male. Drogendealer sind größtenteils, aber nicht ausschließlich männlich.

The sauce is mostly cream. Die Sauce besteht überwiegend aus Rahm.

optionally optional; wahlweise {adv}

There was a choice of vegetarian or meat sauce on the spaghetti. Es gab die Spaghetti wahlweise mit vegetarischer oder mit Fleischsauce.

You can choose to pay either monthly or yearly. / You have a choice to pay monthly or yearly. Sie können wahlweise monatlich oder jährlich zahlen.

overall überhaupt {adv} (ganz allgemein) [listen]

the sauce and overall the whole dish die Soße und überhaupt das ganze Essen

to dress up ↔ sth. (with sth.) (make more attractive) etw. verschönern; ansprechender machen; aufputzen {vt} (mit etw.)

dressing up verschönernd; ansprechender machend; aufputzend

dressed up verschönert; ansprechender gemacht; aufgeputzt

to dress up the dessert with a chocolate sauce die Nachspeise mit einer Schokoladesauce aufputzen

meanwhile; in the meanwhile; the while (at the same time) [listen] währenddessen; inzwischen [ugs.]; dabei {adv} (gleichzeitig) [listen] [listen]

Steam for a further ten minutes; meanwhile, prepare the sauce. (recipe) Weitere zehn Minuten dünsten lassen, währenddessen die Sauce zubereiten. (Kochrezept)

He started to draw, talking the while. Er begann zu zeichnen und redete dabei.

delicate [listen] zart; fein {adj} [listen] [listen]

delicate sauce feine Sauce

to have a delicate taste zart schmecken
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