Nackenhaut : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

1 result for Nackenhaut

Tip:

If you don't have umlaut keys, use: ä = ae, ö = oe, ü = ue, ß = ss

	German	English
	Unter Verwendung eines sterilen Instruments und einer aseptischen Methode ist, sofern vorhanden, die Nackenhaut, zusammen mit der Haut - möglichst ohne Fett - von einer Seite des Schlachtkörpers zu entfernen und ein 27 g umfassender Probeteil zusammenzustellen; dieser wird in einen Stomacher-Beutel gegeben. [EU]	Using a sterile instrument and aseptic technique, the neck skin shall be removed, if present, together with the skin from one side of the carcass avoiding any fat to make a 27 g test portion and placed into a stomacher bag (or pulsifier).
The example sentences [G] were kindly provided by the Goethe Institute. Sentences marked by [EU] derived from DGT Multilingual Translation Memory. The European Commission retains ownership of the copyright in the original data.