K-HDO : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

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	el papel parafinado {m} [cook.]	Butterbrotpapier {n} [cook.]
	el mantecado {m} [cook.]	Buttergebäck {n} [cook.]
	el calimocho {m} [Es.] (también kalimotxo)	Calimocho {m} (Mischgetränk aus Wein und Cola)
	el carpacho {m} [cook.]	Carpaccio {n} [cook.]
	la pimienta de Cayena {f} [cook.] (pimiento molido)	Cayennepfeffer {m} [cook.] (gemahlener Paprika)
	el helado de champán {m} [cook.]	Champagnereis {n} [cook.]
	el helado de ají {m} [cook.]	Chilieis {n} [cook.]
	el caldo {m} [cook.]	Consommé {n} [cook.] (Gallizismus)
	la copa de helado {f} [cook.]	Coupe {m} [cook.] [Schw.] (Eisbecher)
	el crack {m} [farm.] (anglicismo, derivado de la cocaína, también crac)	Crack {n} [pharm.] (Anglizismus, Kokainderivat)
	la natilla {f} [cook.] (más usado en plural, diminutivo de nata)	Cremespeise {f} [cook.] (Nachspeise aus Eiern, Milch und Zucker)
	el helado de curry {m} [cook.]	Curryeis {n} [cook.]
	el combinado {m} [cook.] (combinación)	das alkoholische Mixgetränk {n} [cook.]
	el filete de lenguado gratinado {m} [cook.]	das überbackene Schollenfilet {n} [cook.]
	el huevo frito gratinado {m} [cook.]	das überbackene Spiegelei {n} [cook.]
	el bizcocho borracho {m} [cook.]	das Biskuit in Zuckersaft, Wein oder Likör eingetaucht {n} [cook.]
	el vaho {m} [Ni.] [cook.] (guiso de carne al vapor)	das dampfgegarte Fleischgericht {n} [cook.]
	el granizado {m} [cook.]	das Erfrischungsgetränk mit zerstoßenem Eis {n} [cook.]
	el pan recién salido del horno {m} [cook.]	das frisch gebackene Brot {n} [cook.]
	el conejo asado {m} [cook.]	das gegrillte Kaninchen {n} [cook.]
	el asado de cordero {m} [cook.]	das gegrillte Lammfleisch {n} [cook.]
	el solomillo de cerdo a la parrilla {m} [cook.]	das gegrillte Lendenstück vom Schwein {n} [cook.]
	la carne de cerdo picada {f} [cook.]	das gehackte Schweinefleisch {n} [cook.]
	el raspado {m} [cook.] [Co.] (tambien raspao)	das geraspelte Eis mit Sirup und Kondensmilch {n} [cook.]
	el coco rallado {m} [cook.]	das geraspelte Kokosnussfleisch {n} [cook.]
	las carrilleras {f.pl} [cook.] (parte carnosa de la quijada de pescado o carne)	das Gericht aus Wangenfleisch {n} [cook.] (Fisch oder Fleisch)
	el pan tostado con ajo {m} [cook.]	das geröstete Brot mit Knoblauch {n} [cook.]
	la carne de ciervo estofado {f} [cook.]	das geschmorte Hirschfleisch {n} [cook.]
	el conejo estofado {m} [cook.]	das geschmorte Kaninchen {n} [cook.]
	el cordero estofado {m} [cook.]	das geschmorte Lamm {n} [cook.]
	el estofado de lechona {m} [cook.]	das geschmorte Spanferkel {n} [cook.]
	el grado Kelvin {m} [fís.] (unidad de temperatura)	das Grad Kelvin {n} [phys.] (Temperatureinheit)
	el grado Kelvin {m} [fís.] (unidad de temperatura)	das Grad Kelvin {n} [phys.] [ugs.] (der Grad, Temperatureinheit)
	el pan gratinado {m} [cook.]	das gratinierte Brot {n} [cook.]
	el pan gratinado de puerro {m} [cook.]	das gratinierte Lauchbrot {n} [cook.]
	el filete de lenguado gratinado {m} [cook.]	das gratinierte Schollenfilet {n} [cook.]
	el huevo cocido {m} [cook.]	das hart gekochte Ei {n} [cook.] (auch hartgekocht)
	el huevo cocido {m} [cook.]	das hartgekochte Ei {n} [cook.] (auch hart gekocht)
	el salteado {m} [cook.]	das in der Pfanne Gebackene {n} [cook.]
	el salteado {m} [cook.]	das in der Pfanne Gebratene {n} [cook.]
	el lonche bañado {m} [cook.] [Mx.] (Estado de Jalisco)	das in Tomatensoße getränkte Sandwich {n} [cook.]
	la torta ahogada {f} [cook.] [Mx.] (Estado de Jalisco)	das in Tomatensoße getränkte Sandwich {n} [cook.] (gefüllt mit Fleisch)
	el estofado a la irlandesa {m} [cook.]	das Irish Stew {n} [cook.]
	el pan blando {m} [cook.]	das lockere Brot {n} [cook.]
	el filete de pescado a la marinera {m} [cook.]	das marinierte Fischfilet {n} [cook.]
	el filete de bacalao empando {m} [cook.]	das panierte Kabeljaufilet {n} [cook.]
	el estofado de lomo de vaca con legumbres y patatas {m} [cook.]	das Pichelsteiner Fleisch {n} [cook.]
	el huevo escalfado {m} [cook.]	das pochierte Ei {n} [cook.]
	el arte desconocido o sin especificar {m} (Pesca, NK)	das unbekannte Fanggerät {n} (Fischerei, NK)
	el estofado húngara {m} [cook.]	das Ungarische Gulasch {n} [cook.]
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