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Deutsch Speisen; Kochen; Essen; Gastronomie

Español aviar; cocinar; cenar; gastronomía


ablagern (Wein) reposar
altern (Wein) hacerse añejo
anmachen [bot.] (Salat) [Listen/Hören]aderezar
anmachen (Speisen) [Listen/Hören]aliñar
anregend (Getränk) estimulante
anrühren (Teig) amasar
ansetzen (Teig) [Listen/Hören]amasar
anspießen (Geflügel) espetar
arbeiten (Wein) [Listen/Hören]fermentar
auffahren traer
Aufrühren {n} (Wein) bazuqueo {m}
Aufschnitt {m} (Brot) fiambre {m}
aufsetzen [Listen/Hören]poner al fuego
auftischen poner en la mesa
auftragen [Listen/Hören]servir
ausdrücken (Obst) [Listen/Hören]exprimir
ausfressen vaciar
ausgeben [Listen/Hören]repartir
ausrollen (Teig) extender

Backen {n} (Brot) cocción {f}

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