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crosswise
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Die Kornhälften werden in einem Sieb zehn Sekunden lang in eine Jodlösung getaucht und danach fünf Sekunden mit Wasser abgespült. Die Schnittflächen von Bitterkörnern weisen eine Braunfärbung auf, während sie bei alkaloidarmen Körnern gelb bleiben. [EU] Cut the dry or swollen grains crosswise.

Die trockenen bzw. gequellten Körner werden quer durchgeschnitten. [EU] Cut the dry or swollen grains crosswise.

Wird der Stängel quer durchgeschnitten, so tritt aus dem braun verfärbten Gefäßgewebe des Stängels ein weißer oder gelblicher Bakterienschleim aus. [EU] When the stem is cut crosswise, discoloured brown vascular tissues exude white or yellowish bacterial ooze.

The example sentences [G] were kindly provided by the Goethe Institute.
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