"Platte" : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

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	German	English
	Vorderviertel {n} (Teilstück vom Rind/Kalb/Schwein/Lamm) [cook.]	forequarter (beef/veal/pork/lamp cut)
	Vorderviertel ungeteilt	unsplit forequarter
	Vorderviertel mit Lappen/Platte [Ös.]	forequarter with flank
	Vorderviertel ohne Lappen	forequarter without flank
	Vorderviertel ohne Brust; Bug und Zungenstück	shoulder with neck and chuck back rib
	etw. gelenkig anbringen; etw. anlenken {vt} (an etw.) [techn.]	to articulate sth.; to attach sth. with a hinge/pin/pivot; to hinge sth.; to pivot sth. (to sth.)
	allseits gelenkig gelagerte Platte	plate hinged on all sides
	winkelstabil {adj} [techn.]	fixed-angle; angle-stable
	winkelstabile Platte	fixed-angle plate
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