Dauermilch : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

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	Similar words: Sauermilch, Hafermilch, Magermilch
	Sauermilch {f}; saure Milch {f}; Dickmilch {f}; dicke Milch {f}; Setzmilch {f} [Norddt.]; gestockte Milch {f} [Süddt.]; gestöckelte Milch {f} [Süddt.]; gestandene Milch {f} [Südwestdt.] [cook.]	sour(ed) milk; curdled milk; clabber [Am.]
	Käse {m} [cook.]	cheese
	Almkäse {m}	alp cheese
	Blauschimmelkäse {m}	blue cheese
	Emmentaler Käse	Emmental-type cheese; Emmentaler cheese
	Fondue-Käse	fondue cheese
	Halloumi-Käse	halloumi cheese
	Hirtenkäse {m}; Weißer Käse; Balkankäse {m}	brined cow's milk cheese; white cow cheese
	Holländer Käse	Dutch cheese
	Kümmelkäse {m}	caraway cheese
	Manchegokäse {m}; Manchego {m}	Manchego cheese; Manchego
	Salzlakenkäse {m}	brined cheese
	Sauermilchkäse {m}	acid curd cheese
	Schnittkäse {m}	cut cheese
	Schweizer Käse	schweizerkaese; Swiss cheese
	Stiltonkäse {m}; englischer Blauschimmelkäse	Stilton cheese
	Ziegenkäse {m}	goat's milk cheese; goat's cheese; goat cheese
	junger Käse; nicht ausgereifter Käse	green cheese
	halbharter Käse	semi-hard cheese
	halbweicher Käse; halbfester Käse	semi-soft cheese
	künstlich überreifter Käse	enzyme-modified cheese /EMC/; cheese slurry
	mittelreifer Käse	medium-mature cheese
	vollfetter Käse; Vollfettkäse	full-fat cheese