 English |
 German |
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| muscle-bound | muskelbepackt; (äußerst) muskulös {adj} | |
| to be muscle-bound | ein Muskelprotz sein | |
thick flank [Br.]; knuckle [Am.] (beef/veal/pork/lamb cut) ![[listen]](/pics/s1.png "knuckle"){kind=small} |
Kugel {f} [Dt.]; Nuss {f} [Ös.]; Zapfen {m} [Ös.]; Vorschlag [Schw.] (Teilstück vom Rind/Kalb/Schwein/Lamm) [cook.] |
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| lean knuckle | Kugel schier; Nuss entvliest [Ös.] | |
| flat muscle of thick flank | flache Kugel/Nuss [Ös.] | |
| round of thick flank | Kugelrose; Nussrose; runde Nuss [Ös.] | |
| cap of thick flank | Kugeldeckel {f}; Nussdeckel {m} [Ös.] |