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sirloin
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 English  German

sirloin; tenderloin Lendenstück {n} [cook.]

sirloins Lendenstücke {pl}

piece of sirloin; piece of tenderloin Filet {n}; Lendenbraten {m}; Lungenbraten {m} [Ös.] (zum Braten) [cook.]

tenderloins Filets {pl}

tail of rump; bottom sirloin flap [Am.] (beef cut) Hüftspitze {f}; Bürgermeisterstück {n} [Dt.]; Pastorenstück {n} [Dt.]; Hüferschwanzel {n} [Ös.]; weißes Stück {n} [Schw.] (Teilstück vom Rind) [cook.]

slices of sirloin Rinderfiletscheiben {pl} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsfiletscheiben {pl} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]
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