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vegetables
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38 results for Vegetables
Tip: Gender of German nouns:
{m} = der, {f} = die, {n} = das, {pl} = die

 English  German

cabbages; mustards; cruciferous vegetables (botanical genus) Kohl {m} (Brassica) (botanische Gattung) [bot.] [listen]

broccoli Brokkoli {m}; Broccoli {m}; Bröckelkohl {m} [selten]; Spargelkohl {m} [selten] (Brassica oleracea var. italica)

kale; borecole Grünkohl {m}; Krauskohl {m}; Winterkohl {m}; Braunkohl {m} [Norddt.]; Federkohl {m} [Schw.] (Brassica oleracea var. sabellica L.)

head cabbage; heading cabbage Kopfkohl {m} (Brassica oleracea convar. capitata L.)

palm tree kale; black Tuscan palm; black kale/cabbage; Italian kale; Tuscan kale/cabbage; Lacinato kale Palmkohl {m}; Schwarzkohl {m}; Italienischer Kohl {m}; Toskanischer Kohl {m} (Brassica oleracea var. palmifolia)

Brussel sprout; Brussels sprout; Brussels sprouts; sprout [Br.] [listen] Rosenkohl {m} [Dt.] [Schw.]; Rosenköhlchen {pl} [Dt.]; Sprossenkohl {m} [Ös.]; Kohlsprossen {pl} [Ös.] (Brassica oleracea var. gemmifera)

red cabbage Rotkohl {m}; Rotkraut {n}; Blaukraut {n} [Süddt.] [Ös.]; Rotkabis {n} [Schw.]; Blaukabis {n} [Schw.] (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.)

white cabbage Weißkohl {m}; Weißkraut {n}; Kraut {n}; Kappes {n} [Mittelwestdt.]; Weißkabis {n} [Schw.]; Kabis {n} [Schw.] (Brassica oleracea convar. capitata var. alba)

savoy cabbage; savoy Wirsingkohl {m}; Welschkohl {m}; Welschkraut {n}; Savoyerkohl {m}; Wirsing {m} [Dt.]; Kohl {m} [Ös.]; Wirz {m} [Schw.] (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda L.) [listen]

collard; collard greens Zierkohl {m} (Brassica oleracea var. acephala)

collard greens; collards Blattkohl {m}

vegetable; vegetables {pl}; veggie [coll.] [listen] [listen] Gemüse {n} [cook.] [listen]

fresh vegetables frisches Gemüse

cooked vegetables gekochtes Gemüse

root vegetables Wurzelgemüse {n}

lots of veggies [coll.] viele Gemüse

to clean vegetables Gemüse putzen

vegetables for soup; soup vegetable mix; mirepoix Suppengemüse {n}; Suppengrün {n} [cook.]

leafy vegetables; green vegetables; leafy greens; greens Blattgemüse {n}; Grünzeug {n} [ugs.] [cook.]

Green leafy vegetable plants are shade-loving. Grüne Blattgemüsepflanzen lieben Schatten.

relish; pickle [Br.]; chutney (piquant sauce made of chopped fruit or vegetables) [listen] [listen] Chutney {n} (pikante Soße mit Obst- oder Gemüsewürfeln) [cook.]

dried vegetables; dehydrated vegetables Dörrgemüse {n} [cook.]

pie (meat or vegetables baked inside a pastry covering) [Br.] [listen] Fleisch- oder Gemüseauflauf {m} mit Teigkruste [cook.]

air-freight vegetables Fluggemüse {n} [econ.]

outdoor vegetables Freilandgemüse {n} [agr.]

early vegetables Frühgemüse {n} [bot.]

quick-frozen vegetables Gefriergemüse {n} [cook.]

vegetable gardening; cultivation of vegetables Gemüsebau {m}

vegetables [listen] Gemüsebeilage {f}; Gemüsebeilagen {pl} [cook.]

tinned vegetables [Br.]; canned vegetables Gemüsekonserve {f}

tinned vegetables; canned vegetables Gemüsekonserven {pl}

vegetable dish; dish of assorted vegetables Gemüseplatte {f}

vegetable dishes; dishes of assorted vegetables Gemüseplatten {pl}

to julienne vegetables Gemüse stifteln; Gemüse in Stifte/Streifen schneiden {vt} [cook.]

julienned carrots Julienne-Karotten {pl}

carrot vegetables Karottengemüse {n}; Möhrengemüse {n} [Mitteldt.] [Ostdt.]; Gelbrübengemüse {n} [BW]; Rüebligemüse {n} [Schw.] [cook.]

kernel oil (from stone fruits); seed oil (from vegetables) Kernöl {n}

tuber vegetables Knollengemüse {n}

skin (of fruits/vegetables) [listen] (dünne) Schale {f}; Fruchtschale {f} (von Obst/Gemüse) [bot.] [listen]

dehydrated vegetables Trockengemüse {n} [cook.]

crudités (sliced raw vegetables with dip, French appetizers) rohes Gemüse, Rohkost [kein Plural] (frz. Vorspeise bestehend aus Gemüsestreifen und Dip) [cook.]

kimchi; kimchee; gimchi (side dish of fermented vegetables) Kimchi m/n (Beilage aus fermentierten Gemüse) [cook.]

spiralised vegetables [Br.]; spiralized vegetables Gemüsespiralen {pl} [cook.]

spiraliser [Br.]; spiralizer Spiralschneider {m}

to have/get dibs on sth. [Am.] [coll.] ein Anrecht auf etw. haben; jdm. zustehen {vi}

We stood in line for hours to get/have dibs on the best seats. Wir haben uns stundenlang angestellt, um die besten Sitzplätze ergattern zu können.

The farmer always gives first dibs on his vegetables to his neighbors. Die Nachbarn dürfen das Gemüse des Bauern immer als erste kaufen.

I have dibs on that piece of cake. Das Stück Torte ist für mich.

stock; broth (liquid in which meat, fish, or vegetables have been cooked) [listen] [listen] Fond {m}; Sud {m}; Grundbrühe {f} [Dt.]; Brühe {f} [Dt.] (Flüssigkeit, in der Fleisch, Fisch oder Gemüse gekocht wurde) [cook.]

stock and butter Butterfond {m}; Butterbrühe {f}

chicken stock; chicken broth Hühnerfond {m}; Hühnerbrühe {f}

meat stock; meat broth Fleischfond {m}; Fleischbrühe {f}

vegetable stock; vegetable broth Gemüsefond {m}; Gemüsebrühe {f}

beef stock; beef broth Rindsfond {m}; Rinderfond {m} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rinderbrühe {f} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsbrühe {f} [Süddt.]

game stock; game broth Wildfond {m}; Wildbrühe {f}

a julienne Gemüsestifte {pl}; Gemüsestreifen {pl}; Julienne-Gemüse {n}; Gemüse julienne {n} [cook.]

a trout with a julienne of vegetables Forelle mit Gemüsestiften

raw food Rohkost {f} [cook.]

uncooked vegetarian food; raw fruit and vegetables vegetarische Rohkost

salad [listen] Salat {m} [cook.] [listen]

salads Salate {pl}

side salad Beilagensalat {m}

green bean salad Bohnensalat {m}; Fisolensalat {m} [Ös.]

Caesar salad Cäsarsalat {m}

egg salad Eiersalat {m}

cucumber salad Gurkensalat {m}

carrot salad Karottensalat {m}; Möhrensalat {m} [Mitteldt.] [Ostdt.]; Gelbrübensalat {m} [BW]; Rüeblisalat {m} [Schw.]

potato salad Kartoffelsalat {m}; Erdäpfelsalat {m} [Bayr.] [Ös.]; Härdäpfelsalat {m} [Schw.]

coleslaw; slaw [Am.] [coll.] Kohlsalat {m}; Krautsalat {m}

salad of the day as a set menu starter Menüsalat {m} [Schw.]

pasta salad Nudelsalat {m}

fruit salad Obstsalat {m}; Fruchtsalat {m}

rocket salad [Br.], arugula salad [Am.] Rucolasalat {m}; Rukolasalat {m}

starter salad Vorspeisensalat {m}

Waldorf salad Waldorfsalat {m}

warm salad warmer Salat

sausage salad Wurstsalat {m}

salad of root vegetables Wurzelsalat {m}

ham salad Salat mit Schinken

salad with Parmesan shavings Salat mit Parmesansplittern

spit roast Spießbraten {m} [cook.]

Spit roast (served) with potatoes and vegetables Spießbraten mit Kartoffeln und Gemüse; Spießbraten an Kartoffeln und Gemüse [geh.]

spirit [Br.]; liquor [Am.] (distillate from fermented grains/fruits/vegetables) [listen] [listen] Spirituose {f}; Sprit {m}; Branntwein {m}; Brand {m} (in Zusammensetzungen) (Destillat aus vergorenem Korn/Obst/Gemüse) [listen]

grain spirit; grain brandy Kornbrand {m}; Korn {m}; Kornbranntwein {m} [listen]

raki (Turkish aniseed spirit) Raki (türkischer Anisbranntwein)

comparison (with sb./sth., of sb./sth., between sb./sth.) [listen] Vergleich {m} (Gegenüberstellung) (mit jdm./etw., von jdm./etw., zwischen jdm./etw.) [listen]

comparisons Vergleiche {pl}; Gegenüberstellungen {pl}

by comparison zum Vergleich

in comparison to/with; compared with; compared to; next to im Vergleich zu

when compared over a long period of time im langfristigen Vergleich

a comparison of the tax systems in Italy and Spain ein Vergleich der Steuersysteme in Italien und Spanien

a comparison of the brain to a computer ein Vergleich von Gehirn und Computer

a comparison of men's salaries with those of women ein Vergleich der Gehälter von Männern mit jenen der Frauen

a comparison between European and Japanese schools ein Vergleich zwischen europäischen und japanischen Schulen

to make comparisons; to draw comparisons Vergleiche ziehen; Vergleiche anstellen

to be out of all proportion to sth. in keinem Vergleich zu etw. stehen

to stand comparison with; to bear comparison with dem Vergleich standhalten mit

by international standards; (as) compared to international standards im internationalen Vergleich

That's a poor comparison. Das ist ein schlechter Vergleich.

The comparison is misleading/flawed. Der Vergleich hinkt.

By international standards Germany maintains a leading role. Im internationalen Vergleich ist Deutschland führend.

Participation rates are low compared to international standards. Die Teilnehmerzahlen sind im internationalen Vergleich niedrig.

When compared to other countries around the world, Britain spends little on defence. Im weltweiten Vergleich gibt Großbritannien wenig für Verteidigung aus.

A comparison of theory and practice. Theorie und Praxis im Vergleich.

Today's weather is mild by comparison. Heute ist das Wetter vergleichsweise mild.

By/In comparison with the French, the British eat far less fish. Im Vergleich zu den Franzosen essen die Briten weit weniger Fisch.

On comparison, the Skoda was the more reliable of the two cars. Beim Vergleich erwies sich der Skoda als das verlässlichere der beiden Autos.

Comparison with other countries is extremely interesting. Der Vergleich mit anderen Ländern ist äußerst interessant.

The Web site allows consumers to make direct comparisons between competing products. Die Internetseite ermöglicht es Verbrauchern, einen direkten Vergleich zwischen Konkurrenzprodukten anzustellen.

The editorial staff drew unflattering comparisons between the mayor and a dictator. Die Redaktion zog einen wenig schmeichelhaften Vergleich zwischen dem Bürgermeister und einem Diktator.

You can indeed draw comparisons with the oil spill of 2010 in the Gulf of Mexico. Man kann hier durchaus einen Vergleich mit der Ölpest von 2010 im Golf von Mexiko ziehen.

He's a good director but he doesn't bear/stand comparison with Hitchcock. Er ist ein guter Regisseur, einem Vergleich mit Hitchcock hält er jedoch nicht stand.

Inevitably it invites/evokes comparison with the original, of which the remake is merely a pale shadow. Es/Da drängt sich unwillkürlich ein Vergleich mit dem Original auf, von dem die Neuverfilmung nur ein matter Abklatsch ist.

There is just no comparison between canned vegetables and fresh ones. Dosengemüse ist einfach nicht zu vergleichen mit frischem Gemüse.

Next to you I'm slim. Im Vergleich zu dir bin ich schlank.

By comparison, the sun is 4,600 million years old. Zum Vergleich: die Sonne ist 4.600 Millionen Jahre alt.

This compares to ... Im Vergleich dazu ...

This compares to a total of 36 cases reported in 2009. Im Vergleich dazu wurden 2009 insgesamt 36 Fälle gemeldet.

This compares to the Mini models, which cost only 200 EUR. Im Vergleich dazu kosten die Mini-Modelle nur 200 EUR.

to refresh sth. in cold water (boiled eggs, vegetables etc.) etw. (mit kaltem Wasser) abschrecken (gekochte Eier, Gemüse usw.) {vt} [cook.]

refreshing in cold water abschreckend

refreshed in cold water abgeschreckt

to strain sth. (separate solid from liquid) etw. abseihen; durchseihen; absieben; durchsieben; ableeren [Schw.] {vt} (fest von flüssig trennen)

straining abseihend; durchseihend; absiebend; durchsiebend; ableerend

strained [listen] abgeseiht; durchgeseiht; abgesiebt; durchgesiebt; abgeleert

to strain the pasta die Nudeln durchseihen

to strain the water from / off the vegetables das Wasser vom Gemüse abgießen

I strain the juice off the pineapple and use it in another recipe. Ich gieße den Saft der Ananas ab und verwende ihn für ein anderes Rezept.

to grow {grew; grown}; to cultivate plants [listen] Pflanzen anbauen; züchten {vt} [agr.]

growing; cultivating plants [listen] Pflanzen anbauend; züchtend

grown; cultivated plants [listen] Pflanzen angebaut; gezüchtet

grows; cultivates plants baut Pflanzen an; züchtet

grew; cultivated plants baute Pflanzen an; züchtete

to grow flowers Blumen züchten

to cultivate vegetables Gemüse anbauen

to cultivate grain Getreide anbauen

ideally möglichst; am besten; am liebsten; idealerweise; optimalerweise {adv} [listen]

Ideally, you should do these exercises daily. Sie sollten diese Übungen möglichst jeden Tag machen.

Vegetables should ideally be organically grown. Gemüse sollte am besten biologisch angebaut werden.

Ideally, I'd like to live in Rome, but that's not possible. Am liebsten würde ich in Rom leben, aber das geht nicht.

Ideally, the children should be taught individually. Ideal wäre es, wenn die Kinder einzeln unterrichtet würden.

to grate sth. (cheese, fruits, vegetables) etw. raspeln; raffeln; reiben {vt} (Käse, Obst, Gemüse) [cook.] [listen]

grating [listen] raspelnd; raffelnd; reibend

grated geraspelt; geraffelt; gerieben

grates raspelt; raffelt; reibt

grated raspelte; raffelte; rieb

to grate potatoes Kartoffeln reiben

grated cheese geriebener Käse

to digest [listen] verdaut werden; verdaulich sein {v} [med.]

Sit still and allow your meal to digest. Sitz ruhig, damit das Essen verdaut werden kann.

Cooked vegetables digest easily. Gekochtes Gemüse ist leicht verdaulich.
No guarantee of accuracy or completeness!
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