beef : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

All Nouns Verbs

	German	English
	stärken {vt}	to beef up [fig.]
	stärkend	beefing up
	gestärkt	beefed up
	etw. aktivieren; mobilisieren; ankurbeln; hochschrauben; verstärken {vt}	to amp up ↔ sth.; to beef up ↔ sth. [coll.]
	aktivierend; mobilisierend; ankurbelnd; hochschraubend; verstärkend	amping up; beefing up
	aktiviert; mobilisiert; angekurbelt; hochgeschraubt; verstärkt	amped up; beefed up
	das Immunsystem mobilisieren	to beef up the immune system
	die Produktion ankurbeln	to beef up production
	die Mannschaft verstärken	to beef up the team
	die Sicherheitsvorkehrungen verstärken	to beef up security
	den Abenteuerfaktor hochschrauben	to amp up the adventure
	Meinungsverschiedenheit {f}; Unstimmigkeit {f}; Differenz {f}; Dissens {m} [geh.] (mit jdm.)	difference of opinion; divergence of opinion; disagreement; dissension; beef [coll.] (with sb.)
	Meinungsverschiedenheiten {pl}; Unstimmigkeiten {pl}; Differenzen {pl}; Dissense {pl}	differences of opinion; divergences of opinion; disagreements; dissensions; beefs
	eine erhebliche Meinungsverschiedenheit	a clash of opinion
	seine Differenzen mit jdm. beilegen	to settle your differences with sb.
	Unmutsäußerung {f}; Missfallensäußerung {f}; Beschwerde {f} (über etw.)	beef; gripe [coll.] (about sb./sth.)
	jdm. nicht passen (an jdm./etw.); jdm. gegen den Strich gehen (bei jdm./etw.) {vi} [ugs.]	to be sb.'s beef (about/with sb./sth.)
	sich über jdn./etw. beschweren; an jdm./etw. etwas auszusetzen haben [ugs.]	to have a beef/gripe (about/with sb./sth.)
	Was mich an der Arbeit am meisten stört, ist, dass ...	My main beef/gripe about the job is that ...
	An dem Hotel stört mich außerdem noch etwas anderes:	Here's another one of my beefs with the hotel:
	An der Schulbildung in unserem Land hat er einiges auszusetzen.	He has a beef/gripe with education in our country.
	An diesem Vorgehen habe ich überhaupt nichts auszusetzen.	I have no beefs/gripes with that approach at all.
	Was passt dir denn nicht?	What's your beef?
	Was passt ihm denn schon wieder nicht?; Was hat er denn jetzt wieder auszusetzen?	What's his latest beef/gripe?; What's the beef this time?
	Ich möchte mich über den Service hier beschweren.	I have a gripe about the service here.
	Rindfleisch {n}; Rind {n} [cook.]	beef meat; beef
	gepökeltes Rindfleisch; Rindersolber {m} [Hessen]	salted beef
	Rindfleisch aus Freilandhaltung	free-range beef
	Rindfleisch aus Weidehaltung	pastured beef
	meckern {vi} (über) [ugs.]	to beef (about) [coll.]
	meckernd	beefing
	gemeckert	beefed
	Kraftbrühe {f}; Fleischbrühe {f} [cook.]	beef tea
	Kraftbrühen {pl}; Fleischbrühen {pl}	beef teas
	Rinderkraftbrühe {f} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rinderbrühe {f} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rinderbouillon {f} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindssuppe {f} [Süddt.] [Ös.] [Schw.]; Rindsbouillon {f} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]	beef broth; beef bouillon
	Rinderbrust {f} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsbrust {f} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]	beef brisket
	Rinderfett {n} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsfett {n} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]	beef dripping
	Rindergeschnetzeltes {n} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsgeschnetzeltes {n} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]	beef stew
	Rinderkraftschinken {m} [cook.]	beef topside ham
	Rinderkroketten {pl} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindskroketten {pl} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]	beef croquettes
	Rindermagen {m} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsmagen {m} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]	beef stomach
	Rindermark {n} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsmark {n} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]	beef marrow
	Rindermett {n} [cook.]	beef sausage
	Rindertalg {m}	beef tallow
	Rinderzunge {f} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindszunge {f} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]	beef tongue
	Rindfleischsuppe {f} [cook.]	beef soup
	etw. aufputzen; aufpeppen [ugs.]; aufmotzen [ugs.] {vt}	to pep up ↔ sth.; to jazz up ↔ sth.; to beef up ↔ sth. [coll.]
	aufputzend; aufpeppend; aufmotzend	pepping up; jazzing up; beefing up
	aufgeputzt; aufgepeppt; aufgemotzt	pepped up; jazzed up; beefed up
	den Bericht mit ein paar Bildern aufpeppen	to beef up the report with some pictures
	Rinderfilet {n} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsfilet {n} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]	fillet of beef; beef fillet; fillet steak
	Rinderfilet mit Kette	beef fillet chain on
	Rinderfilet ohne Kette	beef fillet ex chain; beef fillet chain off
	Fleischhängeschiene {f} (im Fleischeinzelhandel)	meat rail; beef rail [Am.] [coll.] (in the retail meat business)
	Fleischhängeschienen {pl}	meat rails; beef rails
	Tafelspitz {n} [cook.]	cap of rump; boiled fillet of beef
	Tafelspitz mit Rösti und Semmelkren [Ös.]	boiled fillet of beef with hash browns and horseradish bread sauce
	Brust und Leiter; Zwerchrippe {f}; Brustkern und Spitz [Ös.] (Teilstück vom Rind) [cook.]	brisket and flat ribs (beef cut)
	Corned Beef {n} [cook.]	corned beef
	Elfenblumen {pl}; Sockenblumen {pl} (Epimedium) (botanische Gattung) [bot.]	barrenworts; bishop's hats; rowdy lamb herbs; randy beef grasses; horny goat weeds (botanical genus)
	Hüftdeckel {m}; Tafelspitz {m} [Ös.] (Teilstück vom Rind) [cook.]	cap of rump (beef cut)
	Hüftfilet {n}; Hüftzapfen {m} [Ös.] (Teilstück vom Rind) [cook.]	rump-fillet (beef cut)
	Hüftkern {m}; Hüferscherzel {n} [Ös.] (Teilstück vom Rind) [cook.]	centre cut rump (beef cut)
	Hüftspitze {f}; Bürgermeisterstück {n} [Dt.]; Pastorenstück {n} [Dt.]; Hüferschwanzel {n} [Ös.]; weißes Stück {n} [Schw.] (Teilstück vom Rind) [cook.]	tail of rump; bottom sirloin flap [Am.] (beef cut)
	Kronfleisch {n}; Saumfleisch {n} (gebratener Rinderbauchlappen) [cook.]	skirt steak (beef) [fig.]
	Mettwurst {f}	(smoked) pork/beef sausage
	Querrippe {f}; Zwerchspitz {m} [Ös.] (Teilstück vom Rind) [cook.]	boned plate (beef cut)
	Rinderbraten {m} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsbraten {m} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]	roast beef
	Rinderhälfte {f} (Teilstück vom Rind) [cook.]	side of beef (beef cut)
	mit Kartoffelpüree überbackener Rinderhackbraten {m} [Norddt.] [Mitteldt.] / Rindshackbraten {m} [Süddt.] [Schw.] / faschierter Rindsbraten [Ös.] [cook.]	cottage pie [Br.] (minced beef topped with gratinated mashed potatoes)
	Rinderkamm {m} [cook.]	neck of beef
	Rinderkennzeichnungs- und Rindfleischetikettierungsüberwachungsaufgabenübertragungsgesetz {n} [jur.] [hist.]	Cattle marking and beef labeling supervision duties delegation law
	Rinderlende {f} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindslende {f} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]	loin of beef
	Rinderschulter {f} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsschulter {f} [Süddt.] [Ös.] [Schw.] [cook.]	shoulder piece of beef
	Sauerbraten {m} (Schmorbraten aus Rindfleisch, das in Essig mariniert wird) [cook.]	sauerbraten; pot roast of beef marinated in vinegar; German (beef) pot roast
	Schalblattel {n}; Fledermaus {f} [Ös.] (Teilstück vom Rind) [cook.]	backbone muscle (beef cut)
	Schmorbraten {m} [cook.]	braised meat; pot roast; braised beef
	Steakhüfte {f}; Hüferscherzel zugeschnitten {n} [Ös.] (Teilstück vom Rind) [cook.]	steak cut rump (beef cut)
	Vorderhesse {f} mit Sternrose [Dt.]; vorderer Wadschinken {m} mit Bugscherzel [Ös.] (Teilstück vom Rind) [cook.]	foreshank with heel of shoulder (beef cut)
	Was steckt konkret dahinter?	Where's the beef? [Am.] [coll.]
	Brustkern {m} (Teilstück vom Rind) [cook.]	centre cut brisket (beef cut)
	Brustkern mit Knochen	centre cut boned brisket
	Brustkern ohne Knochen	centre cut brisket without bone
	Carpaccio {n} [cook.]	Carpaccio
	Carpaccio vom deutschen Rind	German Beef Carpaccio
	Fleischteil {m} [cook.]	meat part
	Fleischteile {pl}	meat parts
	Fleischteil vom Rind	beef meat part
	Fond {m}; Sud {m}; Grundbrühe {f} [Dt.]; Brühe {f} [Dt.] (Flüssigkeit, in der Fleisch, Fisch oder Gemüse gekocht wurde) [cook.]	stock; broth (liquid in which meat, fish, or vegetables have been cooked)
	Butterfond {m}; Butterbrühe {f}	stock and butter
	Hühnerfond {m}; Hühnerbrühe {f}	chicken stock; chicken broth
	Fleischfond {m}; Fleischbrühe {f}	meat stock; meat broth
	Gemüsefond {m}; Gemüsebrühe {f}	vegetable stock; vegetable broth
	Rindsfond {m}; Rinderfond {m} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rinderbrühe {f} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsbrühe {f} [Süddt.]	beef stock; beef broth
	Wildfond {m}; Wildbrühe {f}	game stock; game broth
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