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 German  Portuguese

Vincenzo Corrado, Hauptkoch des Frsten Emanuele di Francavilla, erklrt in einer Abhandlung ber die in Neapel verbreitetsten Speisen, dass die Tomate zum Wrzen von Pizza und Makkaroni verwendet wird, womit zwei Erzeugnisse in einem Atemzug genannt werden, die einst den Reichtum Neapels und seine Stellung in der Geschichte der Kochkunst ausmachten. [EU] Vincenzo Corrado, cozinheiro-chefe do Prncipe Emanuele di Francavilla, num tratado sobre os alimentos mais utilizados em Npoles, declara que o tomate utilizado para temperar a piza e o macarro, associando assim dois produtos que esto na origem da notoriedade de Npoles e da sua entrada na histria da gastronomia.

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