sauces : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

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sauces

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Ich schmecke eindeutig einen Unterschied zwischen den beiden Saucen (heraus).

I can definitely tell a difference between the two sauces.

Aber letztendlich liegt die Basis der Küche, die wir praktizieren - also die Soßen, die wir kochen, und die Grundprodukte, die wir verarbeiten -, ganz klar in der französischen Kochtradition. [G]

But the basis of the cuisine that we practice, that is to say the sauces that we cook and the basic products that we process, ultimately lies very clearly in the tradition of French cuisine.

Wir ersetzen Butter durch Olivenöl, gehen nicht verschwenderisch mit Crème fraîche um, lassen das Mehl in den Soßen weg. [G]

We replace butter with olive oil, do not use too much crème fraîche, and leave out the flour in the sauces.

Aktuelle Daten aus den Mitgliedstaaten und der Schweiz zeigen in der Tat, dass in fettigen Lebensmitteln wie Saucen und in Öl eingelegtem Gemüse oder Fisch ESBO-Konzentrationen von bis zu 1150 mg/kg erreicht werden. [EU]

Indeed, recent data from Member States and Switzerland showed concentrations of ESBO in fatty food, such as sauces and vegetables or fish in oil, reaching up to 1150 mg/kg.

Andere Würzsoßen und entsprechende Zubereitungen; zusammengesetzte Würzmittel [EU]

Sauces and preparations therefor, mixed condiments and mixed seasonings (excluding soya sauce, tomato ketchup, other tomato sauces, mustard flour or meal and prepared mustard)

Ausgenommen Soßen auf Tomatenbasis [EU]

Excluding tomato-based sauces

CPA 10.84.12: Würzsaucen, zusammengesetzte Würzmittel; Senfmehl und Senf [EU]

CPA 10.84.12: Sauces; mixed condiments and mixed seasonings; mustard flour and meal and prepared mustard

Die eingeführten Erzeugnisse müssen zum Herstellen von Traubensaft oder von Nichtweinsektor-Erzeugnissen, wie Essig, nicht alkoholhaltige Getränke, Konfitüren und Soßen, verwendet werden [EU]

The products imported will be used for the production of grape juice or non wine sector products such as vinegar, non-alcoholic drinks, jams and sauces.

Erzeugnisse und Nebenerzeugnisse aus der Soßenzubereitung [EU]

Products and by-products of the sauces production

Essig; Soßen; Gewürzmischungen; Senfmehl; zubereiteter Senf [EU]

Vinegar; sauces; mixed condiments; mustard flour and meal; prepared mustard

Für andere zusammengesetzte Lebensmittel, die den in Teil E genannten Kategorien angehören (Suppen, Soßen, Salate usw.), ist weiterhin der Migrationsgrundsatz gültig. [EU]

In other compound foods belonging to the categories listed in part E (such as soups, sauces, salads etc) the carry over principle should continue to apply.

Furangehalte wurden in einer Anzahl von Lebensmitteln festgestellt (z. B. Lebensmitteln in Dosen und Gläsern, Babynahrung, Kaffee, Suppen und Soßen usw.). [EU]

Furan levels were found in a variety of foodstuffs (e.g. canned and jarred foodstuffs, baby foods, coffee, soups and sauces, etc.).

Für Saucen, die als Beilage zu einer Mahlzeit aufgemacht sind, gelten nicht die Anforderungen der Nummern 1.1 bis 1.5. [EU]

Sauces presented as an accompaniment to a meal shall be exempt from the requirements of points 1.1 to 1.5 inclusive.

Gewürzsoßen, Pickles, Bratensoßen und Gewürzmischungen [EU]

Savoury sauces, pickles, gravies, and condiments

Gewürzsoßen und Bratensoßen [EU]

Savoury sauces and gravies

Gewürzsoßen und Salatsoßen einschließlich Mayonnaise. [EU]

Spicy sauces and salad dressings including mayonnaise.

Gewürzsoßen und Salatsoßen einschließlich Mayonnaise sind in Einzelportionen abzupacken. [EU]

Spicy sauces and salad dressings including mayonnaise shall be packed as single portions.

Hierzu gehören nicht: Kartoffelstärke, Tapioka, Sago und andere Stärken (1.5); Suppen, Soßen und Brühen mit Gemüse (1.5); Kräuter (Petersilie, Rosmarin, Thymian usw.) und Gewürze (Pfeffer, Piment, Ingwer usw.) [EU]

Does not include: potato starch, tapioca, sago and other starches (1.5); soups, sauces, broths and stocks containing vegetables (1.5); herbs (parsley, rosemary, thyme, etc.) and spices (pepper, pimento, ginger, etc.)

Hohe PAK-Gehalte wurden in Trockenfrüchten, Oliventresteröl, geräuchertem Fisch, Traubenkernöl, geräucherten Fleischerzeugnissen, frischen Weichtieren, Gewürzen/Soßen und Gewürzmischungen festgestellt. [EU]

High levels were found in dried fruits, olive pomace oil, smoked fish, grape seed oil, smoked meat products, fresh molluscs, spices/sauces and condiments.

Hummerfleisch, gekocht, zum Herstellen von Hummerbutter, -pasten, -suppen oder -soßen [EU]

Lobster meat, cooked, for the manufacture of lobster butter or of lobster pastes, pâtés, soups or sauces [11]

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The example sentences [G] were kindly provided by the Goethe Institute.
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