Wein : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

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Wenn es um Wein geht, ist er kein besonderer Kenner.

He is a bit of a dilettante as far as wine is concerned.

So soll (ein) Wein schmecken!; Das ist ein Wein wie man ihn sich vorstellt!

That's a wine for you!

Er schenkte mir reinen Wein ein.

He told me the plain truth.

Der Wein korkt / stoppelt [Ös.] / hat einen Stoppel [Ös.] / hat Zapfen [Schw.].

The wine is corked/corky.

Der Wein hat es in sich.

The wine has a (real) buzz.

Das Fischgericht kann mit einem gut gewählten Wein noch aufgewertet werden.

The fish dish can be improved with the addition of a well chosen wine accompaniment.

Danach mit etwas Weißwein ablöschen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.

Then deglaze it with some white wine and let it simmer for a further 10 minutes.

Die Supermärkte setzen an einem Wochenende mehr Wein um als wir in einem Monat.

The supermarkets shift more wine in a weekend than we do in a month.

Dieser Wein hat sich nicht gut gehalten.

This wine has not aged well.

Der Wein war (mit einem Betäubungsmittel) präpariert.

The wine was doped.

Glaubst du, passt dieser Wein zum Käsefondu?

Do you think this wine will go with cheese fondue?

Der Wein ist vollmundig, fein strukturiert, unwiderstehlich eben/halt.

The wine is full-bodied, gently textured, just irresistible.

Schenkst du den Wein ein?

Will you pour (out) the wine?

Ich möchte Ihnen reinen Wein einschenken.

I want to come clean with you.; Let me come clean with you.; I want to tell you the truth.

Der Wein / die Milch ist schon gekippt.

The wine / the milk has already turned (sour) / gone off.

Er stürzte den Wein hinunter.

He quaffed off the wine.

Wein habe ich am liebsten.

I like wine best.

Er mag keinen Wein.

He doesn't like wine.

Sie nippte gedankenverloren an ihrem Wein.

She sipped her wine reflectively.

Guter Wein muss reifen.

Good wine needs to mellow.

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The example sentences [G] were kindly provided by the Goethe Institute.
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