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Lebensmittel {f} [listen] los abastos {m.pl}

Lebensmittel liefern {v} proveer de víveres {v}

Lebensmittel {n} [listen] el alimento {m}

Lebensmittel {n} [listen] el comestible {m}

Altbackenwerden {n} (Lebensmittel) el anejamiento del pan {m} (alimentos)

angegammelt sein [ugs.] (Lebensmittel, leicht verdorben) estar ligeramente pasado (alimentos)

Antioxidans {n} (Lebensmittelindustrie, Plural Antioxidantien) el antioxidante {m} (industria alimenticia)

Antioxidationsmittel {n} [chem.] (Lebensmittelchemie) el antioxidante {m} [chem.] (química de los alimentos)

Aromastoff {m} (Lebensmittelindustrie) el aromatizante {m} (industria alimenticia)

aufgeschlossen {adj} (Lebensmitteltechnologie) hinchado {adj} (tecnología de los alimentos)

aufgeschlossen {adj} (Lebensmitteltechnologie) pregelatinizado {adj} (tecnología de los alimentos)

Aufschließen {n} (Lebensmitteltechnologie) la pregelatinización {f} (tecnología de los alimentos)

austrocknen {v} (Lebensmittel) revenir {v}

Beschaffung {f} (von Lebensmitteln) [listen] la provisión {f}

Bromatologie {f} (Lehre von den Zubereitungsmethoden von Nahrungs- und Genussmitteln, Lebensmittelwissenschaft) la bromatología {f} (ciencia de los alimentos)

das industriell verarbeitete Lebensmittel {n} el alimento procesado {m}

das verdorbene Lebensmittel {n} el alimento estropeado {m}

der Ausschuss für Umweltfragen, öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit {m} (Europäisches Parlament, ENVI) la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria {f} (Parlamento Europeo, ENVI)

der Beschäftigte im Lebensmittelbereich {m} el manipulador de alimentos {m}

der Ferntransport von Schlachtvieh {m} [agr.] (Lebensmittelindustrie) el transporte de largo recorrido de ganado destinado al sacrificio {m} [agr.] (industria alimenticia)

der Ständige Lebensmittelausschuss {m} [pol.] (EU) el Comité Permanente de Productos Alimenticios {m} [pol.]

Dicalciumphosphat {n} [chem.] [agr.] (Lebensmittelchemie) el dicalciofosfato {m} [chem.] [agr.]

die Beschäftigte im Lebensmittelbereich {f} la manipuladora de alimentos {f}

die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit {f} (EU, EFSA) la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria {f} (UE, EFSA)

die Halal-Lebensmittel {n.pl} [cook.] la comida halal {f} [cook.]

die Kontaminierung der Lebensmittelkette {f} [chem.] [agr.] la contaminación de la cadena alimentaria {f} [chem.] [agr.]

die Lebensmittel {f.pl} los comestibles {m.pl}

die Lebensmittel {n.pl} las viandas {f}

die Lebensmittel {n.pl} los productos alimenticios {m.pl}

die Lebensmittel {n.pl} los víveres {m.pl}

die Migration von Weichmachern in fettreiche Lebensmittel {f} [chem.] la migración de los plastificantes a los alimentos grasos {f} [chem.]

Diphosphat {n} [chem.] [agr.] (Lebensmittelchemie) el difosfato {m} [chem.] [agr.]

Eierdurchleuchtungsgerät {n} [techn.] (Lebensmitteltechnik) el mirahuevos {m} [técn.]

Eierdurchleuchtungsmaschine {f} [techn.] (Lebensmitteltechnik) el mirahuevos {m} [técn.]

einen Hick haben [ugs.] (Lebensmittel, leicht verdorben) estar ligeramente pasado (alimentos)

Einzelcarbonatation {f} [techn.] (Lebensmittelverarbeitung) la carbonatación en lotes {f} [técn.] (procesado de alimentos)

Emulgator {m} [chem.] (Lebensmittelchemie) el emulsionante {m} [chem.]

Emulgator {m} (Lebensmitteltechnologie) el emulsificante {f} (tecnología alimentaria)

ENVI {m} (Europäisches Parlament, Ausschuss für Umweltfragen, öffentliche Gesundheit und Lebensmittelsicherheit) la ENVI {f} (Parlamento Europeo, Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria)

Farbzusatz {m} (Lebensmittelchemie) el aditamiento de colores {m}

faulig {adj} (Lebensmittel) piche {adj} [Ve.]

Gefriertrocknung {f} [techn.] (Lebensmitteltechnik) el secado por frío {m} [técn.]

Geschmackmittel {n} (Lebensmittelchemie) el saborizante {m}

Geschmacksverstärker {m} (Lebensmittelchemie) el potenciador del sabor {m}

Glutamat {n} [chem.] (Lebensmittelchemie) el glutamato {m} [chem.]

Glutaminat {n} [chem.] (Lebensmittelchemie, auch Glutamat) el glutamato {m} [chem.]

Guarkernmehl {n} (Lebensmitteltechnologie) la harina de guar {f} (tecnología alimentaria)

Guarkernmehl {n} (Lebensmitteltechnologie) la harina de semillas de guar {f} (tecnología alimentaria)

Haltbarkeit {f} (Lebensmittel) la duración útil {f}

Kreuzkontamination {f} (Auslöser für eine Lebensmittelvergiftung) la contaminación cruzada {f}

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