BEOLINGUS
Dictionary - TU Chemnitz

 German  English

kochen; Essen zubereiten {vt} [listen] to cook [listen]

kochend cooking [listen]

gekocht cooked [listen]

er/sie kocht he/she cooks

ich/er/sie kochte I/he/she cooked [listen]

er/sie hat/hatte gekocht he/she has/had cooked

Kochen {n} cooking [listen]

Kochen; Sieden {n} [cook.] boil

kochen [listen] to be on the boil

zu kochen aufhören to go off the boil

etw. kochen lassen to keep sth. on the boil

etw. köcheln / auf kleiner Flamme kochen lassen to cook sth. at a slow boil

etw. wallend kochen lassen to cook sth. at a rapid boil

die Soße aufkochen lassen, zum Kochen bringen bring the sauce to the boil [Br.] / a boil [Am.]

wenn das Wasser zu kochen beginnt when the kettle comes to the boil [Br.] / a boil [Am.]

Kochen {n}; Sieden {n} boiling [listen]

wütend sein; kochen {vi} [listen] to fume [listen]

wütend seiend; kochend fuming

wütend gewesen; gekocht fumed

etw. garen; etw. gar kochen {vt} [cook.] to cook sth. (slowly)

garend cooking [listen]

gegart cooked [listen]

gart cooks

garte cooked [listen]

etw. zu kurz garen to underdo sth.

etw. zu lange garen to overdo sth.

Der Koch hat das Fleisch zu lange gegart. The cook overdid the meat.

etw. aufbrühen; kochen; gären {vt} [listen] to brew sth.

aufbrühend; kochend; gärend brewing

aufgebrüht; gekocht; gegärt brewed

jdm. Tee/Kaffee kochen to brew tea/coffee for sb.

schäumen; kochen {vi} (Person) [übtr.] [listen] to seethe (of a person) [fig.]

schäumend; kochend seething

geschäumt; gekocht seethed

vor Wut schäumen; vor Wut kochen to seethe with anger

etw. zum Kochen bringen; etw. sieden (selten) {vt} [cook.] to boil sth.

zum Kochen bringend; siedend boiling [listen]

zum Kochen gebracht; gesiedet boiled

halb kochen to parboil

halb kochend parboiling

halb gekocht parboiled

etw. (auf kleiner Flamme) köcheln lassen; auf kleiner Flamme kochen {vt} (Wasser, Speisen) [cook.] to simmer sth. (water, food)

köcheln lassend; auf kleiner Flamme kochend simmering

köcheln lassen; auf kleiner Flamme gekocht simmered

etw. verkochen; zerkochen; zu lange kochen {vt} [cook.] to overcook sth.

verkochend; zerkochend; zu lange kochend overcooking

verkocht; zerkocht; zu lange gekocht overcooked

auf kleiner Flamme kochen to cook on a low heat

etw. gar kochen {vt} [cook.] to cook sth. through

auf kleiner Flamme kochen to be on the simmer

vor Wut kochen to be in a rage; to boil with rage

Confit {n} (durch Kochen in Fett haltbar gemachtes Fleisch) [cook.] confit

Beilage {f} [cook.] [listen] meal accompaniment

Beilagen {pl} meal accompaniments; fixings [Am.]

als Beilage to accompany a/any/your meal

Was soll ich als Beilage kochen? What do you want me to cook to go with it/to accompany it?

Espressokocher {m}; Espressokanne {f}; Mokkakanne {f} [cook.] coffee percolator; percolator

Espressokocher {pl}; Espressokannen {pl}; Mokkakannen {pl} coffee percolators; percolators

in der Mokkakanne Kaffee kochen {vt} [cook.] to percolate coffee; to perk coffee [coll.]

Gas {n} [phys.] gas [listen]

Gase {pl} gases; gasses

brennbares Gas; Brenngas {n} burnable gas

trockenes Gas; abgestreiftes Gas stripped gas

auf Gas kochen to cook by gas

Kaffee {m} [agr.] [cook.] [listen] coffee [listen]

gemahlener Kaffee ground coffee

löslicher Kaffee; Löskaffee {m} soluble coffee

türkischer Kaffee Turkish coffee

schwarzer Kaffee black coffee

ungeschälter Kaffee parchment coffee

ein Pott Kaffee; ein Häferlkaffee [Ös.] (Filterkaffee in großer Tasse) a mug of coffee

(einen) Kaffee machen; Kaffee kochen to make/brew some coffee

Trinkst du den Kaffee mit oder ohne Milch? Do you like your coffee white or black?

Küche {f} (bestimmte Art, zu kochen) [cook.] [listen] cooking; cuisine (particular style of cooking) [listen]

in der vegetarischen Küche in vegetarian cooking; in vegetarian cuisine

gutbürgerliche Küche (high-quality) home cooking; good plain cooking

Molekularküche {f} (physikalische und chemische Zubereitung) molecular cuisine (physical and chemical preparations)

Sterneküche {f}; Haubenküche {f}; haubengekrönte Küche award-winning cuisine

Marmelade {f} [Dt.] [Ös.]; Konfitüre {f} [Dt.] [Schw.]; Gonfi {f} [Schw.] [cook.] jam [listen]

Orangenmarmelade {f} [cook.] marmalade [listen]

Marmelade kochen to cook jam

Mikrowelle {f}; Mikrowellenofen {m}; Mikrowellenherd {m}; Mikrowellengerät {n} microwave; microwave oven [listen]

Mikrowellen {pl}; Mikrowellenöfen {pl}; Mikrowellenherde {pl}; Mikrowellengeräte {pl} microwaves; microwave ovens

in der Mikrowelle erhitzen (kochen) to microwave; to micro-cook; to nuke [listen] [listen]

auf Sparflamme [übtr.] just ticking over [Br.]

auf Sparflamme kochen to go easy; to keeps things ticking over [Br.]

Stinkwut {f} [ugs.] towering rage

eine Stinkwut auf jdn. haben to be furious with sb.; to be livid with sb. [Br.]

vor Wut kochen to be livid with anger

Wasser {n} [listen] water [listen]

hartes Wasser hard water

weiches Wasser soft water

destilliertes Wasser; Aqua purificata purified water; distilled water; aqua purificata

fließendes Wasser; fließend Wasser running water

stehendes Wasser stagnant water

gebundenes Wasser combined water

dystrophes Wasser dystrophic water

drückendes Wasser pressing water

entspanntes Wasser wetted water

entbastes Wasser decationized water

abtropfbares Wasser gravitational water

adsorbiertes Wasser agressive water; corrosive water

durch Stollen gelöstes Wasser headsword

fossiles Wasser; fossiles Grundwasser [geol.] connate water; fossil water

gebundenes Wasser constitutional water

gespanntes Wasser artesian water

hygroskopisches Wasser hygroscopic water; hygroscopic moisture; absorbed water

juveniles Wasser primitive water; juvenile water

kohlensäurereiches Wasser acid water

schlammhaltiges Wasser muddy water

umlaufendes Wasser circulating water

unterirdisches Wasser subsurface water; underground water; subterranean water

auf dem Wasser; zu Wasser waterborne

über Wasser afloat

jdm. nicht das Wasser reichen können [übtr.] can't hold a candle to sb. [fig.]

Wasser treten (beim Schwimmen) to tread water

Wasser treten (bei der Kneippkur) to paddle (in kneippism)

Wasseranwendungen durchführen (Heilquelle) to take the waters [Br.]

Wo Wasser ist, ist Leben. Where there is water, there is life.

Die kochen auch nur mit Wasser. [übtr.] They still put their trousers [Br.] / pants [Am.] on one leg at a time (like everybody else / just like you/we do). [fig.]

großer Wasserkessel {m} (zum Kochen über offenem Feuer) cauldron; caldron (pot for cooking over an open fire) [listen]

große Wasserkessel {pl} cauldrons; caldrons

etw. aufkochen {vt} to boil up sth.; to heat up sth.

aufkochend boiling up

aufgekocht boiled up

etw. aufkochen; etw. zum Kochen bringen to bring sth. to the/a boil

(Fleisch) hacken; zerkleinern; zerlegen (beim Kochen) [listen] [listen] [listen] to hash; to hash up [listen]

hackend; zerkleinernd; zerlegend hashing

gehackt; zerkleinert; zerlegt hashed

er/sie hackt he/she hashes

ich/er/sie hackte I/he/she hashed

er/sie hat/hatte gehackt he/she has/had hashed

kulinarisch {adj}; Küchen...; Koch... [cook.] culinary (only before noun)

kulinarischer Genuss; kulinarisches Vergnügen; Gaumenschmaus {m} culinary delight

die kulinarischen Genüsse/Köstlichkeiten/Gaumenfreuden/Schmankerln [Ös.] der Region the culinary delights of the region

ein kulinarischer Spaziergang durch a culinary tour of

kulinarische Begegnungen (mit etw.) culinary encounters (with sth.)

zum Kochen for culinary use

schäumen {vi} to foam [listen]

schäumend foaming

geschäumt foamed

wenig schäumend {adj} (Reinigungsmittel) low foaming

vor Wut schäumen; vor Wut kochen [übtr.] to be foaming with rage [fig.]

Das grüne Wasser schäumte über den Felsen. The green water foamed over the rocks.

schlecht und recht; mehr schlecht als recht; so einigermaßen after a fashion [coll.]

ich kann so halbwegs kochen. I can cook, after a fashion.

zischen {vi} (Lebensmittel/Flüssigkeiten beim Braten oder Kochen) [cook.] to sizzle (of food/liquids making a hissing sound when being fried or cooked)

zischend sizzling

zischt sizzles

zischte sizzled

zurückhaltend; wenig unternehmungslustig; nicht sehr experimentierfreudig/risikofreudig (Person) [listen] unadventurous (person)

Beim Essen/Kochen bin ich nicht sehr experimentierfreudig. I'm an unadventurous eater/cook.

zusammengehören; Hand in Hand gehen; sich vertragen {vi} to go together

zusammengehörend; Hand in Hand gehend; sich vertragend going together

zusammengehört; Hand in Hand gegangen; sich vertragen gone together

Kochen und Essen gehören zusammen. Cooking and eating go together.

Alkoholmissbrauch und Essstörungen gehen oft Hand in Hand. Alcohol abuse and eating disorders often go together.

Wer sagt denn, dass sich Nachhaltigkeit und Rendite nicht vertragen? Who says that sustainability and capital yield don't go together?