 German |
 English |
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Zunge {f} (Teilstück geschlachteter Tiere) [cook.] ![[listen]](/pics/s1.png "Zunge"){kind=small} |
tongue; Swiss cut |
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| Knochengerüst {n} (geschlachteter Tiere); Karkasse {f} [cook.] | carcass |
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| Junglammkarkasse {f} | carcass of young lamb | |
| Kalbkarkasse {f} | veal carcass | |
| Rindkarkasse {f} | beef carcass | |
| Schweinekarkasse {f} | pork carcass |