 German |
 English |
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|---|---|---|
| etw. ablöschen; deglacieren {vt} [cook.] | to deglaze sth. | |
| ablöschend; deglacierend | deglazing | |
| abgelöscht; deglaciert | deglazed | |
| Danach mit etwas Weißwein ablöschen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen. | Then deglaze it with some white wine and let it simmer for a further 10 minutes. |