BEOLINGUS
Dictionary - TU Chemnitz

 German  English

Lebensmittel {n}; Nahrung {f}; Nahrungsmittel {n} [listen] [listen] [listen] food; foodstuff [listen]

Lebensmittel {pl} [listen] foods; foodstuffs; groceries [listen]

Bio-Lebensmittel; Bio-Kost {f} organic food

leicht verderbliche Lebensmittel perishable food; perishables

funktionelles Lebensmittel; Functional Food functional food

neuartige Lebensmittel; Novel Food novel food

(industriell) verarbeitete Lebensmittel processed food; processed foodstuff

mit Nahrung versorgen to provide with food

Länder mit Nahrungsmitteldefizit food deficit countries

Lebensmittel auftauen; auftauen lassen; entfrosten {vt} [cook.] to defrost food

auftauend; entfrostend defrosting

aufgetaut; entfrostet defrosted

das Fleisch langsam auftauen lassen to defrost the meat slowly

Lebensmittel (an der Produktionsstätte) abpacken {vt} to pre-pack food; to pre-package food (on the site of production)

abpackend pre-packing; pre-packaging

abgepackt pre-packed; pre-packaged

Lebensmittel dörren; Lebensmittel trocknen {vt} [cook.] to desiccate food; to dehydrate food; to dry food

Lebensmittel dörrend; Lebensmittel trocknend desiccating food; dehydrating food; drying food

Lebensmittel gedörrt; Lebensmittel getrocknet desiccated food; dehydrated food; dried food

Lebensmittel {pl}; Nahrungsmittel {pl} [listen] [listen] comestibles [formal]

Fertiggerichte {pl}; verarbeitete Lebensmittel {pl} [cook.] convenience food

Gang {m} für verträgliche Lebensmittel; Unverträglichkeitsbereich {m} (im Supermarkt) free-from aisle (in the supermarket) [Br.]

genetisch veränderte(s) Lebensmittel; Genfood {n} genetically modified food; frankenfood [pej.]

Lebensmittelpolizei {f} [Dt.] [Ös.]; Lebensmittelüberwachung {f} [Dt.]; Marktamt {n} [Süddt.] [Ös.]; Lebensmittelinspektorat {n} [Schw.] [adm.] environmental health service

Lebensmittelüberschuss {f} [econ.] food surplus

(amtliche) Lebensmittelüberwachung {f} food surveillance; food control

Lebensmittelüberwachungs- und Arzneimittelzulassungsbehörde {f} der USA Food and Drug Administration /FDA/

Datum, bis zu dem ein Lebensmittel verkauft sein sollte (Lebensmittelkennzeichnung) [cook.] sell-by-date; pull-date [Am.] (food labelling)

Zu verkaufen bis: Sell by: / Display until:

empfohlene Tagesdosis {f} (Lebensmittel) recommended daily allowance; recommended dietary allowance /RDA/

Zischen {n} (Kochgerät); Aufzischen {n} (Lebensmittel) [cook.] sizzle

gesalzen; salzig {adj} (Lebensmittel) [cook.] salted; salty (food)

haltbare Lebensmittel {pl}; Trockensortiment {n} (Lebensmittelhandel) [cook.] [econ.] ambient food (food trade)

streng riechend {adj} (Lebensmittel) [cook.] strong-smelling; high-smelling (of food)

trocken; dröge [Mitteldt.] [Bayr.] {adj} (Lebensmittel) [cook.] [listen] dry (foodstuffs)

durch Lebensmittel übertragen; nahrungsmittelübertragen {adj} (Krankheit) [med.] food-borne; foodborne [Am.] (of a disease)

unbehandelt {adj} (Lebensmittel, Samen usw.) [biol.] unhandled (of food items, seeds etc.)

jds. (regelmäßige) Einkäufe {pl} sb.'s shopping; shop [Br.] [coll.] [listen]

Lebensmitteleinkäufe {pl} grocery shopping

seine Einkäufe machen to do the shopping

seine Lebensmitteleinkäufe machen; Lebensmittel einkaufen gehen to do the groceries

seine wöchentlichen Einkäufe/seinen wöchentlichen Einkauf machen to do your weekly shopping/shop

seinen Großeinkauf immer am Samstag machen to do your big shopping/shop on Saturdays

Fertigmischung {f} (Lebensmittel, Anstrichfarbe usw.) ready-mix; mix (commercially prepared mixture of food, paint etc.) [listen]

Kuchenmischung {f} [cook.] cake mix

Betonfertigmischung {f} [constr.] concrete mix

Lebensmittelgeschäft {n}; Lebensmittelladen {m} grocery; grocery store [Am.]; grocer's; grocer's shop; food shop [listen]

Lebensmittelgeschäfte {pl}; Lebensmittelläden {pl} groceries; grocery stores; food shops [listen]

Lebensmittelhändler {m}; Lebensmittelhändlerin {f}; Kaufmann {m}; Krämer {m} (für Lebensmittel) [listen] grocer

Lebensmittelhändler {pl}; Lebensmittelhändlerinnen {pl}; Kaufmänner {pl}; Krämer {pl} grocers

Nahrungsquelle {f}; Nahrung {f} [listen] source of nourishment; nourishment; source of nutriment; nutriment; source of sustenance [formal]; physical sustenance [formal]; sustenance [formal] [listen]

Nahrungsquellen {pl} sources of nourishment; sources of nutriment; sources of sustenance

sich von Gras ernähren to obtain nourishment from grass

Die Büffel waren die Hauptnahrungsquelle der Indianer. The buffaloes were the Indians' main source of nourishment / nutriment / sustenance.

Säuglinge erhalten die Nahrung, die sie brauchen, zur Gänze aus der Muttermilch. Young babies obtain all the nourishment they need from their mother's milk.

Die Baumrinde liefert dem Rotwild in Dürrezeiten Nahrung. Tree bark provides red deer with sustenance in periods of drough.

In der Küche deutete nichts darauf hin, dass Lebensmittel vorhanden waren. In the kitchen, there were no signs of any sustenance.

altbacken / alt / muffelig / muffig werden; schal werden (Getränke); sauer werden (Milch) {vi} (Lebensmittel) to go stale; to go off [Br.] (of food)

altbacken / alt / muffelig / muffig werdend; schal werdend; sauer werdend going stale; going off

altbacken / alt/ muffelig / muffig geworden; schal geworden; sauer geworden gone stale; gone off

etw. bestrahlen {vt} to irradiate sth.

bestrahlend irradiating

bestrahlt irradiated

bestrahlt irradiates

bestrahlte irradiated

strahlungsbehandelte Lebensmittel {pl} irradiated food

brutzeln; zischen; aufzischen {vi} (Lebensmittel beim Braten oder Kochen) [cook.] to sizzle (of food making a hissing sound when being fried or cooked)

brutzelnd; zischend; aufzischend sizzling

gebrutzelt; gezischt; aufgezischt sizzled

(einander) ergänzend; komplementär {adj} [listen] complementary; complemental [listen]

sich ergänzende Lebensmittel complementary food

haltbar {adj} (Lebensmittel) [listen] imperishable (food)

Dauerwaren {pl}; haltbare Lebensmittel imperishables {pl}

sich halten {vr}; haltbar sein (Lebensmittel) to keep {kept; kept} (food) [listen]

sich haltend keeping [listen]

sich gehalten kept [listen]

Iss den Lachs, denn er hält sich nicht bis morgen. Eat the salmon because it won't keep till tomorrow.

Ist im Tiefkühler mehrere Monate haltbar. Keeps in the freezer for several months.

konserviert {adj} preserved [listen]

konservierte Lebensmittel preserved food

etw. lagern; einlagern; einen Vorrat von etw. anlegen {v} to lay insth.; to store sth.; to store upsth.; to store awaysth.; to garner sth. [archaic]

lagernd; einlagernd; einen Vorrat anlegend laying in; storing; storing up; storing away; garnering

gelagert; eingelagert; einen Vorrat angelegt laid in; stored; stored up; stored away; garnered [listen]

Wein bei Zimmertemperatur lagern to store wine at room temperature

das Getreide für den Winter einlagern to store away / to garner the grain for the winter

Lebensmittel/Getränke einlagern to put down food/drinks

etw. im Keller einlagern; etw. einkellern to store sth. in the/a cellar

Eichhörnchen legen einen Vorrat von Eicheln und Nüssen für den Winter an. Squirrels store up acorns and nuts for the winter.

neuartig; neu {adj} [listen] novel [listen]

neuartiges Lebensmittel (EU) novel food (EU)

rationieren; zuteilen; einteilen {vt} [listen] to ration

rationierend; zuteilend; einteilend rationing

rationiert; zugeteilt; eingeteilt rationed

rationiert; teilt zu; teilt ein rations

rationierte; teilte zu; teilte ein rationed

Im Krieg wurden die Lebensmittel zugeteilt. Food was rationed during the war.

schlecht sein; hinüber sein [ugs.] (verdorbenes Lebensmittel) {vi} [cook.] to be spoiled; to be off [Br.]; to have gone off [Br.] (food)

Woran merke ich, wann das Fleisch schlecht/hinüber ist? How do I notice when the meat is off?

schlecht werden; verderben; verkommen {vi} (Lebensmittel) [listen] to spoil; to perish [Br.] (of food) [listen] [listen]

schlecht werdend; verderbend; verkommend spoiling; perishing

schlecht geworden; verdorben; verkommen spoiled; perished [listen]

schwer {adj} (schwer verdaulich) [cook.] [listen] heavy; stodgy [Br.] [coll.] (hard to digest) [listen]

ein schweres Essen a heavy meal; a stodgy meal [Br.] [coll.]; a stodge [Br.] [coll.]

schwere Lebensmittel heavy foods

unbearbeitet; unbehandelt {adj} untreated

unbehandeltes Holz untreated wood

unbehandelte Lebensmittel untreated food

etw. verarbeiten; weiterverarbeiten; veredeln {vt} (zu etw.) [techn.] [econ.] to process sth. (into sth.)

verarbeitend; weiterverarbeitend; veredelnd processing [listen]

verarbeitet; weiterverarbeitet; veredelt processed [listen]

verarbeitet; verarbeitet weiter; veredelt processes [listen]

verarbeitete; verarbeitete weiter; veredelte processed [listen]

unverarbeitet {adj} unprocessed

veredelte Ware {f} processed goods

stark verarbeitete Lebensmittel; hoch verarbeitete Lebensmittel ultra-processed food

etw. (auf ein Transportmittel) verladen; aufladen {vt} [transp.] to load sth. (on/onto a means of transport)

verladend; aufladend loading [listen]

verladen; aufgeladen loaded [listen]

etw. auf Container verladen to containerize sth.; to containerise sth. [Br.]

Lebensmittel auf einen LKW verladen/aufladen to load foodstuff onto a lorry

etw. vermengen {vt} (Lebensmittel) [cook.] to work sth. into sth. (food)

vermengend working into

vermengt worked into

zugesichert; garantiert {adj} [listen] warranted /wd./

zugesicherte Eigenschaft [econ.] warranted quality

garantiert frei von etw. warranted free of sth.

Reinheit garantiert. (Lebensmittel) Warranted free from adulteration. (food)

(Lebensmittel) zurechtmachen; herrichten; richten; kochfertig / bratfertig machen; (Salat) anmachen {vt} [listen] [listen] to dress (food)

zurechtmachend; herrichtend; richtend; kochfertig / bratfertig machend; anmachend dressing [listen]

zurechtgemacht; hergerichtet; gerichtet; kochfertig / bratfertig gemacht; angemacht [listen] dressed [listen]