 German |
 English |
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| Haxe {f}; Hachse {f}; Haxl {n} [Bayr.] [Ös.]; Stelze {f} [Ös.]; Wädli {n} [Schw.]; Gnagi {n} [Schw.] (Teilstück vom Kalb/Schwein) [cook.] | shank (veal/pork cut) ![[listen]](/pics/s1.png "shank"){kind=small} |
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| Hinterhaxe {f}; hintere Stelze {f} [Ös.] | hindquarter shank | |
| Haxe ohne Knochen / Vögerl [Ös.] | shank without bone |