Fleisch : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

	German	English
	Fleisch {n} (als Nahrungsmittel) [cook.]	meat
	Dosenfleisch {n}	tinned meat [Br.]; canned meat [Am.]
	Frischfleisch {n}	fresh meat
	Kaninchenfleisch {n}	rabbit meat
	Muskelfleisch {n}	muscle meat; lean meat
	Trockenfleisch {n}	dried meat
	durchwachsenes Fleisch	marbled meat
	sehnendurchzogenes / sehniges / flachsiges [Bayr.] [Ös.] Fleisch	sinewy meat
	zähes Fleisch	tough meat
	Fleisch aus Weidehaltung	pastured meat
	Fleisch aus Freilandhaltung	free-range meat
	Biofleisch {n}; Fleisch aus biologischer Landwirtschaft	organic meat
	noch ein Stück Fleisch	another piece of meat
	Fleisch parieren (Haut, Fett, Sehnen wegschneiden)	to trim meat
	Sie isst kein Fleisch.	She doesn't eat meat.
	Fleisch {n} (von Lebewesen) [anat.] [übtr.]	flesh
	fleischliche Genüsse [übtr.]	pleasures of the flesh
	mein eigenes Fleisch und Blut [übtr.]	my own flesh and blood
	jdn. in Fleisch und Blut sehen	to see sb. in the flesh
	den Weg allen Fleisches gehen [poet.]	go the way of all flesh
	Fleisch- oder Gemüseauflauf {m} mit Teigkruste [cook.]	pie (meat or vegetables baked inside a pastry covering) [Br.]
	Fleisch ausbeinen; vom Fleisch die Knochen entfernen {vt} [cook.]	to bone meat; to remove the bones from meat
	Fleisch ausbeinend; vom Fleisch die Knochen entfernend	boning meat; removing the bones from meat
	Fleisch ausgebeint; vom Fleisch die Knochen entfernt	boned meat; removed the bones from meat
	Fleisch fressend; fleischfressend {adj}	flesh-eating; carnivorous; sarcophagous
	Fleisch verarbeitend {adj}	meat-processing
	etw. entfleischen; das Fleisch von etw. ablösen (Knochen; Tierkadaver) {vt} [agr.]	to deflesh sth. (bone; carcass)
	entfleischend; das Fleisch ablösend	defleshing
	entfleischt; das Fleisch abgelöst	defleshed
	Aasjäger {m} (der es nur auf Fleisch abgesehen hat) [Jägersprache]	pothunter; carrion hunter [hunters' parlance]
	Chili con carne {n} (Eintopfgericht mit Fleisch, Bohnen, Tomaten und Peperoni) [cook.]	chili con carne (stew containing meat, beans, tomatoes and chili peppers)
	Ernährung von Pflanzen und Fleisch; Omivorie {f} [biol.]	omnivorousness
	jdm. in Fleisch und Blut übergehen {v}	to become second nature to sb.
	mit der Gabel teilbar (zubereitetes Fleisch usw.) {adj} [cook.]	fork-tender (of cooked meat etc.)
	Garstufe {f} (Fleisch) [cook.]	degree of doneness (meat)
	sich keinen Gefallen tun; sich nur selbst schaden; sich ins eigene Fleisch schneiden; sich selbst ein Bein stellen; etw. tun, was auf einen selbst zurückfallen wird {v}	to make a rod for your own back [fig.]
	Omophagie {f}; Verzehr von rohem Fleisch	omophagia
	chemischer Weichmacher {m} für Fleisch [chem.]	meat tenderizer
	Zerlegung {f} (von Fleisch/eines Bratens)	carving up
	abgehangen {adj} (Fleisch)	hung; well-hung
	blutig {adj} (Fleisch) [cook.]	rare (meat)
	durchgebraten; gut durch [ugs.] {adj} (Fleisch) [cook.]	well-done; well done (meat)
	fast roh; sehr blutig {adj} (Fleisch) [cook.]	blue rare (meat)
	halbdurch; halbrosa {adj} (Fleisch) [cook.]	medium-well done; medium-well (meat)
	knorpelig {adj} (Fleisch)	gristly
	rosa {adj} (Fleisch) [cook.]	medium (meat)
	strähnig (Haare); faserig (Fleisch) {adj}	stringy
	Der Geist ist willig, aber das Fleisch ist schwach.	The spirit is willing but the flesh is weak.
	hauptsächlich aus Fleisch bestehendes Büffet {n} [cook.]	carvery [eBr.]
	Confit {n} (durch Kochen in Fett haltbar gemachtes Fleisch) [cook.]	confit
	Beize {f}; Marinade {f} (für Fleisch und Fisch) [cook.]	marinade (sauce in which meat or fish is soaked)
	Kräutermarinade {f}	herb marinade
	Brocken {m}; Kloß {m} (von Fleisch)	gobbet
	Brocken {pl}	gobbets
	den Eindruck von etw. vermitteln; etw. vermitteln; an etw. erinnern; die Vorstellung von etw. hervorrufen; etw. suggerieren [geh.] {vt} (Sache)	to suggest sth. (evoke) (of a thing)
	den Eindruck vermittelnd; vermittelnd; erinnernd; die Vorstellung hervorrufend; suggerierend	suggesting
	den Eindruck vermittelt; vermittelt; erinnert; die Vorstellung hergevorruft; suggeriert	suggested
	So ein Layout suggeriert/vermittelt Kompetenz.	Such a layout suggests competence.
	Die Farbgebung erinnert fast an El Greco.	The choice of colours almost suggests El Greco.
	Die Bühne war leer, nur die Beleuchtung erzeugte die Vorstellung eines Gefängnisses.	The stage was bare, with only the lighting to suggest a prison.
	Bei Fleisch denke ich an etwas Gekochtes und Aufgeschnittenes.	Meats suggests to me something cooked and sliced.
	Das Wort "Wald" hat für mich etwas Unheimliches, wie aus einem Grimm-Märchen.	The word "forest" suggests to me something scary from a Grimms' fairy tale.
	Eintopf {m}; Eintopfgericht {n} [cook.]	stew; mulligan stew [Am.]; mulligan [Am.]; hooch [Am.] [slang]
	Fischeintopf {m}	fish hotpot; seafood hotpot
	Lammeintopf {m}; Hammeleintopf {m}	Irish stew; lamb stew
	scharf gewürzter Eintopf aus Fleisch und Gemüse	olio; olla podrida
	Eintopf aus Fleisch und Gemüse mit Kartoffelscheiben garniert	hot pot [Br.]; hotpot [Br.]
	Eintopf aus Kohl und Kartoffeln	colcannon [Sc.] [Ir.]
	Fisch {m} [zool.]	fish
	Fische {pl}	fish (larger quantity); fishes (different groups/species of fish)
	Fischlein {n}	small fish
	Aquarienfisch {m}	aquarium fish
	Bodenfisch {m}; Grundfisch {m}	demersal fish
	Futterfisch {m}	fodder fish
	höhlenbewohnender Fisch; Höhlenfisch {m}	cave-dwelling fish; cavernicolous fish; troglobitic fish
	Kaltwasserfisch {m}	cold water fish
	weder Fisch noch Fleisch	neither fish nor fowl
	die Fische füttern (Seekranker) [ugs.]	to feed the fishes
	sich wie ein Fisch auf dem Trockenen fühlen	to feel like a fish out of water
	Der Fisch beginnt am Kopf zu stinken.; Der Fisch fängt vom Kopf zu stinken an.; Der Fisch stinkt vom Kopf her. [Sprw.]	A fish rots from the head down.; The rot starts at the top. [prov.]
	Fische und Gäste stinken nach drei Tagen. [selten] [Sprw.]	Fish and guests stink after three days. [rare] [prov.]
	mit Fleischspeisen {adv} [cook.]	carnivorously
	etw. mit Fleischspeisen feiern	to celebrate sth. carnivorously
	eher den Fleischspeisen / dem Fleisch [ugs.] zugetan sein	to be carnivorously inclined; to be carnivorously minded
	Fleischware {f}; Fleischwaren {pl}; Fleischerzeugnisse {pl} [cook.]	meat products
	Fleisch- und Wurstwaren	meat and cold cuts
	die Einfuhr von Fleischerzeugnissen	the import of meat products
	Fond {m}; Sud {m}; Grundbrühe {f} [Dt.]; Brühe {f} [Dt.] (Flüssigkeit, in der Fleisch, Fisch oder Gemüse gekocht wurde) [cook.]	stock; broth (liquid in which meat, fish, or vegetables have been cooked)
	Butterfond {m}; Butterbrühe {f}	stock and butter
	Hühnerfond {m}; Hühnerbrühe {f}	chicken stock; chicken broth
	Fleischfond {m}; Fleischbrühe {f}	meat stock; meat broth
	Gemüsefond {m}; Gemüsebrühe {f}	vegetable stock; vegetable broth
	Rindsfond {m}; Rinderfond {m} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rinderbrühe {f} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsbrühe {f} [Süddt.]	beef stock; beef broth
	Wildfond {m}; Wildbrühe {f}	game stock; game broth
	Geist {m} (nichtkörperliches Phänomen)	spirit (non-physical phenomenon)
	böser Geist	evil spirit; fiend
	Hausgeist {m}	household spirit; domestic spirit; brownie; Robin Goodfellow [Br.]
	Naturgeist {m}	spirit of nature; natural spirit
	Plagegeist {m}	plaguing spirit
	Schutzgeist {m}	guardian spirit; tutelar spirit; tutelary spirit
	der Heilige Geist [relig.]	the Holy Spirit; the Holy Ghost [former name]
	der große Geist (indianischer Glaube)	the Great Spirit (American Indian belief)
	Geist des Schwindels; Schwindelgeist {m}; Taumelgeist {m} (Bibel)	spirit of dizziness; spirit of confusion; perverse spirit [archaic] (Bible)
	Der Geist ist willig, aber das Fleisch ist schwach.	The spirit is willing, but the flesh is weak.
	Gesichtspunkt {m}; Aspekt {m}	point of view; viewpoint; aspect
	Gesichtspunkte {pl}; Aspekte {pl}	points of view; viewpoints; aspects
	Beziehungsaspekte {pl}	relational aspects; relatship aspects
	Hauptaspekt {m}	main aspect; key aspect; major aspect
	unter diesem Aspekt (betrachtet)	seen from this viewpoint/aspect
	aus praktischer Sicht	from a practical point of view; from the practical aspect
	die Frage von unterschiedlichen Gesichtspunkten aus betrachten/beleuchten	to approach/ consider the issue from different points of view
	Unter dem wirtschaftlichen Aspekt wird die Betriebsansiedlung der Stadt große Vorteile bringen.	From an economic point of view, / From the economic aspect, the location of the business will benefit the town greatly.
	Aus ökologischer Sicht ist es empfehlenswert, möglichst wenig Fleisch zu konsumieren.	From an ecological point of view, it is advisable to consume as little meat as possible.
	Pausenbrot {n}; Jausenbrot {n} [Ös.]; Vesperbrot {n}; Klappbrot {n}; Klappstulle {f} [Nordostdt.] (zwei Hälften derselben Brotscheibe); Schnitte {f} [Norddt.] [Mitteldt.] [Schw.] [ugs.]; Vaterstulle {f} [Nordostdt.]; Stulle {f} [Nordostdt.] [ugs.]; doppelte Kniffte {f} [Mittelwestdt.] [ugs.]; Dubbel {m} [Mittelwestdt.] [ugs.]; Bemme {f} [Ostdt.] [ugs.]; Fieze {f} [Ostdt.] [ugs.] [cook.]	breaktime sandwich; sandwich; sarnie [Br.] [coll.]; buttie [Northern English] [coll.]; butty [Northern English] [coll.]
	Pausenbrote {pl}; Jausenbrote {pl}; Vesperbrote {pl}; Klappbrote {pl}; Klappstullen {pl}; Schnitten {pl}; Vaterstullen {pl}; Stullen {pl}; doppelte Knifften {pl}; Dubbel {pl}; Bemmen {pl}; Fiezen {pl}	breaktime sandwiches; sandwiches; sarnies; butties; butties
	Schulbrot {n}	school sandwich
	Sandwich {m}; gefülltes Brötchen [Norddt.] [Mitteldt.]; gefülltes Weckerl {n} [Bayr.] [Ös.]	sandwich; sanger [Austr.] [NZ] [coll.]; sanga [Austr.] [NZ] [coll.]
	dick gefüllter Sandwich mit Gemüse bzw. Fleisch	combination sandwich [Am.]
	Rest {m}; Rückstand {m} [med.] [techn.]	residue
	Reste {pl}; Rückstände {pl}	residues
	Medikamentenrückstände in Milch und Fleisch	drug residues in milk and meat
	Ölrückstände {pl}	oil residues
	dicke Scheibe {f} (Brot; Fleisch)	slab
	Scheiben {pl}	slabs
	Skandal {m}; (öffentliche) Aufregung {f} (um eine Gefahr für Leib und Leben)	public scare; scare (about/over a danger for life and limb)
	Lebensmittelskandal {m}	food scare
	Gesundheitsskandal {m}	(public) health scare
	Medikamentenskandal {m}	drug scare
	Angst (und Schrecken) verbreiten	to create a scare
	die jüngsten Skandale um Antibiotika im Fleisch	the recent scares over antibiotics in meat
	mit strengem Wildgeschmack; anbrüchig; angegangen {adj} (Fleisch) [cook.]	gamy; gamey; high (of meat)
	wildeln; streng nach Wild schmecken	to be gamy; to be high
	abkauen {vt} (z. B. Fingernägel)	to chew (e.g. fingernails)
	abkauend	chewing
	abgekaut	chewed
	kaut ab	chews
	kaute ab	chewed
	die Nägel bis zum Fleisch abkauen	to bite one's nails to the quick
	jdm. ein Ohr abkauen [ugs.] [übtr.]	to talk the hind leg off a donkey [coll.] [fig.]
	etw. (mit den Fingern) ablösen; abzupfen; zupfen; klauben (von etw.) {vt}	to pick out ↔ sth. (from / off sth.)
	ablösend; abzupfend; zupfend; klaubend	picking out
	abgelöst; abgezupft; zugepft; geklaubt	picked out
	das Fleisch von den Knochen ablösen	to pick the meat from / off the bones
	die Oliven von der Pizza zupfen / klauben	to pick all the olives off the pizza
	etw. aufgeben {vt}; auf etw. ganz verzichten {vi}; sich von etw. trennen; einer Sache entsagen [poet.] {v}	to give up ↔ sth.; to forsake sth. {forsook; forsaken} [poet.]; to forgo sth. {forwent; forgone} [poet.]; to forego sth. {forewent; foregone} [poet.]
	aufgebend; ganz verzichtend; sich trennend; einer Sache entsagend	giving up; forsaking; forgoing; foregoing
	aufgegeben; ganz verzichtet; sich getrennt; einer Sache entsagt	given up; forsaken; forgone; foregone
	er/sie gibt auf	he/she gives up
	ich/er/sie gab auf	I/he/she gave up
	er/sie hat/hatte aufgegeben	he/she has/had given up
	ich/er/sie gäbe auf	I/he/she would give up
	sich aufgeben	to give oneself up
	etw. in den Mond schreiben [übtr.]	to give up sth.
	Vegetarier verzichten ganz auf Fleisch und Fisch.	Vegetarians give up meat and fish.
	(Fleisch) aufspießen {vt}	to skewer; to spit
	aufspießend	skewering; spiting
	aufgespießt	skewered; spited
	ausreifen; reifen; ablagern {vi} (durch Altern besser werden) [agr.] [cook.]	to mature; to age
	ausreifend; reifend; ablagernd	maturing; aging
	ausgereift; gereift; abgelagert	matured; aged
	abgelagertes Fleisch	aged meat
	ausschwitzend; schwitzend; nässend; exsudativ {adj} [biol.]	exudative
	ausschwitzendes Fleisch	exudative meat
	nässendes Ekzem	exudative eczema
	Exsudationsphase {f}	exudative phase
	außer; ausgenommen; nur {adv}	other than (usually used in negative sentences)
	aber sonst; aber abgesehen davon	but other than that
	kein Geringerer als der Präsident	none other than the president
	Außer dir kenne ich keine Deutschen.	I don't know any German people other than you.
	Man kommt nur zu Fuß dorthin.	You can't get there other than by foot.
	Die Wahrheit kannte nur er selbst.	The truth was known to no one other than himself.
	Sie isst kein Fleisch, aber sonst isst sie so gut wie alles.	She doesn't eat meat, but other than that she'll eat just about anything.
	niemand außer Ihnen	no person other than yourself
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