BEOLINGUS
Dictionary - TU Chemnitz
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 German  English

Butter {f} [cook.] [listen] butter [listen]

Markenbutter {f} [Dt.]; Teebutter {f} [Ös.]; Vorzugsbutter {f} [Schw.] best-quality butter

mit Butter bestreichen to butter

ohne Butter unbuttered

Brot mit Butter einstreichen to butter a piece of bread; to spread butter on a piece of bread

Butter rühren; buttern [agr.] to churn butter

in Butter sein {v} [übtr.] to be going smoothly

Alles ist in Butter.; Es ist alles in Butter. Everything is OK.; Everything is fine.; Everything is hunky-dory.

buttrig; butterig {adj}; Butter... [chem.] butyric; butanoic

Butterausform- und -packmaschine {f} [techn.] butter forming and wrapping machine

Buttercremetorte {f} [cook.] butter-cream cake

Butterfarbe {f} butter colouring [Br.]; butter coloring [Am.]

Butterfett {n}; Butteröl {n} [cook.] butter fat; butter oil

Butterserum {n} butter serum

Butterschmalz {m} [Dt.] [Ös.]; Bratbutter {f} [Schw.]; eingesottene Butter {f} [Schw.] [cook.] clarified butter

Ghee (Indien, Pakistan) ghee (India, Pakistan)

Erdnussbutter {f} [cook.] peanut butter

Interventionsbutter {f} (EU) [agr.] [adm.] intervention butter

Kakaobutter {f} cocoa butter

Karitébutter {f}; Karitebutter {f} (Kosmetik) sheabutter; shea-butter

Knoblauchbutter {f}; Kräuterbutter {f} [cook.] garlic butter

Kräuterbutter {f} [cook.] herb butter

Palmbutter {f} [cook.] palm butter

Tafelbutter {f} [cook.] best fresh butter

Weinbrandbutter {f} [cook.] brandy butter

butterartig; butterhaltig; butterhältig [Ös.] {adj} resembling/containing butter; butyraceous

Brötchen {n} [Norddt.] [Mitteldt.]; Schrippe {f} [Nordostdt.]; Rundstück {n} [Nordwestdt.]; Semmel {f} [Nordwestdt.] [Bayr.] [Ös.]; Weckerl {n} [Bayr.] [Ös.]; Wecken {m} [BW]; Weggen {m} [Schw.]; Brötli {n} [Schw.]; Bürli {n} [Schw.]; Mutschli {n} [Schw.] [cook.] [listen] bread roll; roll; bun [Am.] [listen] [listen]

Brötchen {pl}; Schrippen {pl}; Rundstücken {pl}; Semmeln {pl}; Weckerlen {pl}; Wecken {pl}; Weggen {pl}; Brötli {pl}; Bürli {pl}; Mutschli {pl} [listen] bread rolls; rolls

Kaisersemmel {f}; Kaiserwecken {m} Kaiser roll

Vollkornbrötchen {n} wholemeal roll [Br.]; whole-wheat roll [Am.]; whole-grain roll

Fischbrötchen {n} fish bun

ein Brötchen aufschneiden und mit Butter bestreichen to cut a roll in half and put butter on it

Butterbrot {n}; Schnitte {f} [Norddt.] [Mitteldt.] [Schw.] [ugs.]; Stulle {f} [Nordostdt.] [ugs.]; Bütterken {n} [Westdt.] [Kindersprache]; Knifte {f} [Mittelwestdt.] [ugs.]; Bemme {f} [Ostdt.] [ugs.] [cook.] slice of bread and butter

Butterbrote {pl}; Schnitten {pl}; Stullen {pl}; Bütterken {pl}; Kniften {pl}; Bemmen {pl} slices of bread and butter

für ein Butterbrot zu haben sein (billig sein) to go for a song (be cheap)

Butterdose {f} butter dish

Butterdosen {pl} butter dishes

Butterfass {n} [agr.] butter churn; churn [listen]

Butterfässer {pl} butter churns; churns

Stoßbutterfass {m} [hist.] plunge churn

Schlagbutterfass {m} [hist.] box churn

Butterfass {n}; Butternapf {m} (Geschirr) [hist.] butter tub (dish)

Butterfässer {pl}; Butternäpfe {pl} butter tubs

Butterknetmaschine {f} [techn.] butter kneader

Butterknetmaschinen {pl} butter kneaders

Butterlampe {f} butter lamp

Butterlampen {pl} butter lamps

Butterungsmaschine {f}; Buttermaschine {f}; Butterfertiger {m} [mach.] butter churning machine; churner; butter worker

Butterungsmaschinen {pl}; Buttermaschinen {pl}; Butterfertiger {pl} butter churning machines; churners; butter workers

Creme {f} [cook.] [listen] cream [listen]

Buttercreme {f} butter cream; buttercream

Knoblauchcreme {f} garlic cream

Nougatcreme {f} nougat cream

Schokoladecreme {f}; Schokoladencreme {f} chocolate cream

Einwickelpapier {n}; Papier {n} (in Zusammensetzungen) [listen] wrapping paper; wrapper [listen]

Bonboneinwickelpapier {n}; Bonbonpapier {n} sweet wrapping paper [Br.]; sweet wrapper [Br.]; candy wrapping paper [Am.]; candy wrapper [Am.]

Broteinwickelpapier {n}; Brotpapier {n} bread wrapping paper; bread wrapper

Buttereinwickelpapier {n}; Butterpapier {n} butter wrapping paper; butter wrapper

Fond {m}; Sud {m}; Grundbrühe {f} [Dt.]; Brühe {f} [Dt.] (Flüssigkeit, in der Fleisch, Fisch oder Gemüse gekocht wurde) [cook.] stock; broth (liquid in which meat, fish, or vegetables have been cooked) [listen] [listen]

Butterfond {m}; Butterbrühe {f} stock and butter

Hühnerfond {m}; Hühnerbrühe {f} chicken stock; chicken broth

Fleischfond {m}; Fleischbrühe {f} meat stock; meat broth

Gemüsefond {m}; Gemüsebrühe {f} vegetable stock; vegetable broth

Rindsfond {m}; Rinderfond {m} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rinderbrühe {f} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsbrühe {f} [Süddt.] beef stock; beef broth

Wildfond {m}; Wildbrühe {f} game stock; game broth

Germknödel {pl} [cook.] yeast dumplings

Germknödel mit Powidlfülle und Butter-Mohn-Sauce Yeast Dumplings filled with Plum Purée and covered in Butter and Poppyseeds

Glocke {f} (glockenförmige Abdeckung) [listen] cover [listen]

Glocken {pl} covers [listen]

Butterglocke {f} butter-dish cover

Kuchenglocke {f} cake cover

Glasglocke {f} glass cover

Käseglocke {f} cheese cover

Käsestecher {m}; Butterstecher {m}; Stecher {m} [cook.] cheese taster; butter taster; taster

Käsestecher {pl}; Butterstecher {pl}; Stecher {pl} cheese tasters; butter tasters; tasters

Keks {m} [Dt.]; Keks {n} [Bayr.] [Ös.]; Plätzchen {n} [Dt.]; Brötle {n} [BW]; Guetsle {n} [BW]; Guetzli {n} [Schw.]; Biskuit {n} [Schw.] [cook.] biscuit [Br.]; cookie [Am.] [listen]

Kekse {pl}; Plätzchen {pl}; Brötle {pl}; Guetsle {pl}; Guetzlie {pl}; Biskuits {pl} biscuits; cookies [listen]

Butterkeks {m}; Butterplätzchen {n}; Butterguetzli {n} butter biscuit [Br.]; butter cookie [Am.]

Haschischkeks {m}; Haschkeks {m} hashish cookie; hash cookie

Mürbteigskeks {m}; Mürbteigplätzchen {n}; Mürbteigguetzli {n} shortcrust biscuit; shortcrust cookie [Am.]; shortbread biscuit [Sc.]

ein paar Kekse a few cookies

jdm. auf den Keks gehen [ugs.] [übtr.] to get on sb.'s wick [fig.]

Klecks {m}; Tropfen {m}; Klümpchen {n}; Klacks {m} [Schw.] glob; blob; knob [Br.] [listen]

Kleckse {pl}; Tropfen {pl}; Klümpchen {pl}; Klackse {pl} globs; blobs; knobs

ein Klecks Senf a blob of mustard

ein Klecks Butter a knob of butter [Br.]

Messer {n} [listen] knife [listen]

Messer {pl} [listen] knives

Bowiemesser {n} bowie knife

Buttermesser {n} butter knife

Gartenmesser {n}; Gärtnermesse {f}; Gartenhippe {f} gardening knife; pruning knife

Gemüsemesser {n}; Schälmesser {n} paring knife

Glasmesser {n} glass-cutting knife

Kopuliermesser {n}; Kopulierhippe {f}; Veredelungsmesser {n} [agr.] splice-grafting knife

Okuliermesser {n}; Veredelungsmesser {n} [agr.] budding knife

Pfropfmesser {n}; Veredelungsmesser {n} [agr.] grafting knife

Steakmesser {n} steak knife

mit Messer und Gabel essen to eat with a knife and fork

Messer aus Malaysia und Indonesien parang

ins offene Messer laufen to walk straight into a/the trap

jdm. das Messer an die Kehle setzen to hold a knife to sb.'s throat

jdm. das Messer an die Kehle setzen [übtr.] to hold sb. at gunpoint [fig.]

auf des Messers Schneide stehen [übtr.] to hang in the balance; to be balanced on a knife-edge

Mit diesem alten Messer kann man nicht mehr richtig schneiden. This old knife doesn't cut well any more.

in Ordnung; bestens; prima [ugs.] [listen] hunky-dory {adj} [coll.]

Das ist in Ordnung. That's hunky-dory.

Es ist alles in Butter / im grünen Bereich / im Lot. Everything is hunky-dory.

etw. aufstreichen {vt} (auf etw.) [cook.] to spread sth. (on sth.)

aufstreichend spreading [listen]

aufgestrichen spread

Butter aufs Brot streichen to spread butter on the bread

(Butter) auslassen {vt} [cook.] [listen] to melt (butter) [listen]

auslassend melting [listen]

ausgelassen melted [listen]

etw. mit etw. bepinseln; einpinseln; bestreichen; mit dem Pinsel auftragen; mit dem Pinsel einstreichen {vt} (Flüssigkeit) to brush sth. with sth.; to brush sth. onto sth.; to apply sth. with a brush (a liquid)

bepinselnd; einpinselnd; bestreichend; mit dem Pinsel auftragend; mit dem Pinsel einstreichend brushing with; brushing onto; applying with a brush

bepinselt; eingepinselt; bestrichen; mit dem Pinsel aufgetragen; mit dem Pinsel eingestrichen brushed with; brushed onto; applied with a brush

Die Kartoffeln mit etwas geschmolzener Butter bestreichen / einstreichen / bepinseln. Brush the potatoes with a little melted butter.

jdn./etw. anstelle von jd./etw. anderem einsetzen; jdn./etw. an die Stelle von jd./etw. anderem setzen {vt} to substitute sb./sth. for sb./sth. else

einsetzend; setzend substituting

eingesetzt; gesetzt [listen] [listen] substituted

B statt A verwenden; A durch B ersetzen; A gegen B austauschen/auswechseln to substitute B for A; to substitute A with B [coll.]

Butter durch Öl ersetzen to substitute oil for butter

zu flüssig; zerfließend; zerlaufend {adj} [cook.] runny

Die Butter ist zerlaufen. The butter has gone runny.

Die Sauce ist zu flüssig. The sauce is too runny.

jdm. etw. missgönnen; jdm. etw. nicht gönnen; jdm. etw. neiden [geh.] {vt} to begrudge; to grudge sb. sth.

missgönnend; nicht gönnend begrudging; grudging [listen]

missgönnt; nicht gegönnt begrudged; grudged

missgönnt begrudges; grudges

missgönnte begrudged; grudged

gönnen [listen] not to begrudge

jdm. nicht einmal die Butter auf dem Brot / das Salz in der Suppe / das Schwarze unter den Nägeln / das Weiße im Auge [selten] gönnen {vi} to begrudge sb. every little thing

Das sei ihm gegönnt. I don't (be)grudge him that.

Ich gönne ihm durchaus das Vergnügen. I don't (be)grudge him the pleasure at all.

etw. nehmen {vt} (sich für etw. entscheiden) to go for sth. (choose)

nehmend going for

genommen [listen] gone for

Statt Butter nehme ich immer Margarine. Instead of butter, I always go for margarine.

Ich würde diesen MP3-Spieler hier nehmen. That's the Mp3-player I'd go for.

Ich glaube, ich nehme die Schokoladentorte. I think I'll go for the chocolate cake.

Das könnte ich mir gut vorstellen. I could go for that.

An deiner Stelle würde ich zugreifen. If I were you I'd go for it.

pflanzlich; vegetabilisch; vegetabil [Bayr.] [Ös.] {adj} (aus Pflanzen gewonnen) vegetable (derived from plants)

pflanzliche Butter vegetable butter

pflanzliches Öl vegetable oil

vegetabilisches Elfenbein vegetable ivory

vegetabilisches Wachs vegetable wax

etw. unterrühren {vt} [cook.] to mix sth. in

unterrührend mixing in

untergerührt mixed in

Die Butter unterrühren und das Ganze mit Tomatenmark und Muskatnuss abschmecken. Mix in the butter and add tomato paste and nutmeg to taste.

(Milch usw.) verbuttern {vt} [cook.] to process sth. into butter (of milk etc.)

verbutternd processing into butter

verbuttert processed into butter

Butterschneider {m} butter cutter

Butterschneider {pl} butter cutters

Butterungsmaschine {f} [mach.] butter making machine

Butterungsmaschinen {pl} butter making machines

Butterverpackungsmaschine {f} [mach.] butter packing machine

Butterverpackungsmaschinen {pl} butter packing machines