BEOLINGUS
Dictionary - TU Chemnitz
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 German  English

Butter {f} [cook.] [listen] butter [listen]

Markenbutter {f} [Dt.]; Teebutter {f} [Ös.]; Vorzugsbutter {f} [Schw.] best-quality butter

mit Butter bestreichen to butter

ohne Butter unbuttered

Brot mit Butter einstreichen to butter a piece of bread; to spread butter on a piece of bread

Butter... {adj} [chem.] butyric; butanoic

Butter... butyric {adj}

Butter rühren; buttern {vi} [cook.] to churn butter

in Butter sein [übtr.] to be going smoothly

Alles ist in Butter.; Es ist alles in Butter. Everything is OK.; Everything is fine.; Everything is hunky-dory.

Butterausform- und -packmaschine {f} [techn.] butter forming and wrapping machine

Buttercremetorte {f} [cook.] butter-cream cake

Butterfarbe {f} butter colouring [Br.]; butter coloring [Am.]

Butterfett {n}; Butteröl {n} [cook.] butter fat; butter oil

Butterserum {n} butter serum

Erdnussbutter {f} [cook.] peanut butter

Kakaobutter {f} cocoa butter

Karitébutter {f}; Karitebutter {f} (Kosmetik) sheabutter; shea-butter

Knoblauchbutter {f}; Kräuterbutter {f} [cook.] garlic butter

Kräuterbutter {f} [cook.] herb butter

Palmbutter {f} [cook.] palm butter

Tafelbutter {f} [cook.] best fresh butter

Weinbrandbutter {f} [cook.] brandy butter

butterartig; butterhaltig; butterhältig [Ös.] {adj} resembling/containing butter; butyraceous

Butterbrot {n}; Schnitte {f} [Norddt.] [Mitteldt.] [Schw.] [ugs.]; Stulle {f} [Nordostdt.] [ugs.]; Bütterken {n} [Westdt.] (Kindersprache); Knifte {f} [Mittelwestdt.] [ugs.]; Bemme {f} [Ostdt.] [ugs.] [cook.] slice of bread and butter

Butterbrote {pl}; Schnitten {pl}; Stullen {pl}; Bütterken {pl}; Kniften {pl}; Bemmen {pl} slices of bread and butter

für ein Butterbrot zu haben sein (billig sein) to go for a song (be cheap)

Butterdose {f} butter dish

Butterdosen {pl} butter dishes

Butterfass {n} [agr.] butter churn; churn [listen]

Butterfässer {pl} butter churns; churns

Stoßbutterfass {m} [hist.] plunge churn

Schlagbutterfass {m} [hist.] box churn

Butterfass {n}; Butternapf {m} (Geschirr) [hist.] butter tub (dish)

Butterfässer {pl}; Butternäpfe {pl} butter tubs

Butterknetmaschine {f} [techn.] butter kneader

Butterknetmaschinen {pl} butter kneaders

Butterlampe {f} butter lamp

Butterlampen {pl} butter lamps

Butterschmalz {m}; Schmalzbutter {f} [cook.] clarified butter

Ghee (Indien, Pakistan) ghee (India, Pakistan)

Butterungsmaschine {f}; Buttermaschine {f}; Butterfertiger {m} [mach.] butter churning machine; churner; butter worker

Butterungsmaschinen {pl}; Buttermaschinen {pl}; Butterfertiger {pl} butter churning machines; churners; butter workers

Creme {f} [cook.] [listen] cream [listen]

Buttercreme {f} butter cream; buttercream

Knoblauchcreme {f} garlic cream

Schokoladecreme {f}; Schokoladencreme {f} chocolate cream

Einwickelpapier {n}; Papier {n} (in Zusammensetzungen) [listen] wrapping paper; wrapper [listen]

Bonboneinwickelpapier {n}; Bonbonpapier {n} sweet wrapping paper [Br.]; sweet wrapper [Br.]; candy wrapping paper [Am.]; candy wrapper [Am.]

Broteinwickelpapier {n}; Brotpapier {n} bread wrapping paper; bread wrapper

Buttereinwickelpapier {n}; Butterpapier {n} butter wrapping paper; butter wrapper

Fond {m}; Sud {m}; Grundbrühe {f} [Dt.]; Brühe {f} [Dt.] (Flüssigkeit, in der Fleisch, Fisch oder Gemüse gekocht wurde) [cook.] stock; broth (liquid in which meat, fish, or vegetables have been cooked) [listen] [listen]

Butterfond {m}; Butterbrühe {f} stock and butter

Hühnerfond {m}; Hühnerbrühe {f} chicken stock; chicken broth

Fleischfond {m}; Fleischbrühe {f} meat stock; meat broth

Gemüsefond {m}; Gemüsebrühe {f} vegetable stock; vegetable broth

Rindsfond {m}; Rinderfond {m} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rinderbrühe {f} [Norddt.] [Mitteldt.]; Rindsbrühe {f} [Süddt.] beef stock; beef broth

Wildfond {m}; Wildbrühe {f} game stock; game broth

Germknödel {pl} [cook.] yeast dumplings

Germknödel mit Powidlfülle und Butter-Mohn-Sauce Yeast Dumplings filled with Plum Purée and covered in Butter and Poppyseeds

Glocke {f} (glockenförmige Abdeckung) [listen] cover [listen]

Glocken {pl} covers [listen]

Butterglocke {f} butter-dish cover

Kuchenglocke {f} cake cover

Glasglocke {f} glass cover

Käseglocke {f} cheese cover

Käsestecher {m}; Butterstecher {m}; Stecher {m} [cook.] cheese taster; butter taster; taster

Käsestecher {pl}; Butterstecher {pl}; Stecher {pl} cheese tasters; butter tasters; tasters

Keks {m} [Dt.]; Keks {n} [Bayr.] [Ös.]; Plätzchen {n} [Dt.]; Brötle {n} [BW]; Guetsle {n} [BW]; Guetzli {n} [Schw.]; Biskuit {n} [Schw.] [cook.] biscuit [Br.]; cookie [Am.] [listen]

Kekse {pl}; Plätzchen {pl}; Brötle {pl}; Guetsle {pl}; Guetzlie {pl}; Biskuits {pl} biscuits; cookies [listen]

Butterkeks {m}; Butterplätzchen {n}; Butterguetzli {n} butter biscuit [Br.]; butter cookie [Am.]

Mürbteigskeks {m}; Mürbteigplätzchen {n}; Mürbteigguetzli {n} shortcrust biscuit; shortcrust cookie [Am.]; shortbread biscuit [Sc.]

ein paar Kekse a few cookies

jdm. auf den Keks gehen [ugs.] [übtr.] to get on sb.'s wick [fig.]

Klecks {m}; Tropfen {m}; Klümpchen {n}; Klacks {m} [Schw.] glob; blob; knob [Br.] [listen]

Kleckse {pl}; Tropfen {pl}; Klümpchen {pl}; Klackse {pl} globs; blobs; knobs

ein Klecks Senf a blob of mustard

ein Klecks Butter a knob of butter [Br.]

Messer {n} [listen] knife [listen]

Messer {pl} [listen] knives

Buttermesser {n} butter knife

Gemüsemesser {n}; Schälmesser {n} paring knife

Glasmesser {n} glass-cutting knife

mit Messer und Gabel essen to eat with a knife and fork

Messer mit Wellenschliff serrated knife

Messer aus Malaysia und Indonesien parang

jdm. das Messer an die Kehle setzen to hold a knife to sb.'s throat

jdm. das Messer an die Kehle setzen [übtr.] to hold sb. at gunpoint [fig.]

auf des Messers Schneide stehen [übtr.] to hang in the balance; to be balanced on a knife-edge

Es stand auf des Messers Schneide, ob ich die Prüfung bestehe. It was touch-and-go whether I passed my exams.

Mit diesem alten Messer kann man nicht mehr richtig schneiden. This old knife doesn't cut well any more.

in Ordnung; bestens; prima [ugs.] [listen] hunky-dory {adj} [coll.]

Es ist alles in Butter. Everything is hunky-dory.

etw. aufstreichen {vt} (auf etw.) [cook.] to spread sth. (on sth.)

aufstreichend spreading [listen]

aufgestrichen spread

Butter aufs Brot streichen to spread butter on the bread

(Butter) auslassen {vt} [cook.] [listen] to melt (butter) [listen]

auslassend melting [listen]

ausgelassen melted [listen]

jdn./etw. anstelle von jd./etw. anderem einsetzen; jdn./etw. an die Stelle von jd./etw. anderem setzen {vt} to substitute sb./sth. for sb./sth. else

einsetzend; setzend substituting

eingesetzt; gesetzt [listen] [listen] substituted

B statt A verwenden; A durch B ersetzen; A gegen B austauschen/auswechseln to substitute B for A; to substitute A with B [coll.]

Butter durch Öl ersetzen to substitute oil for butter

zu flüssig; zerfließend; zerlaufend {adj} [cook.] runny

Die Butter ist zerlaufen. The butter has gone runny.

Die Sauce ist zu flüssig. The sauce is too runny.

etw. nehmen {vt} (sich für etw. entscheiden) to go for sth. (choose)

nehmend going for

genommen [listen] gone for

Statt Butter nehme ich immer Margarine. Instead of butter, I always go for margarine.

Ich würde diesen MP3-Spieler hier nehmen. That's the Mp3-player I'd go for.

Ich glaube, ich nehme die Schokoladentorte. I think I'll go for the chocolate cake.

Das könnte ich mir gut vorstellen. I could go for that.

An deiner Stelle würde ich zugreifen. If I were you I'd go for it.

pflanzlich; vegetabilisch; vegetabil [Bayr.] [Ös.] {adj} (aus Pflanzen gewonnen) vegetable (derived from plants)

pflanzliche Butter vegetable butter

pflanzliches Öl vegetable oil

vegetabilisches Elfenbein vegetable ivory

vegetabilisches Wachs vegetable wax

etw. unterrühren {vt} [cook.] to mix sth. in

unterrührend mixing in

untergerührt mixed in

Die Butter unterrühren und das Ganze mit Tomatenmark und Muskatnuss abschmecken. Mix in the butter and add tomato paste and nutmeg to taste.

(Milch etc.) verbuttern {vt} [cook.] to process sth. into butter (of milk etc.)

verbutternd processing into butter

verbuttert processed into butter

Butterschneider {m} butter cutter

Butterschneider {pl} butter cutters

Butterungsmaschine {f} [mach.] butter making machine

Butterungsmaschinen {pl} butter making machines

Butterverpackungsmaschine {f} [mach.] butter packing machine

Butterverpackungsmaschinen {pl} butter packing machines