BEOLINGUS
Dictionary - TU Chemnitz

  English  German

cottage fries/home fries with scrambled eggs and bacon Bauernfrühstück {n} [cook.]

clutch (of eggs) [listen] Gelege {n} (von Eiern)

scrambled eggs [listen] Rührei {n}; Rühreier {pl}; Eierspeise {f} [Ös.] [cook.]

to put all one's eggs into one basket [fig.] alles auf eine Karte setzen [übtr.]

I put all my eggs in one basket. Ich setze alles auf eine Karte.

Don't put all your eggs in one basket. Setze nicht alles auf eine Karte.

You can't make an omelette without breaking eggs. [prov.] Wo gehobelt wird, da fallen Späne. [Sprw.]

amen Amen {n}

as sure as shooting; as sure as eggs is eggs so sicher wie das Amen in der Kirche [übtr.]

outdoor rearing; outdoor keeping Auslaufhaltung {f} [agr.]

semi-intensive eggs Eier aus intensiver Auslaufhaltung

barn rearing; barn system; deep-litter system Bodenhaltung {f} [agr.]

Barn (food labelling) Bodenhaltung (Lebensmittelkennzeichnung)

barn eggs; deep litter eggs Eier aus Bodenhaltung

deep-litter table fowl in Bodenhaltung gezüchtetes Fleischgeflügel

hatching egg Brutei {n}

hatching eggs Bruteier {pl}

egg; hen fruit [Am.] [slang] [listen] Ei {n} [biol.] [agr.] [cook.] [listen]

eggs [listen] Eier {pl} [listen]

farm fresh eggs frische Landeier {pl}; Frischeier {pl}

rotten egg faules Ei

boiled egg gekochtes Ei

poached eggs verlorene Eier; pochierte Eier

deviled eggs; eggs mimosa; Russian eggs Russische Eier

to blow an egg ein Ei ausblasen

You must handle him with kid gloves. [fig.] Sie müssen ihn wie ein rohes Ei behandeln. [übtr.]

free range rearing; free range system Freilandhaltung {f} [agr.]

Free range (food labelling) Freilandhaltung (Lebensmittelkennzeichnung)

free-range eggs Freilandeier {pl}; Eier aus Freilandhaltung

goose egg Gänseei {n}

goose eggs Gänseeier {pl}

hen's egg Hühnerei {n}

hen's eggs Hühnereier {pl}

cage rearing; cage production Käfighaltung {f} [agr.]

Cage (food labelling) Käfighaltung (Lebensmittelkennzeichnung)

eggs from caged hens; eggs coming from hens kept in cage production Eier aus Käfighaltung

caged bluefin tuna roter Thun aus Käfighaltung

compulsory labelling; labelling requirement Kennzeichnungspflicht {f} [econ.]

to be subject to compulsory labelling der Kennzeichnungspflicht unterliegen

to introduce the compulsory labelling of battery eggs in processed food eine Kennzeichnungspflicht für Käfigeier in verarbeiteten Nahrungsmitteln einführen

15 or 16 items Mandel {f} (veraltet) (15 oder 16 Stück)

thirty eggs zwei Mandel/Mandeln Eier

nest egg Nestei {n}

nest eggs Nesteier {pl}

omelet Omelette {n} [cook.]

omelets Omeletten {pl}

a 2-eggs omelet [Br.]; a 2-egg omelet [Am.] ein Omelette aus 2 Eiern

Easter egg Osterei {n}

Easter eggs Ostereier {pl}

to be hunting for Easter eggs Ostereier suchen

ham [listen] Schinken {m} [cook.] [listen]

cured ham gepökelter Schinken

glazed ham Schinken in Aspik

ham and eggs Ei mit Schinken

fried egg [listen] Setzei {n} [cook.]

fried eggs Setzeier {pl}

fried egg [listen] Spiegelei {n}; Setzei {n} [Norddt.] [Ostdt.]; Ochsenauge {n} [Süddt.]; Stierenauge {n} [Schw.] [cook.]

fried eggs; eggs sunny side up [Am.] Spiegeleier {pl}; Setzeier {pl}; Ochsenaugen {pl}; Stierenaugen {pl}

long egg Stangenei {n} [cook.]

long eggs Stangeneier {pl}

ostrich egg Straußenei {n}

ostrich eggs Straußeneier {pl}

dried egg Trockenei {n}

dried eggs Trockeneier {pl}

bird's egg Vogelei {n}

bird's eggs Vogeleien {pl}

perchery system Volierenhaltung {f} [agr.]

perchery eggs Eier aus Volierenhaltung

quail's egg Wachtelei {n} [ornith.] [cook.]

quail's eggs Wachteleier {pl}

wind egg Windei {n}

wind eggs Windeier {pl}

to hatch; to hatch out (egg) [listen] ausgebrütet sein; aufbrechen {vi} (Ei) [zool.]

The egg is about to hatch. Das Ei bricht gleich auf.

How long do the eggs take to hatch out? Wie lange dauert es, bis die Eier ausgebrütet sind?

to incubate (egg) ausgebrütet werden {vi} (Ei) [zool.]

The eggs needs to incubate for two weeks. Die Eier benötigen zwei Wochen zum Ausbrüten.

to lay (produce eggs) [listen] legen {vi} (Eier hervorbringen) [zool.] [listen]

to start laying; to come to lay zu legen beginnen

organic production ökologische Erzeugung {f} [agr.]

Organic (food labelling) Ökologische Erzeugung (Lebensmittelkennzeichnung)

organic eggs Eier aus ökologischer Erzeugung

to whisk; to beat sth. (using a whisk) [listen] etw. quirlen; (mit dem Quirl/Schneebesen) schlagen [cook.] [listen]

whisking; beating quirlend; schlagend

whisked; beaten [listen] gequirlt; geschlagen

to beat the cream to a froth/until frothy die Creme schaumig schlagen

Whisk the eggs with the cream until the mixture thickens. Die Eier mit der Creme verquirlen bis die Masse dick wird.

to froth (drinks) schäumen {vi} (Getränke)

frothing schäumend

frothed geschäumt

When you open the bottle, the beer will froth for a fiew seconds. Wenn du die Flasche öffnest, schäumt das Bier ein paar Sekunden.

The dog was frothing at the mouth. Der Hund hatte Schaum vor dem Mund.

He frothed at the mouth when I told him the news. [fig.] Er schäumte, als ich ihm die Neuigkeit berichtete. [übtr.]

beat and froth the eggs die Eier schaumig schlagen [cook.]

to scramble sth. etw. verrühren; etw. durchmengen {vt} [cook]

scrambling verrührend; durchmengend

scrambled verrührt; durchgemengt

to scramble eggs Rührei/eine Eierspeise [Ös.] machen