meat : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

	English	German
	minced meat; mincemeat; mince [Br.]; ground meat [Am.]	Hackfleisch {n}; Gehacktes; Hack {m}; Hackepeter {m} [Norddt.]; Mett {n} [Norddt.] Faschiertes [Ös.] [cook.]
	cottage pie	mit Kartoffelbrei überbackenes Hackfleisch
	dog meat	Hundefleisch {n} [cook.]
	crab meat; crabmeat	Krabbenfleisch {n} [cook.]
	chilled meat	Kühlfleisch {n} [cook.]
	horse meat	Pferdefleisch {n} [cook.]
	salt-cured meat; cured meat	Pökelfleisch {n}; Surfleisch {n} [Bayr.] [Ös.] [cook.]
	smoked meat	Rauchfleisch {n}; Geräuchertes {n}; Selchfleisch {n} [Süddt.] [Ös.]; Geselchtes {n} [Süddt.] [Ös.] [cook.]
	salted meat	Salzfleisch {n} [cook.]
	braised meat; pot roast; braised beef	Schmorbraten {m} [cook.]
	mechanically separated meat; mechanically recovered meat	Separatorenfleisch {n} [cook.]
	spam (spiced pork and ham; luncheon meat)	Spam (Frühstücksfleisch) [cook.]
	boiling meat	Suppenfleisch {n} [cook.]
	dried meat	Trockenfleisch {n} [cook.]
	whale meat	Walfleisch {n}
	wheat meat; gluten meat; wheat gluten; seitan	Weizenfleisch {n}; Weizengluten {n}; Seitan {n} [cook.]
	goat meat	Ziegenfleisch {n} [cook.]
	One man's meat is another man's poison. [prov.]	Dem einen ist's Speise, dem andern Gift. [Sprw.]
	butchery; meat product manufacture	Fleischereibetrieb {m} [econ.]
	meatpacking; meat packing	Fleischverarbeitung {f}
	to beat one's meat [coll.]	sich einen runterholen [ugs.]
	cold-meat slicing machine	Aufschnittschneidemaschine {f} [mach.]
	cold-meat slicing machines	Aufschnittschneidemaschinen {pl}
	rotisserie; grill (used esp. in restaurant names) (restaurant specializing in roasted meat)	Grillrestaurant {n} [cook.]
	rotisseries; grills	Grillrestaurants {pl}
	best rib [Br.]; prime rib [Am.] (beef meat part)	Hochrippe {f}; hohe Rippe {f}; Rostbraten {m} [Ös.]; Hohrücken {m} [Schw.] (Fleischteil vom Rind) [cook.]
	rib-eye steak	gebratene Hochrippe; Rinderfilet von der Hochrippe; Rostbraten [Ös.]; Hohrückenbraten [Schw.]
	industry	Industrie {f}; Gewerbe {n}
	industries	Industrien {pl}
	manufacturing industry	produzierendes Gewerbe
	meat processing industry	fleischverarbeitende Industrie
	residue	Rest {m}; Rückstand {m} [chem.] [med.] [techn.]
	residues	Reste {pl}; Rückstände {pl}
	drug residues in milk and meat	Medikamentenrückstände in Milch und Fleisch
	counter	Theke {f} (im Laden)
	counters	Theken {pl}
	meat counter	Fleischtheke {f}
	exudative	ausschwitzend; schwitzend; nässend; exsudativ {adj} [biol.]
	exudative meat	ausschwitzendes Fleisch
	exudative eczema	nässendes Ekzem
	exudative phase	Exsudationsphase {f}
	other than (usually used in negative sentences)	außer; ausgenommen; nur {adv}
	but other than that	aber sonst; aber abgesehen davon
	none other than the president	kein Geringerer als der Präsident
	I don't know any German people other than you.	Außer dir kenne ich keine Deutschen.
	You can't get there other than by foot.	Man kommt nur zu Fuß dorthin.
	The truth was known to no one other than himself.	Die Wahrheit kannte nur er selbst.
	She doesn't eat meat, but other than that she'll eat just about anything.	Sie isst kein Fleisch, aber sonst isst sie so gut wie alles.
	no person other than yourself	niemand außer Ihnen
	to examine sth.	etw. begutachten; etw. untersuchen; etw. anschauen [ugs.]; etw. mustern {vt}
	examining	begutachtend; untersuchend; anschauend; musternd
	examined	begutachtet; untersucht; angeschaut; gemustert
	examines	begutachtet; untersucht; schaut an; mustert
	examined	begutachtete; untersuchte; schaute an; musterte
	The meat is examined for pathogens.	Das Fleisch wird auf Krankheitserreger (hin) untersucht.
	to cook sth. (slowly)	etw. garen; etw. gar kochen {vt} [cook.]
	cooking	garend
	cooked	gegart
	cooks	gart
	cooked	garte
	to underdo sth.	etw. zu kurz garen
	to overdo sth.	etw. zu lange garen
	The cook overdid the meat.	Der Koch hat das Fleisch zu lange gegart.
	easy	leicht; einfach; unschwer {adj}
	easier	leichter; einfacher
	easiest	am leichtesten; am einfachsten
	easy to use	leicht zu bedienen; leicht zu handhaben
	easy to apply	leicht anwendbar
	easy to read	leicht zu lesen
	to be far from easy	alles andere als leicht sein
	to be easy game/prey/meat/mark for sb.	leichte Beute für jdn. sein
	Why make it easy when you can make it difficult?	Warum einfach wenn es auch umständlich geht? [iron.]
	lean; low-fat; low in fat	mager; fettarm {adj}
	lean meat	mageres Fleisch
	to eat low-fat food	fettarm essen
	optionally	optional; wahlweise {adv}
	There was a choice of vegetarian or meat sauce on the spaghetti.	Es gab die Spaghetti wahlweise mit vegetarischer oder mit Fleischsauce.
	You can choose to pay either monthly or yearly. / You have a choice to pay monthly or yearly.	Sie können wahlweise monatlich oder jährlich zahlen.
	to cure (meat); to preserve (meat) with salt	(Fleisch) pökeln; einpökeln; suren [Bayr.] [Ös.] {vt} [cook.]
	curing; preserving with salt	pökelnd; einpökelnd; surend
	cured; preserved with salt	gepökelt; eingepökelt; gesurt
	to be spoiled; to be off [Br.]; to have gone off [Br.] (food)	schlecht sein; hinüber sein [ugs.] (verdorbenes Lebensmittel) {vi} [cook.]
	How do I notice when the meat is off?	Woran merke ich, wann das Fleisch schlecht/hinüber ist?
	to carve (meat)	(Fleisch) tranchieren {vt} (aufschneiden, zerteilen) [cook.]
	carving	tranchierend
	carved	tranchiert
	undercooked {adj}	nicht gar
	undercooked {adj} (meat)	nicht durchgebraten; blutig {adj} (Fleisch)
Translation contains vulgar or slang words. Show them
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