Milch : Dictionary / Wörterbuch (BEOLINGUS, TU Chemnitz)

	German	English
	Milch {f} [agr.] [cook.]	milk
	fettarme Milch; teilentrahmte Milch	semi-skimmed milk
	dicke Milch	sour milk
	Haut auf der Milch	skin on the milk
	Kuhsaft {f} [ugs.]	moo juice [Am.] [coll.]
	Milch geben {vi}	to milk
	Milch gebend	milking
	Milch gegeben	milked
	Milch absondern; laktieren	to lactate
	Milch absondernd; laktierend	lactating
	Milch abgesondert; laktiert	lactated
	Gerinnung {f} (Milch)	curdling
	Haltbarmilch {f}; H-Milch {f} [cook.]	UHT milk; long-life milk
	Milchtrinkersyndrom {n}; Milch-Alkali-Syndrom {n} [med.]	milk drinker's syndrome; Burnett's syndrome; milk-alkali syndrome (of hypercalcaemia)
	Sauermilch {f}; saure Milch {f}; Dickmilch {f}; dicke Milch {f}; Setzmilch {f} [Norddt.]; gestockte Milch {f} [Süddt.]; gestöckelte Milch {f} [Süddt.]; gestandene Milch {f} [Südwestdt.] [cook.]	sour(ed) milk; curdled milk; clabber [Am.]
	Tanse {f}; fassartiger, oben offener Behälter aus Holz, meist zum Transport von Milch
	milchähnliche Getränke {pl} [cook.]	milk-like drinks
	Magermilch {f}; entrahmte Milch {f} [cook.]	skimmed milk
	Flasche {f}	bottle
	Flaschen {pl}	bottles
	eine Flasche Milch	a bottle of milk
	Kaffee {m} [agr.] [cook.]	coffee
	(einen) Kaffee machen; Kaffee kochen	to make/brew some coffee
	löslicher Kaffee; Löskaffee {m}	soluble coffee
	türkischer Kaffee	Turkish coffee
	schwarzer Kaffee	black coffee
	ungeschälter Kaffee	parchment coffee
	ein Pott Kaffee; ein Häferlkaffee [Ös.] (Filterkaffee in großer Tasse)	a mug of coffee
	Trinkst du den Kaffee mit oder ohne Milch?	Do you like your coffee white or black?
	Kühlschrank {m}; Eisschrank {m} (veraltend); Eiskasten {m} [Ös.]	refrigerator; fridge [Br.]; freezer; icebox [Am.] (old-fashioned)
	Kühlschränke {pl}; Eisschränke {pl}; Eiskästen {pl}	refrigerators; fridges; freezers; iceboxes
	Stell die Milch bitte in den Kühlschrank!	Please put the milk in the refrigerator.
	Großraumkühlschrank {m}	full-size refrigerator
	Milchmixgetränk {n}; Milchshake {m} [cook.]	milkshake
	cremiges Getränk aus Frucht und Milch oder Eis [cook.]	smoothie
	Rest {m}; Rückstand {m} [chem.] [med.] [techn.]	residue
	Reste {pl}; Rückstände {pl}	residues
	Medikamentenrückstände in Milch und Fleisch	drug residues in milk and meat
	Schaumkrone {f} (Milch, Bier)	head of froth (on the top) (milk, beer)
	ein Glas Bier mit einer dicken Schaumkrone	a glass of beer with thick froth on top
	Verpackung {f}; Transportverpackung {f}; Schutzverpackung {f}; Schutz {m} [transp.]	packing
	Verpackung in Kartons	board packing; cartoning
	Verpackung in Papier	paper packing
	Karton- oder Plastikverpackung für Milch oder Säfte	tetrahedral plastic or paper packing for milk or juice
	einschließlich Verpackung	packing included
	Verpackung zum Selbstkostenpreis	packing at cost
	Verpackung zu Ihren Kosten	packing will be charged
	übliche Verpackung	customary packing
	Die Vase muss gut eingepackt werden.	Use plenty of packing for the vase.
	absahnen; entrahmen; abrahmen {vt} (Milch)	to skim
	absahnend; entrahmend; abrahmend	skimming
	abgesahnt; entrahmt; abgerahmt	skimmed
	sahnt ab; entrahmt; rahmt ab	skims
	sahnte ab; entrahmte; rahmte ab	skimmed
	gerinnen {vi} (Fett, Milch) [biochem.]	to curdle; to clot
	gerinnend	curdling; clotting
	geronnen	curdled; clotted
	gerinnt	curdles; clots
	geronn	curdled; clotted
	kippen; umschlagen {vi} (sauer werden) (Getränke) [cook.]	to turn; to turn sour; to go off [Br.] (drinks)
	Der Wein / die Milch ist schon gekippt.	The wine / the milk has already turned (sour) / gone off.