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Deutsch Kräuter und Gewürze

English Herbs and Spices

Ajowan-Kümmel {m} ajwain

Anis {m} anise

Basilikum {n} basil

Bockshornkleesamen {m} fenugreek seed

Beifuß {m} mugwort

Bohnenkraut {n} savory

Chili {m} chili; chilli

Cumin {n}; Kreuzkümmel {m} cumin

Dill {m} dill [Listen/Hören]

Estragon {m} tarragon

Fenchel {m} fennel [Listen/Hören]

Huflattich {m} coltsfoot; foalfoot; horsefoot

Ingwer {m} ginger [Listen/Hören]

Kardamom {n} cardamom

Knoblauch {m} [Listen/Hören]garlic [Listen/Hören]

Koriander {m} coriander

(echter) Kümmel {m} caraway seed

Schwarzkümmel {m} black cumin

Kurkuma {n}; Gelbwurz {f} turmeric

Liebstöckel {m,n} lovage

Lorbeer {m}; Lorbeerblatt {n} (Gewürz) bay leaf

Majoran {m} marjoram

Muskat {m}; Muskatnuss {f} nutmeg [Listen/Hören]

Nelke {f} (Gewürz) [Listen/Hören]clove [Listen/Hören]

Oregano {m} oregano

Paprika {m} [Listen/Hören]paprika [Listen/Hören]

scharfer Paprika chili

Petersilie {f} parsley [Listen/Hören]

Pfeffer {m} pepper [Listen/Hören]

Rosmarin {m} rosemary

Safran {m} saffron

Salbei {m} sage [Listen/Hören]

Salz {n} [Listen/Hören]salt [Listen/Hören]

Schnittlauch {m} chives [Listen/Hören]

Sellerie {m} celeriac

Stangensellerie {m}; Staudensellerie {m} celery [Listen/Hören]

Senfkörner {pl} mustard seeds

Thymian {m} thyme

Wacholderbeere {f} juniper berry

Zimt {m} cinnamon [Listen/Hören]

Zitronenmelisse {f} lemon balm

Zwiebel {f} [Listen/Hören]onion [Listen/Hören]


© Frank Richter, 1995 - 2012
No guarantee of accuracy or completeness!
©TU Chemnitz, 2006-2013
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